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罗非鱼养殖

广东省茂名市罗非鱼种苗基地的标本室里，两条已经死去5年多的罗非鱼，作为珍贵的标本被永久保留了下来。正是这两条看似普通的鱼改变了一个人一生的命运，使他从一名默默无闻的小渔工，变成了当地罗非鱼产业的创始人，这个人就是李瑞伟，几年的时间他创造出了亿万财富的神话。

李瑞伟：目前我的产量在我们省里占到了两成，换句话来说广东10条罗非鱼有两条是我生产的。

李瑞伟把这份产业做到现在的规模，已经成为了同行业之中的佼佼者，大多数人只知道标本室里的两条鱼为他立下了汗马功劳，却很少有人知道，这两条鱼也曾经让他倾家荡产，一度穷困潦倒。

1985年李瑞伟还是茂名市国营淡水养殖场的一名小渔工，可那个时候，正是下海潮兴起的开始，李瑞伟自然也不安分了起来，在养殖场的边上开起了一个加油站，几年的时间，他居然赚到了400多万元。而他的父亲恰好在那时被任命为养殖场的场长，眼看着儿子荒疏本职工作，父亲大为恼火，决定把他派到无锡，去学习罗非鱼的繁育技术。没想到这次无锡之行，改变了李瑞伟一生的命运。

1996年初，当李瑞伟带着学成的技术回到茂名，准备大显身手，进行一次罗非鱼的大变革的时候。当地的养殖市场却发生了巨大的变化。

广东省茂名市海洋与渔业局副局长袁海鸥：96年的时候，在沿海一带，海水养殖是比较兴旺的，因为相对来说，海水产品它的经济价格，要相对淡水来说价格要高。

茂名有200多万米的海岸线，海水养殖高额的回报让很多养殖户都纷纷转产，当人们都一股脑的挤到海边搭建网箱的时候，李瑞伟却悄悄的租用了200亩洼地挖起了鱼塘，选择了罗非鱼种苗的培育。

李瑞伟：养罗非鱼和海水养殖不同就是海水养殖投入更大，利润虽然高但是风险也大，罗非鱼投入相对要比海水养殖低，风险小，虽然利润低，但是稳定。

李瑞伟盘算，自己做种苗的培育销售，靠的是数量，而低风险，小投入的罗非鱼更加适合农户养殖。目前推广不开的主要原因自己已经了如指掌。

李瑞伟：主要是雌性两三个月就开始繁殖，繁殖以后，鱼就养不大了。池塘密度越来越大，消耗的饵料也越来越多，所以养殖成本也高，赚不到钱。

除了养殖成本的增加，雌鱼繁殖过快，还会造成三代同塘，收获的时候大大小小的鱼拿到市场上，价格也是天壤之别。

罗非鱼市场经销商梁瑞芳：大的卖5元一条，小的卖2元多一条，如果天气好的时候，比较正常的时候，这个就可以卖个3元一条，一般这个就是卖2元5，有时候，差不多收市时候，这个差不多2元就卖了。

李瑞伟琢磨如果自己把在无锡学习到的知识利用起来，通过杂交打破自然受精雌雄各占一半的常规，提高雄性的数量，就能调动起农户养殖的积极性。那时研制出来的种苗带给自己的也将是一笔巨大的财富。1996年3月，李瑞伟关闭了加油站，将全部资金投入到了罗非鱼种苗引进当中。

李瑞伟：品种引进的时候，有的品种10多万，有的上百万，有些品种100多万引进回来通过研究以后不能用，我引进了很多品种，可是能用的没有几个。

十多个家系100多个品种，能够符合杂交要求的却为数不多，几百万元的资金转眼之间就消耗得干干净净，而杂交的结果却始终不尽人意。就在李瑞伟为此沮丧的时候，他打听到中国水产科学院淡水渔业中心，从美国引进回来了几条奥利亚罗非鱼，而就是这种鱼作为父本曾经在美国创造出高达92%的雄性率，这正是李瑞伟梦寐以求的。

李瑞伟：一个雄性率高的鱼，养出来那个小苗少，养殖的商品鱼上市量会提高一、两成，这就是利润了，你同样的环境，同样的养殖，它效果就完全不同了。

如果能得到这条鱼，自己的实验将会产生突破性的进展。为此李瑞伟专程跑到了江苏无锡的中国水产科学院淡水渔业中心，想和对方洽谈合作，没想到却吃了一个闭门羹。不但人没见到，就连鱼也没看见。接连跑了五六次都是同样的结果，这不禁让他犯起了难。

李瑞伟：我也在琢磨，作为国家的淡水中心像我们这样小小的场长过去算什么，全国不知道有多少个，每一个来他都见你，确实他也没有时间。

必须想个变通的办法，能够有机会接近这些专家，才能说服他们。1996年底，淡水渔业中心下属的养殖场里多出了一名工人，而这个人就是李瑞伟，他不计报酬，任劳任怨，一干就是一个多月。

中国水产科学研究院淡水渔业中心主任徐跑：他帮我们一起拉网。他帮我们一起抬鱼，甚至帮我们选鱼，其实在这些过程当中，他也在潜移默化地接受一些东西，也在潜移默化地学习一些鱼类选择的方法，那么我们感觉到这样一个南方渔场的工人能够这样去做，对我们也是一个感动。

凭借着真诚和执着，李瑞伟终于打动了淡水渔业中心的主任徐跑。他也有了机会把自己的设想一一道出。

中国水产科学研究院淡水渔业中心主任徐跑：当时他就提出一些由于罗非鱼周期比较短，就是在一个鱼塘里面养出来的大大小小的鱼很多，当时他就考虑到说是不是能搞出一种单性罗非鱼来。

此时的淡水渔业中心恰好正在进行全雄性罗非鱼的实验课题，徐跑怎么也没想到一个小小的私营养殖场的场长，会和国家级的淡水中心有一样的研究和想法，这对徐跑有了很大的震撼，何况罗非鱼生长的环境水温不能低于23度，适合在地处广东南端的茂名推广养殖。徐跑决定打破长期以来只和科研单位合作的常规，用李瑞伟的养殖基地作为淡水渔业中心在广东的实验场，把这条远渡重洋的奥利亚罗非鱼免费送给了他。这个意想不到的收获让李瑞伟充满喜悦，可他万万没有料到，这条鱼日后会让他负债累累。

得到了梦寐以求的这条鱼，李瑞伟希望也能杂交出90%以上的雄性率，于是他拿出自己所有的种鱼与这条奥利亚罗非鱼一一进行杂交，而每一个品种需要两年的时间进行试验比对，才能得出精确地结论。虽然腾出了所有的池塘，可一次仍旧只能进行10多个品种的实验。而饲料、塘租和工人的工资，李瑞伟面临每年100多万元的支出。此时他已经花光了所有的积蓄，不得不舍下脸面向朋友伸手去借。100多个品种，连续5年的时间，李瑞伟发现自己鱼越养越多而身边的朋友却越来越少。

李瑞伟的朋友陈荣进：作为朋友呢，一年两年赔钱呢，大家都支持他，但是继续赔钱呢，大家没这个耐心去等了。

李瑞伟：他说我连续支持你两三年了，还支持你，那不是拿钱出去给水鬼了，意思就是说，再借给你你以后就没法还给我了。

研究的时间要比自己想像的漫长了许多，此时的李瑞伟不但再也拿不出科研的经费，就连塘租和工人的工资也已经难以支付。眼看着李瑞伟的种苗场负债累累，工人都渐渐离去，李瑞伟陷入了绝境。

李瑞伟：我把原来的一辆烂车出去抵押了，拿钱发工资，唉，讲到这个事内心好像还是回到当年，别问了太丢人了，以前的事情我不愿意讲了。

此时李瑞伟已经感到无力回天，5年的时间抹灭了他的理想。也让他从一个百万富翁变成了负债累累的穷小子。

李瑞伟：估计就是前功尽弃，我投进去那么多钱进去，一点都收不回来，这个肯定是白白亏了。

付出了5年的精力，花费了数百万元的资金，李瑞伟却走到了事业的最低谷。究竟该何去何从？李瑞伟面临着他人生中最重要的选择，接下来又发生了什么，让他逆转乾坤，走向了事业的巅峰？

就在李瑞伟感到茫然的时候，中国水产研究院淡水渔业中心传来了一个让他意想不到消息，就是这个消息让他峰回路转。2002年美国奥本大学来华访问，并且赠送给淡水渔业中心一条经过几年提纯的尼罗罗非鱼。

中国水产科学研究院淡水渔业中心罗非鱼首席科学家杨弘：理论上奥利亚罗非鱼和尼罗罗非鱼杂交可以得到百分之百的雄性率，但是在生产上有很多限制因素，会影响到杂交的雄性率。但是经过我们检测和选育，再经过他们保育的措施到位的话，可以保证他们在生产过程中也可以得到非常高的一个雄性率。

这正是李瑞伟苦苦追求了5年想要得到的结果。李瑞伟把所有的期望全部都压在这条鱼身上，准备放手最后一搏。这一年的 6月，李瑞伟从淡水渔业中心引进回这条尼罗罗非鱼，与原先引进的奥利亚罗非鱼进行杂交，果然雄性率高达96%。这意味着苦熬了将近七年，自己的鱼苗终于可以上市销售了。

李瑞伟：当时这两条鱼杂交出来雄性率已经达到了95%-96%，肯定会给我的企业带来效益，就不用在亏损了，做企业亏了几年，能有钱赚是多高兴的事。

为了增加养殖户的信心，李瑞伟特意找来一直喂养罗非鱼的老养殖户丁海洪，让他参观自己成功喂养出来重达5斤的大鱼，想从他那里首先打开突破口。可没想到却适得其反，人家看了以后，不但鱼苗没能卖出去，心里还犯起了嘀咕。

广东省高州市石鼓镇丽山村养殖户丁海洪：当时就是想他的鱼苗会不够纯。他的鱼跟我以前养的鱼不一样。

很少见到5斤大的罗非鱼，养殖户都怀疑他家的种苗不纯，不管李瑞伟怎么解释，可就是没人愿意养。好不容易繁育出来的几百万尾鱼苗一天天长大，原有的鱼塘已经难以容纳。迫不得已李瑞伟只能作出一个无奈的选择，免费赠送。可是怎么送才能有最好的效果呢？

李瑞伟：我们送苗的时候就选择地点，有那么多鱼塘的地方，有影响力的地方，送苗给他。就希望他能带动这一片。

不但把鱼苗送到家，李瑞伟还带着技术人员亲自指导养殖。前期的风险都有自己来承担，这让养殖户安下了心。5个多月后，养殖户开始收获时80%以上都是一斤半以上的大鱼，这让他们吃了一个定心丸。

广东省高州市石鼓镇丽山村养殖户丁海洪：以前的鱼大的少，小的多，现在养的鱼大的多，小的少，就是这样的差别，所以这一季的价格就好了。

更让农户们感到高兴的是，雄鱼的增长速度是雌鱼的一倍，雄性率的增加大大缩短了养殖周期，原本要养殖一年的罗非鱼，如今只要五六个月的时间就能上市销售，这不但节省了饲料，降低了成本，一年还能多养殖一批。赚到了钱的养殖户成了李瑞伟的活广告，前来买鱼苗的人也排起了长队。

李瑞伟：经常都没地方坐，不管他要1万的10万的，100万的，甚至几千的，他们都到我这里来，因为他知道我这里拿的苗才是好苗。

李瑞伟没想到自己的鱼苗销售高潮一下来的这么迅猛，虽然100多亩鱼塘满负荷生产，可仍然几度断货。为了保证鱼苗正常的供应，李瑞伟把鱼塘扩展到了2000多亩，年销量也超过了5000万尾。就在他生意顺风顺水的时候，李瑞伟却做出了一个惊人的举动，也因此让他赢取了亿万财富。

2004年，李瑞伟在同行业之中已经颇有名气，全国不少的经销商都来到茂名找他寻求合作。陈超定是化州市最大的鱼苗经销商，他的销售网络几乎覆盖了半个广东省。和李瑞伟几次合作之后，陈超定发现自己的销量越来越大，不禁让他产生了一个想法，可却始终难以启齿。

经销商陈超定：我到李总这里拉一条比较大的苗，九造的八造的要一角钱左右，我算我自己生产有5分钱4分钱就可以，所以我就想到李总那里拉亲本鱼自己孵化。

陈超定知道这个鱼苗是李瑞伟花了数百万资金，耗费了近7年的时间才研究出来的，如今刚刚投放市场又供不应求，正是垄断起来，大把赚钱的好机会。可是经销种苗利润很微薄，想来想去陈超定还是硬着头皮把自己的想法试探的告诉了李瑞伟，本以为李瑞伟会一口拒绝。谁想到他居然爽快的答应了下来。

历尽煎熬，重金研制出来的结果，让李瑞伟起死回生，眼看着所有的付出就要拿到丰厚的回报，却拱手送人，李瑞伟葫芦里卖的什么药？

李瑞伟花费了5年的时间，耗费了数百万元资金，终于研制出了高雄性率的鱼苗。谁都认为他会垄断起来，可他居然接受经销商陈超定的要求，要把种鱼拱手送人。这让原本不报多大希望的陈超定，反倒一时不知所措。

经销商陈超定：我没想到，但是他很爽快说可以，你要那个亲本鱼，我就拉给你去孵化，尤其他的那个亲本鱼算给我的价格也不贵，好像是10多元一条。

按照商品鱼的价格买回了种鱼，陈超定自认为捡了个大便宜，赶忙亲自挑选了几十条条带回了化州。这个消息传开，茂名当地，广西、福建来购买过种苗的经销商都纷纷提出了引进种鱼的要求。李瑞伟是来者不拒，都亲自陪同，让他们自己挑选。很快茂名就出现了大大小小近百家罗非鱼种苗繁育场，广西、福建也快速的发展了起来。猛然间出现了这么多竞争对手，李瑞伟的鱼苗销量锐减，在所有的亲朋好友眼里，他的这个做法无异于是在作茧自缚。

李瑞伟的朋友陈荣进：本来他自己养自己控制这个技术，他可以赚大钱，但是我们想不通他为什么要把这个鱼，送给别人养。

可是此时李瑞伟似乎并不着急。谁也搞清楚究竟他的葫芦里卖的什么药，到手的钱为什么要拱手送人。如今经销商有了自己的种鱼，都变成了竞争对手，有的人销售量甚至超过了李瑞伟。在众多竞争对手的推动下，2005年，一年的时间，全国罗非鱼养殖的数量猛增了40%，产量超过了100万吨，这吸引了大批的加工厂商，做起罗非鱼的生意，开始了速冻加工出口。

罗非鱼加工企业负责人张德才：我们每天产量在12万斤，要是遇到自然灾害，我们就会出现供应不足，我们就要从周围的地方来采购原材料加工。