温室中华冬桃特晚熟，果实生长期270天，平均单果重125克，最大150克，果皮红色，果肉探红，近核处紫色，味香甜，有冰糖昧，果品极优。温室生产2月上旬成熟。温室中华雪桃特晚熟，果实生长期210天，温室生产12月份成熟。果实特大，平均单果重350克，最大达1000克以上。果皮红色，极美观，果肉白色，近核处有放射状红线，味甘甜清香，有真正的野生桃木香气，果品极优。
一、矮化蹲苗：
定植前先用竹筐、木箱、花盆、编织袋等将苗栽上(即营养钵蹲苗)，营养土的配比是沙、黑土，马粪和粪各三分之一。蹲苗的时间最好是从12月中旬开始，最迟不超过5月上旬，定植的时间最好在5月上旬至6月初，最迟不超过11月下旬。定植：定植的最佳时间是早春晚霜结束后，如温室内有作物生长不能定植，可在秋后休眠前一个月左右再定植，定植的密度可灵活掌握，苗木充足，可按1米×1米高密度定植，定植第二年即可获得亩产1500公斤以上的较好产量，还可按2米×2米、2米×1米的株行距定植，栽后第三、四年丰产，丰产期667m2亩产2000—3500公斤，密植树三、五年后可隔行或隔株移出或间伐。
二、肥水管理：
定植前应挖栽植沟，重施农家肥，一般亩施25立方米左右，栽植沟深70—80公分，宽1米左右为宜。挖出的沟土与粪肥充分搅拌后回填灌足水，耙平，粪肥以马粪及各种畜粪、土杂肥均可，施鸡粪不可超过总肥量的15％。全年追肥4—5次；花前、花后，果实生长期，膨大期。前两次亩追施硫酸钾复合肥15-20公斤，后期追施硫酸钾复合肥10公斤加15公斤硫酸钾肥，最好在果实生长期施适量的鸡粪，每次施肥应结合灌水。
三、整形修剪：
整形：苗高15—20公分留约6—8叶摘心，选3—4个侧枝做一级主枝，当一级主枝长到20—25公分时再摘心，以后按“Y”形正枝法正枝，树形为多主枝开心形。修剪按春、夏、秋、冬四季修剪法进行。
春剪：春剪应在萌动前进行，2月份左右，剪除内膛直立枝，清除伤枝，打击过强枝，疏除过密枝、细弱枝，调整各级结果枝组，应主次分明，层次清晰。对结果枝以重截为主，延长枝缓放，幼树以中、长结果枝结果为主，成龄树以短果枝结果为主。长果枝留5-6个花芽剪截。
夏剪：果实生长期间进行，疏除无果枝或少果、病伤枝，疏除或拉平直立枝，短截外围延长枝，促进结果枝组扩大，培养预备枝延长。果叶比为1：50。
秋剪：果实生长中期，一般在7月下旬至9月上旬，结合秋季苗木芽接做为接穗。剪除或拉平直立枝，在压枝助果的前提下，实行拉、疏、顶、吊。各级延长枝一般25—30公分摘心，促发侧枝，立秋后停止摘心。
冬剪：摘果后重剪一般在12月中下旬，总的原则，均衡树势，提高下年产量，确定合理密度，过密植株移除或间伐。疏除或短截过强枝，调正角度，改善光照条件，使其高产、稳产。
化控：采用化学药剂促进果树生长和果实膨大。采用化学药剂抑制树体生长和果枝旺长，促长剂如920、膨果素、恳易、绿风95等。抑制生长剂主要是多效唑。促长剂目前种类较多，施药方法应注意查看农药说明书，建议试用。抑制生长剂多效唑一般采取喷施，时间是7月上旬至8月上旬，浓度为200-300倍液，一般喷施2—3遍。
四、温度管理：
晚熟桃要更晚熟才能发挥优势，为此要在早春设法降低温室温度，使其延晚开花，温室桃应在早春盖严草苫，待花芽膨大桃花即将开放时再去掉覆盖物，创造露地气候条件，任其生长，花期的日平均温度12-14℃，最低温度不要低于0℃，桃花遇-20℃以后有冻害，幼果不可低于1．5℃，果实生长期最佳的温度是25—28℃，最高不要超过35℃。8月下旬，天气逐渐转凉，应提早扣膜保持正在生长的桃果，覆膜最晚不超过9月初，加盖草苫最晚不超过9月10日，扣膜初应严防高温，白天最高温度不超过33℃，夜间最低温度不低于10℃，昼夜温差10℃为宜。进入11月份后，还应注意设火炉增温，否则遇持冷天气，温室内温度会下降至5℃以下，采收期适当降温，但不可低于5℃。摘果后应让树体缓慢休眠，休眠的最佳温度是6℃至-6℃。温室桃在严寒的冬天最好不要低于-15℃，遇特大低温，可白天揭苫增温，增温时不可超过7℃。
五、果实套袋：
晚熟品种桃易被虫咬，也易裂果，套袋保护十分必要。套袋的时间是第二次疏果后，定果喷药后进行。一般在6月下旬至7月上旬果实手指肚大小时。
六、病虫害防治：
晚熟桃病虫害防治应以防为主，萌芽前喷3—5度石硫合剂和1500-2000倍菊脂杀虫剂，主要防治对象是细菌穿孔病，白粉病，桃蚜，红蜘，潜叶蛾，食心虫等。幼果期5月下旬至7月初喷2—3次一遍净，防蚜虫及食心虫；7、8月份喷灭幼尿防食心虫及潜叶哦；9、10月份喷一遍净防食心虫和浮尘子。每次喷杀虫剂可加适量杀菌剂如托布律和多菌灵等，同时还要加磷酸二氢钾肥作叶面施肥。虫害发生严重时期，可7—10天喷一次杀虫剂。
七、大棚栽培(冷棚)温度管理：
中华冬桃，中华雪桃大棚栽培的成熟期可在11月末前。开花期应掌握在3月下旬至4月初。大棚东西走向及南北走向不限，无论何走向棚内必须设临时火炉、电炉等增温设备，防止气温突降所造成的不必要损失。宽15公分，高35公分的一般火炉，667平方米应设4个以上。2月下旬棚内温度可逐渐提高，桃树开始萌动，3月中旬见花，4月初盛开，开花前棚温高于23℃，应进行通风降温，花期温度不超过25℃，幼果期不超过30℃，5月中旬撤去棚膜，进行露地管理。秋季于9月上旬扣膜，温度不低于10℃，最高不超过30℃。11月上旬果实成熟，采摘后施基肥灌透水，扣严棚膜休眠越冬，其它栽培技术同温室桃相同。通风：温室桃必须通风，补充二氧化碳不足，通风的时间一般是早7点30分至8点30分，约1小时，只要通风不造成冻害就可以。
