胡根豪（右）捕龙虾
4月6日，火红的太阳早早地爬上了树梢。
早上刚吃过饭，“90后”小伙胡根豪便匆忙出门，赶往胡家镇学堂村的虾塘捕捞龙虾。他将虾笼放进塘里，很快，虾笼里爬满了或淡红或黑红色的龙虾，它们挥舞着偌大的钳子，好像在展示着它们的威武。
“最近是龙虾销售旺季，订购的人很多，我每天至少要捕捞几十斤。”胡根豪脸上洋溢着丰收的喜悦。
返乡创业养殖稻虾
今年23岁的胡根豪老家在胡家镇黄金村，从小便跟随外出务工的父母生活在隆昌城区。高中时，他毅然选择保留学籍参军入伍。由于是家中“独苗”，父母宠爱有加，他刚到部队时连衣服都不会洗。
几年的军旅生活，让他掌握了基本的生活技能，练就了吃苦耐劳、执着坚韧的品质，成为了一名光荣的中共党员和一级士官。2017年底，胡根豪转业回到家乡，开始寻找创业路子。
近年来，胡家镇积极发展稻虾养殖，为不少返乡创业者指明了方向。
胡根豪的姑父李代富是胡家镇学堂村的村干部，去年，学堂村成立稻虾养殖农民专合社。得知侄儿在寻找创业路子，李代富找到胡根豪，询问他是否有兴趣发展稻虾养殖。胡根豪略加思索后，便答应了。
“选择稻虾养殖有三个原因，一是目前市场上龙虾需求量大，市场前景好；二是我从小就喜欢龙虾，对水产养殖很有兴趣；三是可以合理利用闲置地，促进生态发展。” 胡根豪说。
自从决定了发展稻虾养殖，胡根豪就开始四处取经，到周边地区考察稻虾养殖场，向养殖户请教龙虾养殖技术；积极参加隆昌市、胡家镇开展的各种养殖、种植培训会。同时，阅读稻虾养殖方面的书籍，上网查阅技术知识。几个月的学习、钻研，让他对龙虾的生活习性、养殖方法以及水稻的种植等有了深入了解。
2018年上半年，胡根豪在学堂村6组承包了38亩农田，与村民签订了3年租赁合同，成立了胡根豪稻虾养殖家庭农场。通过前期开沟、加网、调理水质等，当年10月正式投放了约500公斤虾种。
▲ 胡根豪养殖的龙虾
遭遇挫折不言放弃
“创业没有一帆风顺的。”这句话也在胡根豪身上应验了。
在养殖龙虾之前，胡根豪原本有一份较稳定的工作，但在创业过程中，他都是亲力亲为。每天下班，无论再晚，他都会第一时间奔赴农场巡塘。然而，他发现塘里的龙虾自投放后就四处乱窜，还出现了大批死亡的现象。毫无实践经验的胡根豪站在田边，眼看着一只只龙虾死去，非常着急，他立即联系了内江农科院的专家及附近的养殖大户。
原来，龙虾从其他地方运过来，生活环境改变了，有一个过渡期。“存活率能达到70%就算不错了。”养殖大户的话无疑给胡根豪打了一针镇定剂，他只好静观其变。
好不容易熬过过渡期，胡根豪又发现其中一块虾塘里的水突然变得浑浊，水面上漂浮着一层类似油漆的物质，龙虾也开始死亡。
胡根豪这次保持了镇定，积极请教附近的养殖大户。他们众说纷纭，有的说是龙虾太多了，有的说是农田曾施过化肥……胡根豪将大家的说法一一记录下来，并在网上搜索资料、对比图片，仔细寻找龙虾的死因。
终于，胡根豪找到了答案：农户以前一直在该虾塘种植水稻，施了不少化肥，促使蓝藻生长。而死亡后的蓝藻漂浮在水面，影响龙虾的正常呼吸。加上该虾塘龙虾密度大，导致龙虾死亡。他通过药物调理及转塘处理后，虾塘的水质得到改善，龙虾死亡也得到抑制。
没想到，一段时间后，新的问题又出现了。龙虾养殖离不开深水，有一天早上，胡根豪来到养殖基地巡塘，惊讶地发现一块虾塘见底了。“哪里漏水了？”胡根豪二话没说，穿起水裤就跳了进去，卷起袖子，沿着塘边一点一点地查看。
不知不觉，胡根豪就在塘里待了一天。那个时候已是深秋季节，临近傍晚，微风吹来，让人瑟瑟发抖，胡根豪冷得鼻涕直流。然而，漏水源头还是没找到。
养殖刚开始就屡遭挫折，胡根豪急得眼泪都快掉出来了。小时候几乎没有吃过苦头的胡根豪脑子里突然闪出放弃的念头，但看着虾塘里的龙虾，他脸上又露出笑容，放弃的念头瞬间烟消云散，“明天再来找，我就不信找不出来。”
第二天，第三天，胡根豪在塘里泡了整整三天，终于找到了漏水源头，并将它堵住，解决了漏水问题。
辛勤付出终获成功
“龙虾养殖并不是想象中那么简单，除早晚巡塘、改善水质外，还要注意预防疾病以及防范干旱和暴雨天气带来的不良影响。捕捞龙虾时，笼子的下放时间、下放方法等也很有讲究。”尽管养殖龙虾才短短几个月，但谈起“养殖经”，胡根豪已相当内行。
胡根豪的“养殖经”源于他对龙虾养殖的辛勤付出。记者采访时注意到，胡根豪的双手粗糙且伤痕累累。“这些都是龙虾夹伤的，长期泡水、逮龙虾，手自然粗糙。”胡根豪告诉记者，“为了创业，再辛苦都值得！”
辛勤付出终得回报。今年1月，龙虾开始上市。尽管周边有固定的龙虾收购大户，胡根豪仍然积极探索其他销售渠道，到隆昌的餐饮店挨家挨户推销等。如今，找胡根豪购买龙虾的人越来越多，他几乎不愁销路。
截至目前，胡根豪销售龙虾约400公斤，销售额约4.2万元。过一段时间，胡根豪还会在塘里种植水稻，让水稻和龙虾混养，有效提高农田利用率和效益，实现生态循环。“预计今年底就可收回成本。”胡根豪自信满满地说。
做大产业助农增收
胡根豪在创业成功的同时，积极带领村民增收致富。据了解，胡根豪每年支付给村民500元/亩的承包费，忙不过来的时候还会请村民到农场工作。
今年65岁的村民廖忠伟告诉记者，他出租了2亩农田，每年可以领到1000元的承包费。另外，他被聘请为农场管理人员，每个月还有500元的收入。对此，他非常满意。
胡根豪并不满足已取得的成绩，他的心里还埋藏着一个更大的梦想：扩大稻虾养殖规模，积极探索虾蟹混养等模式，并把家庭农场建成集垂钓和休闲观光为一体的乡村旅游点，带领更多村民增收致富。
