李春养殖的宽体金线蛭。

□本报记者 周金泉 特约通讯员 宋成均 文/图

从今年6月开始，长宁县吴李水产养殖专业合作社走上了养殖水蛭的道路。如今收获在即，由于提前找到了卖家，该合作社有望获得预期的“高投入，高回报”。

考察市场确定项目

10月12日，在吴李水产养殖专业合作社长宁县桃坪乡大林村的水蛭养殖基地，合作社理事长李春捕捞上几条水蛭，竟大胆地用手去捉它并任其在手掌上爬行。原来，这种水蛭根本就不吸血，名叫宽体金线蛭，具有较高的药用价值。

“之前，我有一个朋友就是养水蛭的，我从他那里晓得了养水蛭前景好。去年3-7月，我和合伙人就到湖北、江苏、山东、山东以至安徽亳州中药材市场考察，并学习了水蛭养殖技术。”李春说，“最后，我们综合了多种养殖技术，研发金属网箱来养殖水蛭。在大林村租了84.5亩土地，进行基础设施建设，养殖水面达50余亩，每亩设置4个金属网箱。”

据李春介绍，由于水蛭不能过冬，一年的养殖期只有4个月。他于今年6月才投苗子，水蛭的适宜水温为25摄氏度，在7月至8月中上旬，水蛭“几乎是每天成倍地增长”，目前平均重量在15-25克/条，若达到标准应是28-35克/条。如果气温保持在20摄氏度以上，一般在11月上旬就可全面收获了。

“我国庆期间捕捞了1.5亩，其实只捕了95%，接近900斤活体。等成熟时，1亩可收750斤活体，6.5斤活体可得1斤干货。”李春说，“活体水蛭可卖72元/斤；清水吊干（一条条水蛭活体用铁丝穿上晾晒）目前500元/斤，如果在每年3、4、5月缺货的时候，要卖650元/斤；烘干的一般在300-400元/斤。水蛭在医药公司、成都荷花池等中药材市场供不应求，只要你有货就会有药商来找你，我都提前联系好了买家。”

投入高 回报高

李春估计，他今年养的水蛭亩产值将达6.8-7.2万元。但是，投入也是相当大的。

李春介绍,在基础设施方面，一次性投入金属网箱、镀锌管、薄膜、排水系统、充氧系统、遮阳网等设施，每亩1.8万元；在养殖期间，投入人工、营养套餐（药物）、土地租金，每年每亩为3000元左右；每亩每年还要投入10万条种苗，青年苗0.4元/条则需4万元；在饲料方面，水蛭专门吃一种小螺蛳，均是从湖南、江苏、湖北等地采购，养殖1亩水蛭每年要吃掉2.5吨小螺蛳，饲料费达到每亩6500元左右。综合算账，第一年的成本高达5万元/亩，第二年之后，由于不再有基础设施的投入，成本降至3.2万元/亩左右。

“我和合伙人已投入近250万元，估计两年后可收回成本。”李春说。

养殖技术高难

李春认为，养殖水蛭虽然高投入、高回报，但是风险也是非常高的，在养殖技术上稍有闪失，就会功亏一匮。

“水蛭对水源很讲究。水源必须是活水，要比较干净、溶氧要高，讲究瘦水养殖。如果采用肥水，水蛭会死！”李春说，“而且后期管理要重视，从下苗到捕捞，水中的PH值高了、氨氮高了、亚硝酸高了，都会导致生病死亡。所以，要用营养套餐（药物）对症下药，并注意提前预防。”

为了保持良好的水质，李春特意为金属网箱设计了坡度，有10厘米的落差，这样便于清洗水蛭的排泄物和饲料残渣，每周都要清洗一次、换一次水。同时，李春还在网箱中种上了水草，既净化了水质，又起到为水蛭遮阴的作用。

李春说：“水的深度也比较讲究。幼苗阶段，水深为15厘米，因为，水深压力大，幼苗难以沉到水底吃小螺蛳；中期阶段，水深40厘米；快出产量了，水深50-60厘米。”

李春还说，养殖水蛭的水温还要控制在25摄氏，若是土塘则还要注意防范黄鳝、水蜈蚣等水蛭的天敌。但是，采用了金属网箱则不会有这些后顾之忧。

中药材天网专用家库专家冷学谦认为，养殖水蛭需要注意种源、饵料、气候、天敌。宽体金线蛭主要以螺蛳、河蚌及浮游生物为食。如果是第一次养殖,养殖塘一定要先消毒、杀虫,将塘底的杂鱼、青蛙等动物清除干净。用土塘养殖模拟野生水蛭的生长环境,更有利于其生长,加上土塘散热好可降低水温,而且成本低。土塘养殖水蛭,水深仅需60-70cm,pH值5-7.5。

不过，冷学谦认为，养殖水蛭难度较大，建议一般养殖户不要轻易养殖。