人工控温工厂化养殖刺参技术保吉安水产海参药品研发中心刺参在自然海区中生长缓幔，成活率低，生长周期长，由幼参规格养成至商品参规格年，且其中很大一部分时间是消耗在夏眠和冬季低水温期，为此，近几年我们在山东省招远市进行了刺参人工控温工厂化养殖技术试验，在刺参养成、缩短养成周期、病害防治和提高养成规格等方面进行了试验研究，取得了很好的效杲。现将技术工作总结如一、养殖池建造养殖池建造在塑料大棚内，为砖、水泥结构，棚顶是钢筋支架，外盖白色塑料薄膜，最外层加盖草帘。养殖池共4个，其中2个规格为83m20m2m，水深1．5m；另外2规格为45m30m3m，水深2．0m。每个养殖池为1个大棚，大棚总面积6000m2。附着基为直径0．3m、长1．5m的扇贝笼，10层／笼，层间距为15cm，扇贝笼排列成行，网笼行距50cm。二、苗种放养苗种规格3cm～5cm，养殖前期放养密度为50头／m2，在养殖生产中要根据刺参的大小、水温、饲料、流水量及刺参的实际生长情况等灵活调整养殖密度。苗种放养前应消毒。采取4种控温方式相结合的方法：一是夏季用大菱鲆育苗排放的低温水进行降温；二是利用地下坑道冬暖夏凉的地温特点调节水温，夏季最高水温21左右，冬季最低水温7～8；三是沿海海水深水井，一般冬季12～13左右，夏季15～16左右，是刺参生长的适宜温度；四是利用塑料大棚加盍草帘的方法控温，夏季高温期自天加盖草帘遮阳降温，晚上卷起草帘散热降温；冬季低温期白天卷起草帘接受阳光照射升温，晚上加盖草帘保温。
水温控制在10～14，全年日平均水温12．5。四、养殖管理1.水质养成期采用流水饲育法。流水量根据水温、养殖密度、个体大小等因素进行调节，流水量的大小直接影响到剌参的生长速度。一般日流水量为饲育水体的5温高或养殖密度大时应加大流水量，且刺参个体愈大流水量也应越大。在流水的同时采取充气培养，散气石的布置为养殖池纵向每隔5m放置1排。另外，水体盐度要特别注意，一般养殖用水盐度不应低于26‰。投喂鼠尾藻和配合饲料，每天投喂2次，日投喂量为刺参体重的1％～10％，并根据刺参大小、水温、摄食情况及残饵量加以调整。配合饲料易败坏水质，要掌握勤投少投的原则，若摄食量不足但残饵较多，应考虑到水质不良或饲料不适，应及时查找原因，以免影响刺参的生长。3.日常管理为保持养殖池内水质，应及时清底和倒池。一般每天清底1次，用虹吸法清除池内粪便和残饵，倒池也是改善水质的有效方法，一般每隔10天～15天进行1彻底改善水质。若水质发生意外，则应及时倒池处理。另外，还要根据刺参的生长情况及时疏散养殖密度，并经常检查刺参的活动情况及是否有脱离水面的现象。设专人每天巡塘，观察刺参摄食情况和健康状况，并认真作好记录，发现有脱离水面吸附在池壁上的刺参要及时使其回到水中，以防干露时间过长造成死亡，尤其阴雨天气，刺参更不宜干露，因为雨水可导致刺参死亡。
同时，还要防止刺参被偷捕。五、病害防治在刺参的养殖期间，病害发生尚不严重，且一旦发病可以控制，但是也应密切监控，不容忽视。一般容易发生的病害有：桡足类（主要是猛水蚤、剑水蚤等〉的伤害，可以用2ppm～3ppm晶体敌百虫全池泼洒，施药后停止流水2小时～3小时，然后恢复流水；溃烂病主要在高水温时（10以上）细菌滋生快、倒池受伤或被桡足类损伤感染引起刺参溃烂解体，可以用抗生素类药物每隔3天全池泼洒1次。在高温季节，尤其进人8月份高温期，应采取降温措施，使水温控制在27以下。六、养殖结果体长3cm～5cm的幼参经过16个月的精心管理和控温养殖达到商品参规格，平均体重达到201g，最大个体可达375g，成活率81％以上。七、结论1．通过全控温恒温解除刺参的夏眠和冬季半休眠，避免夏季高温期体重减轻和冬季低温期生长缓慢给生产上造成的经济损失。一年四季将饲养水温控制在10～14的适温范围内，全年日平均水温12.5，体长3cm～5cm的幼参养殖16个月即可达到商品参规格。2．全控温恒温养殖刺参，缩短养成周期，从体长3cm～5cm的幼参到商品参规格由自然水温下的3年缩短为16个月。3．日常管理工作中，要做好刺参的病害防治工作，成活率可达81％以上。
海参养殖技术光盘和书籍：《CCTV7农业种植正版光盘——刺参的人工养殖》辽阔的海洋为我们提供了丰富的海产品，刺参就是其中之一。本片就向您介绍刺参的人工养殖技术：刺参苗种的繁殖和选育、产品参的养殖。《CCTV7水产养殖正版光盘——刺参养殖》1.虾池养殖刺参2.刺参的繁殖与养殖(上)3.刺参的繁殖与养殖(下)4.海中丑八怪。《正版图书——无公害刺参养殖技术》图书目录一、概述（一）我国主要的海参品种（二）海参的价值（三）山东省刺参增殖、养殖的发展沿革（四）海参养殖的现状（五）海参养殖目前存在的主要问题二、刺参的生物学（一）刺参的外部形态（二）刺参的内部构造（三）刺参的生态习性（四）刺参异常的生理活动（五）刺参的摄食和生长三、刺参的繁殖（一）繁殖能力（二）生殖腺的发育与分期（三）刺参的生殖习性（四）刺参的个体发育（五）刺参的敌害四、刺参的人工苗种繁育（一）刺参人工育苗的设施与要求（三）刺参幼体饵料的培养（四）采卵与孵化（五）幼体选优（六）浮游幼体的培育（七）稚参培育五、刺参的中间育成（一）刺参室内中间育成（二）虾池及高潮区水池中间育成（三）低潮区水下中间育成（四）内湾笼式中间育成（五）海上筏式中间育成（六）塑料大棚中间育成六、刺参的池塘养成（一）养殖场的选择与建造（二）清池除害与池塘处理（三）隐蔽物的制作与投放（四）进水及饵料生物的培养（六）参苗放养（七）水质调控（八）饵料与投饵（九）日常观测与管理七、其他养殖方式（一）人工控温工厂化养殖及参鲍混养（二）海上筏式养殖（三）海底沉笼养殖（四）陆上水泥池养殖（五）潮间带围堰养殖技术八、刺参增殖技术（一）增殖场的环境及选择要点（二）放流增殖途径与方法九、刺参的采捕（二）采捕方法十、刺参的加工（一）刺参鲜品的加工（二）干刺参的加工方法（三）刺参煮熟冻干品加工（四）刺参肠的加工（五）刺参性腺的加工（六）刺参的精深加工。《CCTV7水产养殖正版光盘——刺参养殖》+《CCTV7农业种植正版光盘——刺参的人工养殖》+送《正版图书——无公害刺参养殖技术》+快递=128
