土壤条件：耕地较深，地势平坦，灌溉排涝十分方便。选择兰州小韭，雪韭1、4、6、10，黄韭1，龙岩6等品种。育苗时间：春季播种时间为4月初至5月中旬；秋季播种从八月初到九月下旬。

播种方法：准备宽度为1.2米至1.5米，长度为8米至10米的边框。用a头打开约3厘米，宽20厘米的沟。将种子均匀撒在沟中。沿着沟渠轻轻走，并用1 -2厘米厚的土壤覆盖，立即用覆盖膜覆盖，并用草或遮阳网覆盖覆盖物，以防止高温损害幼苗。用法用量：标准播种量为每亩8-10公斤，在1亩苗圃中可移植10亩钢架温室。

钢架温室直播时间：3月下旬至6月下旬。播种方法：整地施肥后，沟深20厘米，上沟宽10-13厘米，下沟宽6-9厘米，沟距60厘米。沟渠壁的一侧应垂直，另一侧应略微倾斜。灌溉水渗入后，将种子均匀撒在沟渠的垂直面上，轻轻踩在沟渠上，并用1-2 cm的土壤覆盖。

育苗管理：出苗时，有70％的苗将从覆盖物中除去。出土100％的幼苗后，可以根据天气灌溉水，进行少量浇水和经常浇水以保持土壤湿润。每亩施用约1000公斤分解的有机肥料和15公斤二铵。韭黄地里要经常除草，杂草最容易生长。

通常，播种后80-90天，幼苗高18-20厘米，并有5-6片叶子。春季播种时间为当年7月初至8月中（或高温季节之后）。第二年的五月初播种了秋季播种。

清除以前的农作物并清洁棚内的杂物后，每英亩施用约3,000千克分解的有机肥料和25千克复合肥料。深翻后浇透水。播种时，耙将被调平，深20厘米，宽10厘米。 -13厘米，下宽度6-9厘米，沟距60厘米，沟壁的一侧要求垂直，而另一侧则略微倾斜。将幼苗移至沟渠的垂直面，靠近沟渠壁，间距为1-2 cm，在种植时覆盖土壤，深度不得超过叶尖。

播种后第一年的田间管理。缓苗后，应浇一次苗水，及时耕作以疏松土壤，结合天气情况看旱浇，田间管理，棚地覆盖，收割以及收割后田间管理。在秋天，施用100-250公斤分解后的地面油渣，1000-2000公斤农家肥料或15公斤复合肥料。将肥料均匀地洒入沟渠，用水灌溉并覆盖土壤，并在冻结之前倒入足够的冬季水。

第二年的田间管理。春季管理：主要措施是“活菜”和“合沟”。从3月下旬开始，韭黄先挖土开沟，然后再恢复绿色，以促进根和叶的生长并抑制的活动。他们被称为“活菜”。当韭黄平行于地面生长时，要耕种土壤。建议不要将韭黄的叶子和树枝掩埋。它被称为“兴沟”。它需要1-3次。同时，将土壤压碎以除去碎屑，每亩施用15-20 kg的二铵。使用40％辛硫磷EC 800-1500倍液进行根灌。

夏季管理：韭黄抽薹后勤灌和及时清除韭菜薹。秋季管理：韭薹后，有必要加强水肥管理，并进入根部栽培阶段。每亩施用约2000公斤农用肥料和15公斤复合肥料。

应在7月，8月和9月进行一次土壤耕种。建议不要将韭黄的叶子和树枝掩埋，土壤应达到13-16厘米。

扣棚时间宜在11月初扣紧钢架温室。在覆盖棚子之前，每亩施用500公斤粉碎和筛分的油渣和20公斤复合肥料。将准备好的肥料均匀分布在两排之间的沟中。用耙子在土壤中混合肥料，并施适量的肥料。将沟渠中的土壤种植在细香葱的山脊上，然后装满冬水。

清除枯叶和杂物。韭黄的地面部分枯死后，及时清理枯叶，清除田间的杂物，然后用耙子铲起地面并松开行。

在钢架温室中韭黄的覆盖时间取决于品种。兰州小韭通常在11月中旬覆盖，可以在40天内收获；雪韭，黄韭1，龙岩6和其他品种，分别在11月下旬或12月覆盖本月的前十天，约25天收获。用一层遮阳网盖住整行韭菜，再盖上一层20厘米厚的麦草，然后盖上两层0.5厘米厚的保温毡。

钢棚温室中的成熟时间会根据气候变化而变化，因此在收获前，应在田间选择1-2点并揭开绝缘毡。当3-4片叶子的新芽和7-10厘米的土壤及裸露时。

收割方法择个晴天。早晨10点后，温度高时，揭开隔热毡，卷起遮阳网和麦秸，用铲子或头在韭黄山脊上挖一个13-16厘米深的沟，然后使用一种特殊的韭黄镰刀。在灯泡上方切下灯泡，并将其捆成小捆，以方便运输。如果在阴天或下雪天收割，应揭开一部分，切下一部分以防冻伤。

韭黄收获后，应除去覆盖物，并应及时干燥麦秸，以备下茬使用。当韭黄在第二年的早春发芽时，剩余的混合土壤将被清除，以免发芽后踩在韭黄上。