最近,家住东莞新世纪豪园的邓太太在阳台种了两盆蔬菜,悉心呵护,但蔬菜看起来一副营养不良的样子。邓太太想不明白为什么会这样。

像邓太太在阳台种菜的市民越来越多。不过,想当个都市农夫可不是那么容易的,它是个技术活。

上周,东莞创新论坛开讲。聚焦的就是“蔬菜休闲旅游产业开发与规划”。广东省农业科学院蔬菜研究所研究员李颖、广州市农业科学研究院研究院林春花等省、市专家传道解惑。论坛由市科协主办,市科学馆承办。

阳台蔬菜现吃现摘,新鲜又卫生,烧一份自己种植的蔬菜,既安心又有一种成就感。心情、肚子兼顾,何乐而不为。想当好都市农夫,赶紧跟专家学两手吧。

四类蔬菜适合阳台种,叶菜类是首选

别小看阳台菜园,想种好它并不容易。专家说,阳台菜园要选好品种。适合阳台种植的蔬菜不外乎四类。即叶菜类、茄果类、葱蒜类、根茎类。当然,每类都有很多的品种选择,种植时间也有所不同。

叶菜类蔬菜具有生长期短,根系浅的特点。“大部分的叶菜类都适合阳台种植。”专家说,像小白菜、菠菜、苋菜、生菜、茼蒿、香菜、荠菜、空心菜、木耳菜等都属于叶菜类。

叶菜类蔬菜以叶用为主,栽培管理容易,阳台夜间温度达到5℃以上即可常年播种,是阳台蔬菜栽培的首选。

茄果类主要有番茄、辣椒、茄子等。茄果类蔬菜生长期长,对温、光、水及肥料要求较高,较难管理。如果要种植,最好选择结果较小且多的羊角椒、朝天椒和樱桃番茄等品种,既可食用又可观赏。

选用通气性好的陶制和木质容器

阳台种植蔬菜,还有不少小秘密。“阳台蔬菜的容器可以多利用生活中的废弃盆、花盆、空盒子,也可以去购买专用的种植盆、种植袋。”专家说,目前网上还有立体种植的塑料盆。但是,所选的容器必须耐用不易损坏,且有排水孔以防止积水沤根。

选容器也有技巧。一般而言,陶制和木制容器比塑料容器通气性好,利于根系生长。

专家也特别提醒,大家不要把塑料容器放在阳光下暴晒。特别是中午,易使其老化且产生有害物质。“同时,要慎用黑色容器,因为黑色吸热,可能损害植株根系。”专家说,容器的大小很重要,种菜选择宁大勿小,小容器只能种植一些叶菜类蔬菜,大容器土肥足,保水能力强,适合根系发达的蔬菜生长。

家庭种菜的土壤也很重要。专家说了,土壤最好取用公园树林底下经堆沤后的腐叶土,其具有丰富的有机质,富含天然有机肥。如果想省心,也可以直接购买专用种花种菜的营养土。

根据阳台光照和朝向定蔬菜种类

邓太太种的蔬菜为何营养不良?专家说,可能没掌握栽培技巧。专家建议,初种者可以到市场上购买秧苗回家移栽,简单快速。市场上番茄、茄子、辣椒的种苗很多,不需要自己育苗。

叶菜类蔬菜一般采用直接播种。“播种时将种子均匀撒在土壤表面,然后覆上0.5-1厘米的土,覆土别太深,太深了种子不易发芽。”专家说,阳台种菜还要根据气候来。目前是冬季,冬季阳台风大,夜晚及无阳光天气依然寒冷,一些喜温的蔬菜如辣椒、番茄、茄子、黄瓜等就别种了,长不了。

阳台种菜还要根据自家阳台的光照和朝向来定。“不同光照条件的阳台应选择不同类型的蔬菜种植。”专家说,半日照阳台选择喜光耐阴的蔬菜,朝北的阳台选择耐阴的蔬菜。

小贴士

葱蒜类蔬菜易管理

葱蒜类蔬菜包括大葱、大蒜、韭菜等,是市民喜爱的调味品蔬菜。这类蔬菜易于管理,长成后可以一直采摘叶片食用,只需在家中少量种植即可满足日常消耗,是平时工作繁忙者种植蔬菜的首选。

何时种植比较好呢?专家说,5-8月、11月至翌年1月避开高温时期均可种植。

根茎类蔬菜包括有胡萝卜、萝卜、芋头、甘薯、土豆等。这类蔬菜适宜在疏松深厚的土层中生长。如果你想在家里阳台种植,就需选用大容器来装了。


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