当水稻遇上虾

会碰撞出怎样的“火花”

有哪些变化

产生怎样的效益

带着强烈的好奇心

记者来到了和平县彭寨镇土厘村

华南师范大学生科院科研团队

（下称华师团队）

将实验室内成熟的

“稻虾共生”项目

进行试点推广

在华师团队和当地农民的共同努力下

土厘村的丝苗米和罗氏沼虾

丰收啦

“稻虾共生”结硕果

近日，记者在土厘村田野里看到，当地农民正趁着天气晴好抢收水稻，而水稻下藏着的罗氏沼虾也从一只只小虾苗长成了大而肥美的大虾，到了收获的最佳时机。

“一水两用，一田双收”，“稻虾共生”的生态种养模式，结出了丰硕的成果。“稻虾共生”不仅提高了丝苗米和罗氏沼虾的品质，还增加了田地的经济效益，绘就了一幅提质增效促转型的乡村振兴新图景。

据悉，2022年初，土厘村便建立了以罗氏沼虾为主养品种的标准化养殖示范点，采用智慧化和标准化相结合的创新养殖模式，带动土厘村现代特色水产养殖业发展。

技术赋能，助农增收致富

稻在水中长，虾在稻下游。在和平彭寨，“稻虾共生”模式让稻成了“罗虾米”，虾成了“生态虾”，不仅产量提高了，而且品质和口感优良，受到不少顾客的喜爱，供不应求。

2021年，作为省科技厅派遣到和平彭寨的农村科技特派员，华南师范大学副教授汪蕾在实地走访中发现，彭寨的优势产业丝苗米产量低，农民的收入有限。为改变现状，汪蕾带领科研团队立足当地的优势资源，将实验室内成熟的“稻虾共生”项目引进彭寨，以专业技术和科研力量，让当地农民的“钱袋子”越来越鼓。

据了解，项目初期，华师团队仅用了3个月时间，通过30亩的稻虾养殖，帮助农户收获了3000余斤的罗氏沼虾，单只虾的最大重量达1.5两，总产值达9万多元。

“稻虾共生”项目的实施是一个持续性、持久性的过程，为了能够实时为塘头岸边的养殖户保驾护航，该团队将该养殖示范点纳入华南师范大学生科院的“智慧渔业平台”，采用智慧化和标准化相结合的创新养殖模式，进行统一管理，实现在线管理养殖和实时分享技术等功能。“我们免费帮农户安装了监控系统，通过‘在线化’的智慧平台，通过手机就对田间的情况一目了然，并能远程实时查看和指导。”华师团队成员余杰说道。

校企合作，带动产业发展

2022年5月，华师团队与广东乐源生态农业有限公司（下称乐源公司）开展合作，选定稻渔共生实验基地，启动了“稻虾共生”示范项目。

在双方共同努力下，彭寨镇“稻虾共生”项目落地生根、快速发展。今年该团队通过优化升级养殖模式，扩大供养规模，收益大幅提升，面积达50多亩，产量预估每亩120斤，产值约25万余元，并计划明年将试验田扩大到300到500亩，让农民实现增收致富。

为进一步推进和平彭寨“稻虾共生”产业模式创新和技术创新，今年10月26日，华南师范大学生科院与乐源公司加强合作，建立了华南师范大学校外实习（实践）教学基地。团和平县委与华南师范大学生科院团委共同建设了广东青年大学生“百千万工程”突击队结对暨校地实践基地，充分发挥华南师范大学的科研优势和人才优势，进一步推动“稻虾共生”养殖技术智慧化、科技化，助力乡村振兴。

“接下来，我们将派更多人到现场指导企业的种养殖，进行养殖技术和加工技术的传授，推动农民增收和企业发展，助力乡村振兴工作取得实效。”华南师范大学生科院副院长、教授黄儒强说。