在宁夏黄河文化保护传承建言中有一句话“讲好黄河故事，保护文化血脉”。承李记酒人看到，默默地说真好，只因为高粱种植基地在黄河边上。

宁夏这个神奇的地方，有黄河母亲河，有贺兰山父亲山。一水一山，养育着这一方老百姓。保护传承弘扬黄河文化，讲好黄河故事，以黄河文化的思想和智慧推动构建人类命运共同体的时代需求，也是这片土壤上的人民对母亲的歌颂。

文化和旅游往往能挖掘历史故事的精神、内涵。将凝练的精神融入到景点、节庆、纪念品、路线、文艺作品等文旅产品中，文化遗产特色小镇、民俗文化村、综合性展示馆等的打造，都是采用现代技术手段保护文化遗产的文化基因、核心工艺、激发其内在活力和生命力，使其活起来、传下去。

走进承李记的源头，走进寻常百姓家，我们的农业种植，一代代人的辛勤劳作都与黄河文化融为一体。起初，宁夏人均耕地山，水资源也很稀缺，狂沙满天飞的外人对宁夏的影响，在一代代人长期与风沙、苦寒的搏斗中，逐渐养成了勇敢顽强、坚韧不拔的精神品格，成就了今天的“塞上江南”的神奇宁夏，成就了“天下黄河富宁夏”的美名。

宁夏全域都处在黄河流域，两千多年来，人们在黄河两岸引水修渠、构筑堤坝、栽种树木、堆积石垛，使美丽富饶的宁夏引黄古灌区成了黄河文化的地标性符号之一。在长期的生产实践活动中，黄河几乎渗透于人们生活的点点滴滴。我们说白酒有着地域性的文化，自然而然产生不同的高粱产区，高粱产地主要集中在秦岭、黄河以北，宁夏也是优质高粱产区之一，宁夏的高粱不仅仅是宁夏本地人酿酒用，大部分会出售到山西、陕西、甘肃等邻省。

白酒行业常说“七分原料，三分酿造”，宁夏地区的种植灌溉，不受自然天气降雨量的影响，每一茬的作物需水量都能及时灌溉到黄河水，宁夏地处地球黄金分割线北纬38℃上，因无霜期长，昼夜温差大，年日照时数长，非常适合种植农作物，有人如此描绘宁夏：“其地绕五谷，优宜稻麦。”尤其是黄河上游的宁夏叶盛镇，是种植稻米上乘的地区，现在用青铜峡的高粱酿出的酒，那一个“香”字也便道出了这片土壤的粮谷就是好，叶盛镇靠近黄河，有黄河水灌溉，那里的土壤会有多种矿物质与微量元素淤积沉淀，可使稻米味香可口，所含营养元素高且富含硒元素，同理，种植的高粱营养价值也不在话下。

叶盛种稻历史可以追溯到清朝时期。稻米味香扑鼻，油润爽口，食后清香回味。而承李记古法酿酒技艺可追溯到清道光年间，现扎根于宁夏，匠人的手艺和天然种植优势的结合，完美诠释了塞上江南一杯酒的醇厚香甜飘香远，再有“宁夏聚五湖四海之人”的包容性，一切尽彰显了黄河的伟大，母亲河养育的一方人。

我们爱黄河，我们保卫黄河，我们吃喝离不开黄河，更为黄河滋养的“塞上江南”一杯琼浆而骄傲。