大同市平城区小南头街道塔儿村成立宇丰农业专业合作社，合作社流转了315亩土地种植青椒、辣椒。并与大同市瑞合农业开发有限公司采用“农民合作社＋公司＋基地＋农户”的产业化经营模式，新建农产品加工基地。利用辣椒、胡麻、大豆、大蒜等农产品进行深加工，产出辣椒酱、辣椒油、胡麻油、糖醋蒜、莲花豆等制品。

2022年4月27日成立宇丰农业专业合作社，纳入农民社员51人；合作社流转了315亩土地种植青椒、辣椒。3月30日开始铺滴灌，5月10日开始平地铺薄膜，5月20日开始种植青辣椒秧苗；现在秧苗都种植土壤中并根据时间节点一边种植一边浇灌。

下一步与大同市瑞合农业开发有限公司合作采用“农民合作社＋公司＋基地＋农户”的产业化经营模式，新建农产品加工基地，项目规划占地20余亩，计划总投资约3000万元，利用辣椒、胡麻、大豆、大蒜等农产品进行深加工，产出辣椒酱、辣椒油、胡麻油、糖醋蒜、莲花豆等制品。该项目计划新建1500㎡智能化保鲜顶冷库，1000㎡加工车间，1500㎡原材料库房，600㎡成品展厅，2000㎡成品库房及辅料、包装材料等其他用房，预计今年7月份即可建成投产。该项目现在厂房已经建设完毕，已解决周边村农民100余人就业。