种种迹象表明，从事胡蜂养殖、蜂巢采摘的人正在大幅增加，该行业由过去的“偏门”逐渐被外行人知晓。有的人靠它日赚斗金，有的人因它丢掉性命，更有人将其视为“黑产”，它到底有多么神秘，本文一窥究竟！
较高的收益是吸引人参与到胡蜂养产业的根本原因。王峰算是胡蜂行业里佼佼者，从2012年开始王峰就和朋友一门心思研究起了胡蜂养殖。
那时专业干胡蜂养殖的人很少，所有的细节、技巧都是王峰他们一点点摸索、一点点总结。现在王峰在四川宜宾成立了胡蜂养殖合作社，合作社负责提供蜂王、蜂巢，包括技术支持；当地村民则需提供场地和对蜂巢、胡蜂进行一些基本照料。
按照合作社的规定，每隔3个月就要收割一次蜂巢，所获得的收益合作社和村民以6:4的比例分成。2021年国庆假期，王峰采摘了一个直径2.5米、重200斤、上下4层的超大马蜂窝，要知道一斤蜂蛹的市场价约350-450元，成年工蜂能卖到2-2.5元/只。
也就是说这个巨型马蜂窝至少能带来5万元的收益，分成对村民来说无疑是一笔可观的收入，这是近两年加入胡蜂养殖大军的村民越来越多的重要原因。
王峰在一次接受媒体采访时透露，单是采摘蜂巢的“找蜂人”就超过了5000人，近两年以5%-10%的速度递增，遍及云南、贵州、四川、湖北等多个省份。
观音镇位于宜宾市叙州区北部，全镇人口约6.1万人左右，大约有100多个专职“找蜂”人，是宜宾“找蜂人”最多的地方。因为人多、业务量大逐渐形成了一条完整的产业链：有的人负责“找蜂”，有的人负责摘蜂巢，有的人收购蜂巢后再卖给下游，大幅提高了摘巢效率。
观音镇江西街上有3家店销售蜂蛹、蜂巢，其中一家老板姓郑，她是观音镇第一个开始收购、批发、零售蜂蛹的商家，每年销售的蜂窝至少有2万斤（十吨）。据她说找蜂人每天出货量在80斤左右，人均日纯收入超过1500元。
合作社之所以与村民合作，养蜂、摘蜂巢工作越来越细化，除了共赢因素外，也有不得已的苦衷，这与养殖对象——胡蜂大有关系。胡蜂又叫黄蜂、地龙蜂，全世界有5000多种，我国约200种，并遍及全国各地，被人所熟知的有金环胡蜂、黑尾胡蜂、黄脚胡蜂、中国大头胡蜂、红娘大黑蜂等。
红娘大黑蜂是胡蜂养殖人比较青睐的蜂种，它却是一个典型的“毒物”。红娘大黑蜂体长2.5-5公分，头部呈黄棕色，胸部为黑色，腹部除了最后一节呈黄棕色以外其余部分全呈黑色。红娘大黑蜂原是云南的特有且体积最大的胡蜂，后来被养殖人带到了贵州、四川、广西等地。
云南人常这样形容红娘大黑蜂：“老水牛耐不了三针，人只能耐一针”。红娘大黑蜂毒素含有羟色胺、缓激肽、透明质酸酶、组胺、蜂毒明肽等多种有毒物质，比如组胺是一种化学传导物质，可导致人体过敏、发炎、胃酸分泌。
一位老中医曾这么评价红娘大黑蜂：千万别招惹它，大黑蜂和普通蜜蜂不一样，它没有毒腺盖，毒刺可以反复扎刺直至对方丢掉性命。此外，胡蜂还有领地意识，能吞食掉闯入领地的蜜蜂。这是合作社多把胡蜂巢穴安置在偏远林地、山村的原因，避免蛰刺到人引来祸端。
但随着一些村庄蜂巢的越来越多，时而有胡蜂蜇伤人的新闻爆出。2021年9月宜宾一对70岁左右的老夫妻参加妹妹家的宴席，途中被大量胡蜂蛰刺，最终酿成一死一重伤。
原来老夫妻经过的地方恰有一个巨型蜂巢，蜂巢前一天刚被人摘走，逃离的胡蜂在蜂巢附近发疯似地游荡，见到老夫妻误认为他们是破坏巢穴的摘巢人，进而发起攻击！
既然以红娘大黑蜂为代表的胡蜂这么“毒”，为什么还要养殖它呢？这与它的用途有关。
首先蜂蛹、工蜂是难得的一道美味。工蜂和蚕蛹中含有丰富的蛋白质，经过厨师的煎炒烹炸后会释放出一种特殊的香气，是添加佐料无法达到的。在南方某些省份一盘蜂蛹常常能卖出高价，一些私家餐馆、旅游景点把它当作 “特色菜”以招揽顾客。
胡蜂泡酒也是红娘大黑蜂的一个经典应用。蜂蛹含有的微量物质被酒析出后被人饮用，对治疗偏头痛、记忆力减退有不错的效果。此外，蜂蛹酒还能治疗鼻炎、风湿性关节炎，也利于老年人强健体魄，甚至有些时候蜂蛹酒也会出现在老中医的药方里。
多样的用途、巨大的需求使得红娘大黑蜂成了抢手货，价格一路飙升，并成功吸引了大批人参与到胡蜂养殖整个产业链中。
对于“找蜂人”来讲，较高的收入全是以牺牲安全换来的。由于采摘蜂巢的人越来越多，胡蜂似乎变得也“聪明”了，修筑的蜂巢越来越高，位置越来越险峻，很容易发生意外。
2021年9月找蜂人李某在江安县怡乐镇天堂村发现了一个超大蜂巢，蜂巢距离地面有30多米，足足有10层楼高！王某要穿戴密实的防蜂服爬上去。当时气温32℃、太阳毒辣，在阳光底下都很热，别说穿着防蜂服攀爬了！
当李某爬到距离地面25米的时候发生了意外，李某不知何故头部突然朝下耷拉、右膝盖部卡在两个树杈之间。等人爬近再施救时，李某因体力不支、闷热、胡蜂袭击等原因停止了呼吸。
那么以后会不会出现一种新型的胡蜂养殖方式，或者有一种更安全地摘蜂巢方式呢？这需要不断地摸索！
原创：老高
