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做一个纯粹地人,

只关心食材和自然。

……

- 空间共建 -

“女王!坐拥20000亩热带雨林庄园!”会有人这样描述我正在做的事情!

每次听到,我会不经意地一笑而过。

可是说真的,对我来说,在西双版纳海拔1650米的这片热带雨林里耕作养殖的确是我这辈子做过的最幸福的事!

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云南布朗山深处热带雨林

云南布朗山的深处,

每当清晨的阳光透过热带雨林,

照耀到湿软的土地时,

十有八九那个时候我就已经,

出现在我的古普洱茶园或是杨梅林里了。

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不远处传来茶花鸡在草丛里奔跑的声音,

还有野猪窸窸窣窣走过的声音,

多半这群雨林里的小精灵正在啃食着芭蕉叶呢!

而我的一天也就这样开始了。

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“女王”在热带雨林的庄园是什么样的?

西双版纳热带雨林,2854.21平方公里。

这里是世界唯一保存完好、连片大面积热带雨林区,这里有5342种热带植物,3500种高等植物,58种濒危植物,782种药用植物,134种花卉水果。

而我的家乡就在这里,我是布朗族的玉娥,汉名张文秀,我想把热带雨林的秘密说给你听。

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二十出头的年纪,我离开了古茶园,嫁去西双版纳景洪市勐养镇。勐养镇以野象谷出名,旅游业兴盛,看准商机的我,开了一家农家乐。

和景区大同小异的农家菜不同,我选择的食材是游客没吃过的野猪肉。虽是人工养殖,但野猪肉味香又有嚼头,农家乐的生意一下子火爆了起来。

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让大家意外的是,我没有开分店,而是立马注册了一家公司,进入人工养殖野猪领域。

现在,我在勐海县拥有5000亩的种养基地,我们开发的干巴、香肠等野猪肉制品不但在西双版纳实体店和餐厅销售火爆,也通过互联网销往全国各地。

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也就是从那个时候开始,我成了当地小有名气的女企业家,大家都叫我“野猪女王”。央视两次对我进行了报道,央视致富经栏目更是以《六头小猪如何变出千万财富》介绍了我的产业。

只是那个时候我还不懂,我真正的财富,不是一手打拼下来的野猪养殖业,而是从小陪着我长大的那片热带雨林。

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5年前,有一次回布朗山老家,看见家乡郁郁葱葱的大片森林,对我这个布郎族的女儿而言,生物与自然的魅力是无穷的,再繁华的世界最终也要回归。

为什么不在家乡的森林里造一座属于自己的庄园呢?种上爱吃的食物,过自给自足的生活?

回到家乡的森林,我一口气租下了5000亩国有荒山,还获得了15000亩原始森林的林下养殖使用权。

同时,还与周边村寨的布朗族、拉祜族同胞建立了“勐海惠农林业专业合作社”,我们在林地上种植旱稻、杨梅和茶叶,在原始森林里放养茶花鸡、土鸡和野猪。

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庄园中的古普洱茶园

就这样,坐拥20000亩热带雨林的“濮人”(“濮人”,是布朗族人的古称)庄园生物循环链也慢慢发展起来。

濮人农庄处在中缅边境,

西双版纳热带雨林中,

海拔1650米,年平均温度摄氏16度,

雨林里经常云雾缭绕。

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山高林密,降水丰沛,

而且庄园的山林里遍布红壤和腐殖,

让这里成了一个植物天然的王国。

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石斛

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一把伞南星

从2012年回到家乡的雨林里,我就一直和当地的村民躬耕在这片土地上。

因为,我们一直觉得雨林农庄不是一个梦,它是一个可以切切实实生产肉类、粮食和水果的地方。它更应该是我们这些从雨林里走出去的人回归的地方!

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当地的村民

经过5年的努力,农庄现在已经存栏野猪3000头,年出栏1989头。茶花鸡年出栏3万只,鸡蛋320万枚;杨梅28000株,茶叶323400株;老挝红米、白米500亩,75吨。

因为在热带雨林里,有最得天独厚环境,农庄养殖都是漫山放养的形式。

所以你要是有机会走在庄园里,时不时地就能看到在茶树林里奔跑的茶花鸡,又或者成群结队的在树林里撒欢的野猪。

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这里有广阔无边的森林,

野猪和茶花鸡白天跑出去“巡山”,

吃百草与高纤维植物,

晚上又自己回到圈舍里来。

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很多人都没有见过野猪,更没有吃过野猪肉。丛林中的野猪凶猛异常,其肉质瘦寡硬柴,并不好吃,而我们农庄的杂交野猪要养足14个月才能出栏,肉质柔嫩又鲜美。

庄园里的茶花鸡是产于,

西双版纳深山老林中的热带原生鸡种,

因为它的啼声酷似“茶花两朵”而得名。

你在一片灌木丛里,

经常可以看到这群可爱的精灵们,

低头啄食着雨林里的“美味珍馐”。

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茶花鸡肉质细腻、味甜无腥味、皮薄骨细脂肪少,富有多种氨基酸和维生素,位列农业部公布的159个国家级畜禽遗传资源保护品种,茶花鸡除吃有机玉米和嫩草外,还刨食腐殖质中的虫子和蚯蚓,每只鸡都要养够12个月。

就是这样一群任性的精灵,

下的蛋说不定就藏在哪片灌木从里。

不过对于熟门熟路的我来说,

不需要花多少时间就摸清了它们的套路,

每次去准能收获不少!

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在农场的林木掩映中还藏着一片古茶园,

走入古茶园,

你会发现在直径20厘米、两米多高的茶树上,

到处寄生着对环境要求极为苛刻,

又十分稀少的松萝、螃蟹脚和石槲。

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大叶种普洱古茶树和普通的茶树不一样,个头更大。而且这里与著名的贺开古茶园一脉相承,与老班章村只有七公里山路

古茶园的茶叶是一芽两叶和一芽三叶混采,

每年三月、五月采摘两次春茶,

春茶味较厚重,等到了9月再采一次秋茶,

香味则更为浓郁,

所泡茶汤“汤色呈黄,香高馥郁”。

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庄园里的这片古普洱茶园,茶香飘了百年,布朗族人世代守护着这片古茶园。

在这片神奇的雨林里,在古茶园的旁边,我们还种植了28000株杨梅,是中国成熟最早的杨梅品种。更多的是这里雨水充足,每个枝头上长出来的杨梅都是紫红透亮。

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除了这些之外,这片热带雨林的庄园里还种着老挝红米,这里还是国家基因种子原生水稻的保护地;世界上体型最大的大排蜂也在生活在这里,它们酿的蜜也是难得的香甜。

这里所有的一切,都是自然的馈赠,人与自然少了一点急功近利的关系,我们更多的是回到自然,依赖自然的状态。

躬耕在这片家乡的雨林,是我现在生活里幸福的来源。我不用硬凑在拥挤的城市里,只是回到布朗族人最初的生活状态,顺便把雨林里的东西带给更多的人。

雨林里的植物是自由的,因为只要一场雨过后,它们就开始疯狂恣意地生长。

而雨林里布朗族人也是幸福的,他们世代生活在这里,一辈子与自然打着交到,靠山吃山,过着平凡却但了无烦恼的日子。

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生活在雨林里的布朗族村民

有时我就在想,这或许就是很多生活在城市里的人不能达到的生活状态!

所以,我忽然觉得这片雨林里的农庄其实除了可以生长自然健康的食材外,还可以成为很多人短暂驻足停留的地方。

这里地处中国普洱茶最重要产区,四季茶香萦绕,是天然的大氧吧。

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离农庄两公里,就是面积达53万亩的西双版纳布龙自然保护区。保护区内有国家濒危保护物种46种,生长着长蕊木兰、桫椤,栖息着印度野牛、云豹和孔雀雉。

农庄四围青山环绕,中间的山谷溪流成潭,万木篷勃、林壑幽美。在这里,一场雨水落下,鲜嫩的竹笋就会破土而出。

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枯死的栗树长满了木耳,寄生在树上的石槲就会开出花来,红色和黑色的昆虫在树叶背后安静地蛰伏。

看着阳光从树顶筛下点点光斑,听着虫子在草丛中愉快地鸣叫,时间就这样滑过了眉毛和衣袖。

我们想探索出一条环农庄的森林徒步路线,在中途点缀以树屋和土袋房,你要是来到我的农庄可以住在这里,自己养鸡,种稻,采摘森林食品烧成饭菜,牵着爱人的手在森林里漫步。

所以,我想通过众筹的方式找到更多喜欢热带雨林的人,一起保护雨林,做一个只关心食材、关心雨林的幸福的人。

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从今天起做一个纯粹的人,

躬耕与热带雨林,

简单幸福地活着!

雨林庄园,去西双版纳找寻故乡

张文秀

雨林庄园,去西双版纳寻找故乡”。

进入众筹支持页面后,选择相应回报,支持张文秀,做一个只关心食材和自然的人!

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