走进朔城区雁丰辣椒专业合作社，一排排郁郁葱葱、长势喜人的辣椒苗让人看在眼里、乐在心头。当前正值辣椒管理的关键时期，社员们都在田间精心地忙碌着。

说起，雁丰辣椒专业合作社，大家自然而然会想到合作社负责人——张建国。张建国在朔城区有“土专家”、“辣椒王”之称，他天生对土地就有一种热情。1997年，从部队转业后放弃在城里工作的机会，主动回乡务农种菜，并结合沙塄河乡种植优势，与辣椒种植结缘。为了种好自己的辣椒，张建国成天钻在种植大棚里研究，下种、浇水、上肥，每一株辣椒的生长状况时刻都记在他心里。那一年，他们家的收成不错，这让村民们刮目相看，渐渐有人开始跟着他由种玉米改种辣椒。

“咱虽然是个普通的农民，但就算是种地也要种出个道道来。”这是张建国的口头禅。

爱钻研的张建国要的不仅仅是产量，更要质量。为了让辣椒的品质进一步提升，他日日夜夜吃住在大棚，一心研究种辣椒的事儿，每天都是晚上12点以后才入睡。村民感叹，老张的精神头真足，这苦可不是一般人能吃得了的。凭着这种精神，老张终于喜获硕果，调味品辣椒、羊角椒、盆栽辣椒……各式新颖的辣椒终于研发成功。目前，合作社有试验示范品种8个，自繁品种200多个。2014年，雁丰8号和雁丰9号经山西省农作物品种审定委员会认定通过，还注册了技术专利。

每年的农闲时节，他会组织种植户以及周边村民进行免费的技术培训，每一场培训总是座无虚席，大家都想听“老张”讲一讲。渐渐地，老张的名声越来越大，周边乡镇的十来个村子，甚至东北人都来跟他取经，学习辣椒的种植技术。这些年来，他曾多次受邀参加过省内外的各种展览，甚至还有一些知名的农学教授与之交流切磋。从普通的农民成长为农业带头人，带领一方人走上发家致富路。

去年合作社引进了新品种——线椒秧苗，非常适宜本土气候与土壤。去年，仅线椒一项，就为合作社带来了60多万元的经济效益。“它首先是品质好、产量高，是上海、广州、湖南、湖北一带做辣椒酱的好原料。根据今年的行情，预计每公斤在3元左右。亩产按照7000斤估算，每亩毛收入保守估计也将近7000多元，预计今年收入比去年还会增加20%。”张建国说起来头头是道。

作为一家集生产、加工、推广、繁育为一体的辣椒专业合作社，雁丰辣椒专业合作社研制、试种的品种繁多。2018年，在一次新型农民工培训活动中，合作社成功拿到了忻州高城的线椒购置订单，并以此为契机，将种植面积由去年的200亩增加到了今年的500亩。新技术、新品种的应用，不仅让合作社拿到了大笔订单，同时也带动了周边农民共同致富。雁丰辣椒专业合作社，如今已拥有社员128户。除了为社员提供统一购买农资、种植、管理、销售服务外，合作社还免费共享最新的辣椒种植技术。

“这个辣椒皮厚，果形又大，耐运输，产量也高。跟着合作社种辣椒全都挣钱了，去年一亩地最少也收入一万块钱。”该社社员刘国生喜不自禁。

“从品种的选择到产量，我们都为种植户提供服务。一人富不算富，大家一起富才算富。我的梦想就是要是带动周边农民让他们真正学到一技之长，让他们发家致富奔小康。未来，我还想把社员们自己种的辣椒进行深加工，生产各种辣椒产品，把它做成一个产业，这样社员们一年四季都有钱可赚。”谈起未来张建国踌躇满志。 （记者 武跃林）