左永福左一在检查收获的生姜。

刘跃先特约记者 金其云 文/图

9月1日，看着一箱箱生姜被商贩“抢走”，泸州市纳溪区渠坝镇九君村的左永福高兴得合不拢嘴。他说，今年气候好，试种的8亩菜姜和8亩姜种获丰收，菜姜亩产达8000公斤，每亩纯收入在2.5万元左右，16亩生姜收入30万元不成问题。除了自己挣了钱，左永福还带动当地发展了几百亩生姜，带动了60多户村民种姜致富。

有眼光

建筑老板返乡种生姜

左永福今年46岁，前些年一直在乐山、宜宾等地从事建筑业。一次偶然的机会，左永福发现乐山犍为县生姜种植业不仅红火，种植收入也很可观，种植户每年收入多则几十万元，少则也有六七万元，而且不愁销路。

“我们家乡的土质和这里的土质也差不多，是否适合种植生姜呢？”2014年6月，左永福返乡带了一把泥土回犍为，请基地生姜种植专家做化验对比，检测后发现九君村的土质很适合种植生姜。同时，左永福打听到，同村的蒋权友在宜宾从事生姜种植多年，对生姜种植、管理和销售都很在行。

“村里没有主导产业，乡邻都外出打工了，有大片土地适合种植生姜，我们回去试种，成功后再带领村民种植。”左永福和蒋权友不谋而合，2013年9月返乡，利用自家土地各试种近20亩生姜，其中菜姜25亩，种姜15亩左右。“去年9月种植的菜姜，长势好产量高，亩产在7500公斤左右，12元一公斤还很抢手。”左永福说，生姜采挖时地里很热闹，许多闻讯而来的销购商都来抢购和预订。

蒋权友说，自家采挖生姜时，天天都有村民来围观，他们聊的最多的一个话题是：没想这样的泥沙也能种出这么好的生姜，明年考虑跟着一起干。

有策略

信息上网吸引经销商

2014年，在左永福的带领下，九君村陈祖权等20多户村民纷纷利用自己田地种植生姜。种植期间，左永福和蒋权友不仅提供种姜，还全程免费作技术指导，让村民都享受生姜种植带来的好 “钱景”。2014年，九君村生姜种植面积200亩，产值近400万元。

“生姜之所以卖得好，还得益于我们独特的营销方式。”左福权说，去年他把生姜种植过程和生长情况挂上网后，吸引了一大批购销商前来实地查看，不少购销商与姜农协商，一次性买断生姜收获权，实行“包亩”收购，让村民实现无忧种植。

今年生姜刚开始收获，购销商就已经赶到地头，跟姜农谈妥价格，签订合同，预付定金。由于管理到位，九君村的生姜鲜辣脆嫩，很受消费者喜爱，也受到购销商青睐，刚从地里挖起来的带泥姜，也要卖到每公斤12元左右。

陈祖权是九君村生姜种植的受益户之一，他今年种植了6亩菜姜，一位泸州商贩以每亩1.5万元的价格全部 “包亩”收购，菜姜还在地头，9万元现金便进入腰包。

眼下，姜农们集思广益，总结出了轮作高产法。“这片地今年种生姜，明年种白芷，病虫害少，产量也高。”九君村生姜种植户代表蒋兴友说，各户种植面积2—10亩不等，再加上间种白芷和蒜薹、大葱、土豆、芋头等，预计全村有60户的村民，年收入在5—10万元之间。

有计划

成立合作社壮大姜产业

“从现在来看，种植生姜的前景很不错，我计划明年再发展200亩生姜，带领大家一起致富。”尝到甜头的左永福对生姜产业信心十足。他说眼下正在筹划成立生姜种植合作社，创办家庭农场，以“公司+合作社+基地”的模式壮大产业。

“目前种姜的市场行情也不错，每公斤达10元。”左永福经过市场考察发现，生姜收获后还可以先放入地窖 “回茬”，存放时间可达一至二年，既可以留作姜种，又可以规避市场风险，如果来年行情更好，还可以赚得更多。

目前，在左永福和蒋权友的姜地里，每天都有10多个村民在采挖生姜，他们手法利落，效率极高，清洗好的生姜都放在地边等商家来装运。而这些务工的村民，每天可以挣100元至200元不等的劳务费。左永福说，看到周边村民在自己的带领下念活了生姜致富经，自己比挣了大钱更高兴。

编后

种植业有个不能忽视的风险，就是市场供求关系。品质好的生姜固然抢手，然而市场需求总体是相对稳定的，一味的追求数量，很可能导致供过于求，产生滥市滞销。作为有眼光、有策略、有计划的“三有”老板，左永福应该会考虑到这些，投放地窖“回茬”固然是一个办法，然而小编认为，延长产业链，实行精加工，扩大消费者群体，才是壮大产业的根本。形成稳定的供求关系，才能带村民在致富路上走得更远。