一、植物特性

水栀子良种“药都选1号”适应性强，不择土壤，耐瘠薄、耐干旱，抗寒抗病能力强。植株长势旺盛，丰产性突出，一般株产5公斤以上，高产的可超过10公斤。栽后第二年667平方米（1亩）产果量450~550公斤，第三年进入丰产期，产量逐年增加，667平方米产果量可达1500~2000公斤。“药都选1号”水栀子株高2米左右，树盘开展度2~3米，花白色，果长4~6厘米，直径2~3厘米，单果重8~10克，成熟果呈黄色，故有“黄金子”之称。每年5月上旬开花，花期15天左右。栀子花为特色保健菜肴，11月下旬果实成熟，属早熟、丰产良种，是色素生产厂家和药材市场的优选品种。

二、市场前景

水栀子是提取天然色素的较好原料。根、叶可作药用，有清热凉血、镇静止痛、疏风散湿功效，用途广泛。水栀子还可在园林绿化中作为绿篱，经济价值高，是一种集绿化、观赏、药用于一体的植物，在国际市场上属热销农产品，具有良好的市场发展前景。近年来鲜果价格一直稳步上升，2009~2011年，鲜果价格均在每公斤7~11元之间。水栀子进入丰产期，667平方米产值可达15000元以上。

三、效益分析

以667平方米种植300株为例分析其经济效益如下：

成本：种苗300株×3.5元/株=1050元，肥料400元，农药80元，人工管理费及采收费900元，成本共计2430元。

收入：栽后第二年，产水栀子鲜果450～550公斤×10元/公斤=4500~5500元，纯收入2000元以上。栽后第三年进入丰产期，收入逐年增加。

四、栽培技术

每年的4~5月或11~12月栽种，株行距1.3米×1.6米，每穴种1株，667平方米种植300株，分层回土压实，并使苗木根部展开，栽后淋足定根水，覆土稍高于地面，有条件的可在穴面上盖草。

五、病害防治

水栀子在现蕾期、开花初期、结果中期各喷一次药，可选用绿百事、蚜虱净、杀虫双、利尔杀等杀虫剂在晴天喷药；头两次喷药可结合叶面肥一起喷施；药剂要交替使用，以免害虫产生抗药性；喷药要喷透，不可漏喷、少喷，否则达不到杀虫的效果。缺肥或其他管理措施不当，易造成树体抗病力低等情况，可采取垦复、修剪、增施磷肥（或钾肥）等综合措施提高抗病能力。

六、采收与加工

采收：水栀子扦插繁殖后1~2年开始开花结果，用种子育苗移栽的水栀子定植2~3年后开花结果，分株繁殖的第二年即可开花结果。水栀子采收：海拔300米以下的地区在“立冬”后采收，海拔300~600米的地区在“立冬”至“小雪”采收。当水栀子果皮由青转为橘黄色时采摘，选晴天采收。采收过早，果未成熟，产量低，质量差；采收过晚，干燥困难，且易腐烂。采收时一般用手摘，勿折枝。采摘时无论大小、青黄，全部一次性采回，不必分批采摘。

加工：采摘运回的水栀子鲜果，除去果柄杂物后晒干或用文火烘干，回潮3~5天，再复烘1~2天，全干后，取出摊开晾凉后即可。

（江西省樟树市新中药城A2栋14号金土地农业开发有限公司 黄菊林 邮编：331200）