黑山羊体格中等，体躯匀称，略呈长方形。头呈三角形，鼻梁平直，两耳向前倾立，公、母羊绝大多数有角、有髯，公羊角粗大，呈镰刀状，略向后外侧扭转，母羊角较小，多向后上方弯曲，向外侧扭转。毛被光泽好，大多为黑色，少数为白色、黄色和杂色。毛被内层生长有短而稀的绒毛。
黑山羊成年公羊平均体高、体长、胸围和体重分别为：5
7、69±
4、48厘米，60.58±
4、61厘米，7
3、62±。
2、黑山羊的养殖方法 关于黑山羊的养殖方法
1、放牧管理要点春季放牧先放枯草坡或喂一些干草，然后再放青草坡，要防止羊跑青和臌气，早上天冷，不能让羊吃露水草，否则易引起拉稀；夏季应做好防暑降温工作，中午炎热时应让羊群到通风、阴凉处休息，同时要多给羊群饮水和补盐；秋季是羊群抓膘配种季节，要将羊放饱、放好；冬季注意防寒、保暖、保膘、保羔。
2、舍饲技术舍饲应配有专用的羊舍和运动场，并设有饲槽和水槽。饲养要注意定时、定量、定质、定人。根据不同羊只，确定喂量，既能吃饱，又不浪费。饲草、饲料、饮水要清洁，不喂霉变草料，冬天最好饮用温水，保持羊舍清洁、干燥，做到冬暖夏凉，粪便要经常打扫。要搞好春秋两次防疫和经常性的驱虫。平时做好卫生、消毒工作，羊粪要堆积发酵处理后使用，同时增加羊只运动，保持羊体卫生。
3、放养黑山羊的养殖技术
放养黑山羊的养殖技术如下：
技巧一、驱虫健胃：
驱虫健胃是提高羊日增重关键技术，经过驱虫的羊育肥增重比没有驱虫的高10%以上。
许多养羊人就是忽视了给育肥羊驱虫健胃的这个关键环节，山羊体内的寄生虫种类是非常多的，仅消化道内的寄生虫就有60多种，而且感染率高，基本所有的羊都感染有寄生虫，寄生数量也很大。
感染了寄生虫，有的育肥羊只吃不长，增重小。因此，黑山羊的养殖技巧之一就是驱虫健胃。在育肥羊的时候要记住先给要育肥的羊驱虫然后健胃，不要怜惜那点驱虫的药钱。
技巧二、对育肥公羊阉割：
公山羊特别喜欢打架，打架影响采食和。
4、黑山羊的圈养技术
1、建造羊舍：圈养黑山羊要建造冬暖夏凉、光线充足的羊舍，且羊舍地面高度要高于外界地面。
2、饲料搭配：夏秋季节主要以牧草饲料为主，冬季以精饲料为主。
3、精心管理：每天打扫一次羊舍，并利用生石灰消毒处理。
黑山羊如何圈养
1、建造羊舍
圈养黑山羊前，要建造光线充足、冬暖夏凉、内部干燥的羊舍，然后将种黑山羊、成年母黑山羊、哺乳母黑山羊、幼龄黑山羊分栏养殖，而且羊舍地面要比外部地面高30厘米，便于排水排粪。
2、饲料搭配
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5、黑山羊养殖技术 黑山羊养殖方法
1、黑山羊比较适宜规模圈养或放养的。
2、在养殖的同时注意搞好羊预防注射。接种羊三联苗或五联菌（羊快疫、猝狙、肠毒血、羊黑疫、羔羊痢疾）。以上就是圈养要做的几个基本方面，有效、合理的进行资源综合配置，是农村发展效益养羊的重要举措。
3、黑山羊养殖中不断探索，最后总结出概括为“管、选、配、育、防”这五个字。
4、管：即科学的饲养管理方法。经济效益较好的养羊户，多数采用了舍饲养羊。合理配合饲草、饲料进行舍饲，这种方法可以节省牧工，加大技术力度。采用放牧补饲相结合的方法，除抓好青草期放牧外，一是大量种植苜蓿等优质牧草；二是大量贮备和青贮秸秆等；三是强化羔羊和田羊的补饲。采用灵活的放牧方式，一是分群放牧，将羊群按年龄、性别、大小分。
6、怎样养殖黑山羊 如何养殖黑山羊
1、发酵床养殖。发酵床养羊除了可以给羊知道一个干净舒适的环境以外，还可以抑制有害微生物，而且管理简单，定期对发酵床进行翻倒即可。
2、去势分离。把羊群中不留做种用的黑公山羊进行去势，去势后的公山羊不仅性情温顺，而且容易增重;与此同时羊群要合理分类，公母以及大小羊都要进行分圈。
3、饲料搭配。黑山羊的饲料主要是草料为主，精料为辅助，在夏秋季的时候要多喂一些饲草的同时要适当的补喂一些精料;如果养殖户有条件的话，可以在草料充沛的时候准备一些青贮饲料，在冬春季草料缺乏的时候，进行适当配比。
4、保持温度。黑山羊是一种喜温恶潮的动物，要保证羊舍的温度不高于30度且不低于12度，日常的翻倒确认发酵床正常工作，保持恒温床。
