自然繁殖

一般雄鱼5龄以上、雌鱼7龄以上为性成熟。每年2月中旬（雨水节气前后），性腺接近成熟的亲鱼均要上溯到上游，长江的产卵场在金沙江、岷江、嘉陵江等地。繁殖季节为3月上旬至4月下旬。当水温稳定在13℃以上时即开始产卵。繁殖水温为14～22℃，以18～22℃最佳。水温在16.5～18℃时，受精卵经7～8天能孵化出膜。刚出膜的仔鱼侧卧在水底，6～7天会平游摄食。产卵期间，雌、雄亲鱼体都会出现明显的珠星和胭脂色。亲鱼产卵后仍在产卵场附近逗留，直到秋后退水时期，才回归到干流深水处越冬。

人工繁殖

雌雄亲鱼的鉴别

性成熟的胭脂鱼，第二副性征十分明显。雄鱼体色鲜艳，胭脂带呈橘红色，头部两侧、尾鳍、臀鳍等处出现大量珠星，珠星颗粒大而尖，呈乳白色；性成熟的雌鱼虽然也出现婚姻色，但是不及雄鱼明显，胭脂带为暗红色，珠星主要分布在臀鳍和尾鳍下叶，珠星小而圆。

雌雄亲鱼的选取

亲鱼选取要求：①雌鱼个体7龄以上，体重在5～7千克以上，雄鱼个体5龄以上，体重5～7千克以上。②雌鱼选择腹部饱满，用手轻压松软度较好，鱼体腹部朝上有明显的卵巢轮廓，双手轻压腹部两端有左右移动感，生殖孔稍突微红的。雄鱼选择体色鲜艳，臀鳍和尾鳍珠星明显，轻压腹部有乳白色精液流出，精液入水即散的。 [6]

人工催产

胭脂鱼的繁殖季节为3月上旬至4月下旬。繁殖盛期是惊蛰至春分后20天左右的时间。临近产卵，胭脂鱼亲鱼的性腺发育非常快，成熟几天就开始退化。因此，我们因地制宜，根据中国广东北区的气候情况选择3月上旬或中旬进行胭脂鱼的人工催产。胭脂鱼催产水温16～20℃，最佳水温17～18℃。经对比试验表明催产剂以促黄体生成素释放素类似物（LRH-A2）、鲤鱼垂体（PG）和绒毛膜促性腺激素（HCG）混合剂注射效果较好。胭脂鱼催产剂的高低选择，应根据其性腺发育的成熟度而灵活掌握。对性腺成熟度好的（能挤出卵粒），剂量可适当偏低。对性腺发育比较差的，可适当偏高。胭脂鱼的催产剂量一般按每千克体重用LRH-A2（5～10微克），HCG（500～1000Iu），PG鲤（3～5个）。注射部位一般选择胸鳍基部。注射次数应根据胭脂鱼的成熟度来决定，成熟度良好的亲鱼可采用一次性注射，稍差的亲鱼宜采取先低剂量催熟，再高剂量催产的方法，分2～3次注射，每次注射隔48小时。亲鱼在催产中始终要有适当的流水刺激。 [6]

人工授精

胭脂鱼对催产药物反应比较慢，一般催产水温为16～18℃时，最后一针的效应时间约为24小时。注射最后一针24小时后，要半个小时左右检查一次，轻压雌鱼腹部有卵粒流出，卵粒大小整齐，饱满，分散，微粘性，直径超过2毫米时，即捕起雌雄亲鱼进行人工授精。受精采用干法授精，精卵充分混合后用清水将受精卵清洗干净倒入孵化设施进行孵化。间隔2～3小时，亲鱼可再次挤卵受精，一般要3～4次才能把卵产完。 [6]

孵化

孵化用孵化桶进行流水孵化，胭脂鱼受精卵具弱粘性，属粘沉性卵，比重比水大，受精不久粘性消失，经试验表明，该类型鱼卵适合于孵化桶微流水孵化。受精卵在孵化桶中水流量以能冲起卵粒、卵粒不堆积，孵化用水溶氧5毫克/升以上为准。孵化后期，把卵粒移至水池进行静水孵化，水温18～20℃时胭脂鱼孵化时间约为5～6天。

苗种培育

经试验表明胭脂鱼苗种培育宜采用多段分级培育法。

仔鱼暂养：初孵仔鱼苗先在10平方米小水泥池进行暂养，全天候开动气泵充气，保持水体中溶氧5毫克/升以上，同时保持培育水温稳定在16～26℃之间。刚孵出的仔鱼身体细长而透明，全长8～10毫米，腹部带有长袋形卵黄囊而呈淡黄色。2天后可作间歇性地上下窜游，4天后大量鱼苗开始平游，十分活跃。第5天开始投喂少量S1微囊配合饲料作为开口饵料，每天投喂4遍。在暂养过程中，要注意观察鱼苗活动情况，发现死苗应及时捞出。鱼苗在水池中暂养15～20天后，开始转入下一阶段培育。

鱼苗培育：经15～20天培育后，此时鱼苗规格15～17毫米。这是开始转入200平方米水泥池培育。转池前应对池子进行彻底消毒，注入水约一周后毒性消失才可放入鱼苗，每平方米可放鱼苗约500～800尾。胭脂鱼鱼苗培育所要求水质与其它江河鱼类鱼苗相似，要求水质清新，溶解氧含量高（一般要求4毫克/升以上），因此在鱼苗培育阶段应经常加注新鲜水。在人工条件下用名优鱼类专用S1微囊配合饲料投喂，同时拌少量花生麸，每天投喂两次，经过培育约30～40天，可长至3～4厘米，这时可转入池塘进行鱼种培育。

鱼种培育：鱼种培育以土池为宜，面积3～4亩，水深1～1.5米以上，池底平整，无淤泥。先用生石灰清塘，鱼种下池前一个星期应灌水。在灌水前2～3天每亩施腐熟粪肥100～200千克，每亩放养鱼种8000～10000尾左右。据水温、水质和天气情况，每天投喂花生麸、豆浆等多种混合饲料2～4千克/亩。在培育过程中，要加强水质管理工作，因为在培育过程中由于投饵施肥量大、鱼的排泄物多，水中的有机质较多，容易引起水质恶化，所以每天根据水质况，及时加注新水，防止水质恶化；其次在培育过程中做好病害的预防工作。