流转土地上专种“会员菜”
开发商回乡当菜农，今年收益可达200万
李泓滔说，虽然没施化肥，但种出来的白菜个头仍然不小。
70岁的李大兴等不少村民来到蔬菜基地打工种菜。
土地成方连片，打破了户与户界限的田埂，适合机械化规模作业，可以统一品种、统一整地播种、统一肥水管理、统一病虫防治，大大节省了劳动力成本……关于土地流转的好处，在莱西姜山镇李家泊村的蔬菜基地可找到答案。据介绍，近年来，蔬菜基地负责人李泓滔流转土地600余亩用传统方式种植蔬菜，种出的蔬菜不但安全健康，还能卖高价，效益可观，预计年利润可达200余万元，大大提高了土地收益。蔬菜基地还为将自己的土地进行流转的村民特别是一些60岁以上的老人创造了就业机会，他们一年收入超过2万元。如今李泓滔在种植试验成功以后，在销售环节又搭上了互联网+的快车，真正成为了时代的弄潮儿。
开发商回村当农民
李泓滔今年40岁，这应该算他第二次创业，而这一次的创业，他几乎投入了全部的心血。
11月20日下午，在一个塑料大棚内，新种植的茼蒿才刚刚长出嫩芽。李泓滔在地里查看着蔬菜的长势。随后他又走进了菜花地里，由于之前下过雨，地里的土仍然很湿，没走几步，他的鞋上就沾满了泥土。走出菜花地后，他用力甩了一下脚，可还是把鞋子给弄脏了。
谁能想到这位几乎天天与土地打交道的李泓滔在此之前并不是农民，而是房地产商。李泓滔是土生土长的莱西姜山镇李家泊村的村民，在早年，他通过经营房地产而发家。虽然有钱了，可他总有一份农民的情怀。
“农民种地都是靠天吃饭，没有品牌，价格卖不上，土地的附加值太低，再者因为滥用农药、化肥，地里长出的粮食、蔬菜吃起来也不能让人感到安全放心……那能不能改变这样现状呢？”李泓滔时常在心里默默思考。
“在没有农药、化肥的传统种植模式之下，我们的祖辈不是一样能种出粮食，一样能养育一代又一代吗？”所以在2009年，他做出了一个决定—— 回村种地当农民，种植健康的蔬菜！
当年，他就回到村里并被任命为村党支部书记，随后他将自己之前从事房地产时积累的资金拿出来通过流转方式首先承包了100余亩土地，同时成立了青岛幸福老家农产品种植专业合作社。他同不少村民签订了协议，得到了他们的土地经营权，同时支付给村民一定的费用。
坚持不施化肥不打药
所谓传统的种植模式，在李泓滔看来就是不施一粒化肥，不打一滴农药，“所以他用的全是农家肥。在种植基地的最北端，有一个用塑料完全覆盖的土堆，这里便是李泓滔用来腐熟农家肥的地方。“农家肥里面主要成分是鸡粪、牛粪以及粉碎后的秸秆，经过一段时间密封发酵后，就变成我使用的农家肥。”李泓滔说，莱西养牛场、养鸡场众多，这也为他自制农家肥提供了便利条件。
除了不施化肥之外，李泓滔的种植基地内还从不打农药。记者在走访中发现，很多地块都竖着粘虫板，上面沾满了各种虫子。李泓滔透露，除了粘虫板外，他还用到了防虫网、杀虫灯等工具，都可以有效地对付各类虫子。“我还会定期找工人直接到地里去捉虫，虽然费时费力，可保证了蔬菜的安全度。”李泓滔对此引以为豪。
“不施化肥，不打农药，这一点是必须要做到的。”李泓滔说，他曾经从外地聘请过一名经验丰富的技术员，技术员在看到地里的害虫后就偷偷让工人去打农药，“当我知道这件事后，我只能很委婉地将这位技术员辞退。”李泓滔说，在技术员看来，打农药可能是杀虫的最好办法，对蔬菜的生长有好处，“可我不能半途而废，我要保证自己的种植方式不被改变。”
走访中，记者还看到，很多地头上都堆放着一些牛奶盒。李泓滔说，这些牛奶是他用来“喂”蔬菜的，牛奶不但可以提高蔬菜的蛋白含量，更重要的是可以让蔬菜的口感更好。“莱西养牛场多，牛奶加工企业也多，一些刚过保质期的牛奶就被我收购来‘喂’蔬菜。”
虽然没有施化肥，没有打农药，但李泓滔蔬菜基地内的各种蔬菜的个头没有小，质量反而更高了。李泓滔从白菜地里拔出一棵大白菜来说，“你看这白菜，起码得十多斤重，一点也不比施化肥种植的白菜小。”
李泓滔介绍，他种菜也并非一帆风顺，他从2009年开始种菜，起初也屡次遭遇挫折，但他没有放弃，一直在不停地摸索，种菜经验却越来越丰富。“特别是从去年开始，我好像来了灵感一样，感觉离着成功已经不远了。”果不其然，2015年对于李泓滔来说是收获的一年，他种植的蔬菜不仅产量提高了数倍，重要的是质量也突飞猛进，获得了消费者的认可。
销售搭上“互联网+”
零农药、零化肥是李泓滔蔬菜的标准。在销售上，他采用的是会员制方式。李泓滔解释，这种方式实质上就是订单农业。
客户可以购买会员卡成为会员，会员卡分为很多种，有年卡、月卡以及体验卡，而面值从几百到几千不等。李泓滔举例说，一种面值为7266元的年卡，可以享受60次健康蔬菜的免费配送服务，供货的季节主要在5月～11月，每周配送两次6 ～8种的大田时令蔬菜。“看起来价格很高，其实如果平均下来的话，一天的费用并不高。”李泓滔说，5月至11月有214天，每天的费用约34元，如果按照一家三口来计算，一个人平均不到10元。
李泓滔说，随着互联网的发展，目前除了会员制外，他还通过网络销售蔬菜。目前通过手机APP以及微商店都可以直接下单。不仅如此，李泓滔目前也正打算在淘宝上开店铺，把业务做得更大。
李泓滔还透露，目前他的蔬菜都是通过顺丰快递来发货。“每天早上9点左右，顺丰快递的货车开到基地，装上货之后直接发出，而青岛的客户一般在下午两三点钟就可以拿到新鲜的蔬菜。”李泓滔说。
李泓滔说，目前他的会员数目已达到600多个，其中青岛的客户占多数，此外还有不少是北京的客户，“外地客户主要靠的是空运，一箱菜只需要多付40元即可，而且在第二天即可到货。”李泓滔统计，就2015年来算，一年的收益可以达到200万元。
