前言
马口鱼（学名：Opsariichthys bidens），俗称花杈鱼、马口、宽口等，属于鲤形目、鲤科、马口鱼属。这种鱼类是一种小型经济鱼类，其肉质鲜嫩，味道美味，富含高营养价值，因此备受广大消费者喜爱，市场销售良好。
近年来马口鱼逐渐成为地区重点发展的特色优质水产品之一，并且对其种质资源进行保护的工作受到了重视。
在过去的十年中，马口鱼的发展成为地方经济的一个亮点和地方水产品的代表之一，同时对其种质资源的保护工作也得到了加强。
而马口鱼在人工繁育和养殖方面的研究也取得了显著的进展，许多地方已经实现了马口鱼的规模化人工繁育，并且制定了相应的技术规范，这些举措解决了限制马口鱼人工养殖发展的苗种瓶颈问题。
一、马口鱼的生物学特性
马口鱼体型呈侧扁状，吻部钝圆，口裂宽大，下颌略向前倾斜并突出，前端形成显著的隆起，与上颌相接触。另外两侧口部有凹陷，与上颌的突起相吻合，呈马嘴状。眼睛较小且位于体的侧上位置。下咽齿的顶部呈钩状。鳃耙短小且稀疏排列，侧线完整。
马口鱼背鳍的起点位于体长的中点，腹鳍的起点与背鳍的起点相对应，肛门位于臀鳍之前。值得注意的是，它的臀鳍鳍条明显延长，尤其是雄性鱼，这一特征可以用来区分雌雄鱼。马口鱼的鳔呈两室结构，腹膜呈银白色。
在体色方面，马口鱼背部呈灰黑色，腹部为银白色，眼睛上缘为橙黄色，体侧具有纵列条纹。在繁殖期，雄性鱼体侧的条纹会显得特别鲜艳，臀鳍呈淡红色。头部、胸鳍和臀鳍上具有明显的珠星状斑点，其他各鳍呈灰白色，边缘呈橙黄色。
马口鱼通常喜欢群集活动，主要分布在水体的上层，常见于溪流中。它属于偏肉食的杂食性鱼类，主要以小鱼为食，也摄食水生昆虫，在人工养殖环境中也可以摄食配合饲料。
一般马口鱼在寒冷地区性成熟年龄约为3年，而在温暖地区则在1年龄即可性成熟。雌性马口鱼每次怀卵量大约在5000到8000颗之间，产卵期一般在6月到8月之间，但温暖地区的产卵期要明显早于寒冷地区。
二、马口鱼的人工养殖与繁殖
1.亲鱼培育
为了马口鱼的亲鱼培育，池塘的面积适宜在2亩到5亩之间，水深应在1.5米到2米之间。池塘底部需要平坦，且淤泥层厚度不应超过10厘米。接着将稳定的优质水源应供应到池塘，确保水质符合国家标准。在将亲鱼引入池塘前的10天，可以采用生石灰、漂白粉等药物进行清塘消毒。
在进行亲鱼的培育时，应选择体质健壮、体色光亮、无病无伤、鳍条和鳞片完好、活力强的个体。亲鱼的年龄要求至少为2龄以上，雄鱼的体重应在50克以上，雌鱼的体重应在30克以上，雌雄亲鱼的数量比例为1:1到2:1。
马口鱼亲鱼的放养密度应在每亩10000尾到15000尾之间。除了马口鱼亲鱼外，还可以考虑同时放养鲢、鳙鱼，每亩放养规格为50克到150克的鲢、鳙鱼50尾到70尾，有助于维护水质的净化。
饲养时投喂人工配合饲料（粗蛋白含量为40%到45%），同时可以投喂小鱼、小虾、黄粉虫等新鲜活饵料。每天分上午和下午各投喂一次，人工配合饲料的日投饲率在1%到5%之间，而新鲜活饵料的日投饲率则为1%到2%之间。饲养量可以根据马口鱼亲鱼的实际摄食情况进行调整。
每天早、中、晚要巡视池塘，关注马口鱼亲鱼的进食、游动以及水质变化情况。同时记录池塘日志，记录水温、溶解氧、饲料投喂量、鱼类活动情况、水质颜色以及进食情况等。定期进行马口鱼亲鱼的捕捞，检查其健康状况和性腺发育情况。
2.人工催产
在进行马口鱼的繁殖时，最好将催产池设置在室内，如果在室外则需要有遮阳布或遮荫，以避免直射阳光。
催产池可以选择圆形或长方形的水泥池或玻璃钢池，面积应在5平方米到20平方米之间，池深为1米，水深为0.5米到0.8米。在池中设置微孔增氧管，以提供水体的氧气。在引入亲鱼到催产池之前，应进行彻底的消毒。
用于催产的成熟马口鱼亲鱼应具备以下特点：雌性亲鱼腹部隆起、柔软且有弹性感，生殖孔呈红色；雄性亲鱼表现出明显的婚姻色，个体较大，轻压腹部会有少量精液流出，精液会在水中快速散开，而马口鱼雌雄亲鱼的配比应为4∶1。
在催产药物上，可以选择地欧酮（DOM）、绒毛膜促性腺激素（HCG）、促黄体素释放激素类似物（LH-RH A2）等。单一一种催产药物的效果可能不佳，建议采用两种或三种催产剂混合使用，以获得更好的效果。
两种催产剂混合使用时，每千克雌鱼注射剂量为：DOM 3毫克 + LH-RH A2 5微克。三种催产剂混合使用时，每千克雌鱼注射剂量为：HCG 700国际单位到1000国际单位 + DOM 3毫克 + LH-RH A2 3微克到4微克，雄鱼的剂量为雌鱼剂量的50%。
催产药物可以使用0.7%的生理盐水进行配制，每尾亲鱼的注射药液量为2毫升到3毫升。注射一次，注射位置为胸鳍基部。注射催产剂后，雌雄亲鱼分别放置在不同的催产池中。
待催产药物注射后的14小时，每隔1小时到2小时从催产池中取出亲鱼进行检查。检查方法是轻轻挤压雌鱼腹部，若发现卵能够顺利流出，则可进行人工授精。然后再将雌鱼卵和雄鱼精液一同挤入干净光滑的容器中，用干燥的羽毛充分搅拌，使精液与卵充分混合，随后加入过滤后的池水搅拌1分钟到2分钟。
孵化马口鱼时，常用的有两种孵化方式：一种是将受精卵直接放置在筛绢框上进行孵化，筛绢框用长方形铁筋框固定，每个框可以布置20000粒到25000粒的受精卵。布卵的筛绢框放入孵化池中，每平方米池面积放置一个筛绢框。在孵化期间，保持水深为45厘米到50厘米，使池水微微流动，并配备微孔增氧管。
另一种方式是进行脱粘孵化，孵化工具可以选择瓶式孵化器、锥形孵化器、孵化缸等，放卵密度为300粒/L到500粒/L。孵化过程中保持微弱水流，确保水量能够使鱼卵翻动但不溢出孵化器。溶解氧浓度应保持在6毫克/升以上。孵化水温应在24°C到26°C之间，从受精卵孵化到仔鱼破卵出膜的时间大约为40小时到50小时。
新孵化出的马口鱼仔鱼带有卵黄囊，靠卵黄囊作为营养源，因此不需要投喂饲料。大约在3天左右，马口鱼仔鱼能够自由游动时，可以将其转移到鱼苗培育池中进行养育。
3.鱼苗培育
在养殖马口鱼苗时，可以使用室外土池。池塘的面积适宜在1亩到5亩之间，池深应在1.5米以上，池底淤泥厚度不应超过20厘米，同时池底需要平坦且无渗水问题。在放入马口鱼苗前的10天，可以使用茶粕等药物进行清塘消毒，以消除杂鱼、有害昆虫等敌害生物。
消毒后的3天内，池塘注入0.6米到0.8米深的水，每亩施加4千克的生物有机肥或200千克到300千克的腐熟发酵粪肥，以培养浮游动物，作为鱼苗的饵料。
每亩放养20万尾到30万尾具有游动能力的鱼苗。在放入池塘之前，可以用熟蛋黄开口。每10万尾鱼苗投喂1个熟鸡蛋黄，将熟鸡蛋黄碾压成泥状，加水搅拌成蛋黄浆，经过双层纱布过滤后进行投喂。鱼苗的放养宜在晴天进行，若有风天气，则应在上风口进行放养。
从鱼苗入池的第二天开始，可以全池均匀地泼洒豆浆，最好使用机械喷洒器。每天每亩使用3千克到5千克的干黄豆，将黄豆用水浸泡后磨成浆，分早、中、晚3次进行泼洒。一般在饲养7天到10天后，可以开始投喂粉状配合饲料，均匀地撒喂在整个池塘中。
当马口鱼苗成长到体长2厘米到3厘米的乌仔或夏花鱼种时，可以适时将其出池，进入鱼种培育阶段。如果需要进行长途运输，应在出池前停食1天，并经过拉网锻炼，以增强鱼种的体质。
结论
近年来马口鱼的养殖和繁育取得显著成果，不仅解决了人工养殖的技术难题，还成功地实现了规模化生产，为区域经济发展注入了新的活力。
在养殖方面，从催产池的设置与准备、成熟亲鱼的选择与配组、催产剂的注射，到产卵授精和孵化的过程，都展现了一系列科学的管理方法和技术策略，确保了马口鱼繁殖的高效性和质量。
随着技术的不断进步和创新，马口鱼的养殖将进一步提升生产效率和产量，从而满足市场的需求。同时科研机构和养殖者还将继续合作，探索更加可持续的养殖方式，以减少环境压力和资源消耗，实现养殖业的可持续发展。
在未来的发展中，更多的关注将放在保护和利用马口鱼的种质资源上，以确保其种群的多样性和遗传稳定性。同时通过更广泛的科普宣传，可以进一步提高消费者对马口鱼的认知度，推动其作为高品质水产品的地位，进一步扩大市场份额。
参考文献
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