姚世权是重庆云阳县大阳镇黄岭村人。2015年，在外打工的姚世权回到家乡云阳，准备在县城开一个小龙虾餐馆。他到市场上考察小龙虾的进货渠道，结果走遍了所有市场，发现只有一家店卖龙虾，而这家店的龙虾还是从湖北、江苏等地运来，途中一折腾，小龙虾死了很多，成本自然就很高。能否在当地让人们吃到鲜活的小龙虾呢？

姚世权萌生了养殖小龙虾的想法。他在网上查资料，了解养殖小龙虾的技术。他到江苏、湖北等地考察，确定了虾苗来源。回到云阳，他四处考察，发现洞鹿乡有一处水源不错，水质适合养殖小龙虾。于是，姚世权流转了水源周边的100亩稻田。当年9月，姚世权租用挖机进场建起了10多个虾塘，他还从潜江请来一个技术人员。

2016年春天，姚世权养的小龙虾大量产卵繁殖。“从4月下旬开始上市，因为正好对了市场的需求，销路很快就打开了。”姚世权说，“平均一天就能售出300多斤小龙虾，收入8000多元。”

眼下，小龙虾正大量上市，姚世权每天下午四点下网，第二天早上六点收网，3个小时后，新鲜的小龙虾就送到了客户手中。姚世权说，自从他养了小龙虾，周边的“吃货”们再不用等外地的运虾车了。“明年的小龙虾也已经被县城餐馆的老板们预定一空”，姚世权给记者算了一笔账，今年共计出售小龙虾2.8万斤，收入可达70多万元，对于来年的情况他表示非常乐观。