“十九香”，是素有“米中之王”之称的丝苗米当中的一个品种。这种形状细长、晶莹剔透，并不起眼的小米粒，却成了兴宁市大坪镇坪中村村民周初连脱贫奔康的“宝”，让他经过多年的努力后，终于找到了适合自己的“致富经”。
极寒后迎来柳暗花明
周初连是典型的种田人，世代耕田。在广东邮电职业技术学院前来帮扶坪中村前，一家三口就靠他一个人耕作几亩田地过日子。妻子属于无劳动能力的特殊群体，年幼的儿子仍在上学，日子过得紧巴巴的。祖上留下来的老屋早已成危房，为了安全起见，他四处举债，于2011年建起了一座90多平方米的单层毛坯楼房勉强居住，但也因此让日子过得更紧了，成了精准扶贫户。
“以前我一直认为是因为耕田，才让自己穷得成了一个贫困户，没想到让我摆脱贫困的却还是耕田。”今年57岁的周初连讲起了他脱贫路上的坎坷故事。三年前，扶贫工作队进驻后，经过摸底调查，给周初连买了两头牛犊，期望通过养殖肉牛助其脱贫。领到了牛犊的周初连感激不已，似乎看到了自己脱贫的希望。可是“严霜偏打无根草”，没有多少养牛经验的周初连，只因一个小小的疏忽，在一个炎热的中午把牛犊忘记在山岗上，晒得受不了的牛犊为了挣脱绳子，结果被牛绳缠死了。
失去了牛犊的周初连心情落至了冰点。“当时真的以为再无翻身之日。”他说。养殖的路子不适合周初连，细心的帮扶工作队和村委会干部就结合村里实际，发现大部分劳动力都出去打工了，丢荒弃耕的田地不少，而且兴宁正大力发展种植广受欢迎的优质丝苗米。何不种粮？于是，在各级和村民们的支持下，周初连拿到了村民们的不少田地，从一开始的几亩到后来十几亩，再到今天的50多亩，田地还基本上不用付租金或谷物。周初连先后买了两台用于农耕的拖拉机，加入了种粮大户罗新辉主导的润丰农业专业合作社，每年所收稻谷全部以市场价卖到合作社。“看来我的命就是种田的。”当周初连笑着说，眼里流露出的却都是欣慰。
想脱贫必须精打细算
在周初连的客厅里，齐齐整整的堆着近20包稻谷，袋子上面写着“十九香”，这是今年早稻收割的一部分稻谷。今年周初连种植的50多亩丝苗米，全部是“十九香”。“这个品种的米质虽然不是最好的，但产量是却是最高的。病虫害少，容易管理，好销售，适合脱贫也适合我这样没文化的。”周初连的这番话，道出了选择全部种植‘十九香’的原因，很明显他是一个精打细算的人。“而且他是种粮大户，一定有经验，我相信他。”周初连说的这个他，是罗新辉。原来，这也是种粮大户罗新辉结合了坪中村的土质、小气候等耕种条件，给了周初连种植“十九香”的建议。
在好些人看来，种粮达到了50亩应该是各项机械一应俱全，而周初连却只有两台拖拉机，没有插秧机也没有收割机，更没有烘干机。每次到了插秧的季节，周初连都是雇佣本村的剩余劳动力，而且大部分是60岁左右的村民开展插秧。周初连给记者算了一笔账，因为机插的秧苗分蘖少，而人工插秧分蘖多，每亩地机插要4斤的谷种，人工插秧只需要2.5斤谷种，而请机械和人工的费用基本一样，一年下来仅是种子钱就能省下好几千。“不认真计算，有收成也会变没收成。再说插秧也算不上重体力活，左邻右舍也愿意来干，可以有点收入贴补家用嘛。”他说。
说到50多亩的田地如何收割时，周初连再一次表现出了他的精打细算。他弟弟有收割机，每到收割的季节，他就嘱咐弟弟先服从村里其他人，等大家的都收割完了，最后再收割自己的。这样做，不仅帮了兄弟和邻里，还因此每块地可以多收几斤谷子。每次所收的谷子，只要收割后打好包，留点自己家里吃的，其余直接送到润丰农业专业合作社卖了就行了，省心省事。
虽无近忧但要有远虑
“像这样简单机械的活，还是可以让她干的。”刚刚从田里施肥回来的周初连，与妻子一起搬着堆在家门口的红砖。这一大堆的红砖是前两年就已经运回来的，当时本来想给房子加建二层，但考虑到儿子读书要紧，周初连就暂且把加建的事放一边了。他19岁的儿子现在还在广州读技校，主要是学习水电安装、 开叉车等技术， 今年实习期满后即可毕业走上工作岗位。“儿子可以自食其力了，今年冬就可以把二层建起来了。幸好红砖买得早，又省了点钱，也想装修一下。”走出了贫困阴霾的周初连，掩饰不住内心的喜悦。
回到屋内，周初连指着厅里堆着的二十多包早稻收割的稻谷说：“没有它，难脱贫。这些就是留自己吃的，香！”据他介绍，现在种粮食已经成了家庭经济的主要来源，各级部门和帮扶工作队这几年间在肥料、人工、种子补助，以及帮助其儿子读书等方面，共支持了4万多元。除了种粮收入，他还经常在农闲时打一些零工，养些鸡鸭，挣更多的收入。至去年，各项收入再加上光伏发电项目的分红，他家的年纯收入已经达到了6万多元，达到贫困户推出标准。
提到未来会不会扩大种粮面积时，周初连坦率地说，村里如果还有村民不想种田的，他都愿意接手。另外，大坪镇的鱼生是出名的美食，他还打算承包一两口鱼塘养鱼，因为自己田间割下来的草正好喂鱼，这样的正宗草鱼一定特别受欢迎。“虽无近忧但也要有远虑，这是对未来发展的一个期待和向往吧，但目前要做的就是继续把田种好，这才是最实际的。”周初连说。
本报记者：陈思杰
特约记者：钟思婷 刘海阳
图片：刘海阳
