《湖北吉之隆生态农业发展有限公司》

近年来台湾泥鳅的养殖风席卷全国大大小小的泥鳅养殖基地。台湾泥鳅越来越受养殖户和消费者欢迎。

是什么理由吸引了养殖户的目光？

1、生长速度快。台湾泥鳅和普通泥鳅相比，生长速度明显快了许多。刚孵化的台湾泥鳅苗，经过20多天的培育即可达到3厘米以上，再养殖3个月即可达到一斤20-30条的上市规格，养殖总周期缩短至3个月。全国大部分地区一年可以养殖两季。

2、泥鳅成活率高。台湾泥鳅无论是水花苗还是寸苗，成活率明显高于普通泥鳅。

鳅池条件

台湾泥鳅以散养为好，应选择向阳近水、家宅附近便于管理的地方建池。池的面积以100平方米左右为宜，深度80厘米，池壁泥土应夯实，有条件的可用水泥抹光或用厚质塑料薄膜围造。进出水口以铁丝网拦挡，防止泥鳅逃跑。池沿要设泻水口，防暴雨时池水高涨漫过平面而逃闸。由于泥鳅有逆水上游的习性，鳅池的四周沿口要高于池外地面，千万不要让地面水直接流入池内。池底应有面积为4平方米、深为50厘米的土坑作为鱼溜(在排水口下设1个，池内均匀排布3～4个)，以利泥鳅在水温过高时避暑。池内铺放厚约15厘米的肥沃河泥或富含有机质的黏土，池水深度春秋为30厘米，夏季为40厘米。

池内应种些水生植物，以利泥鳅生活，如套种慈菇，还可增加收入。当夏季池中杂草太多时，应予以清除。池内还可放养一些藻类或浮萍，以补充泥鳅的植物性饲料。

3、饲料转化率高。用同样饲料分别喂台湾泥鳅和普通泥鳅，台湾泥鳅长一斤所花成本平均要低于普通泥鳅成本三分之二。

投喂饲料

泥鳅是杂食性鱼类，除施肥外，还应投喂一定的植物性饲料和动物性饲料，平时应定时定量定位投喂豆渣、麦麸、米糠、豆饼等精饲料。泥鳅的食欲与水温有关，20℃以下，应以植物性饲料为主，约占70%～80%；20～25℃时，动、植物性饲料各半；25～30℃时，动物性饲料应占60%～70%。动物性饲料可喂蝇蛆、蚕蛹、蚯蚓、螺蚌及屠宰场下脚料等。每天投喂一般为鳅总体重的8%，水温高时，可增至12%～15%。投喂时间可在下午一次投入，也可分早晚2次投喂，以次日晨不见剩食或略见剩食为度，应注意高蛋白饲料的配比，促使泥鳅快长速肥。

培育肥泥肥水

养鳅前20～30天，每100平方米用石灰3公斤消毒后施足基肥，每100平方米施干质鸡粪30公斤，均匀撒在池内，或用大量猪、牛、羊粪肥集中堆放在鱼池内，让其发酵腐化。以后视水质肥瘦适当施肥，水的透明度以20厘米、水层不见池底泥土为宜。

放养规格

台湾泥鳅适合高密度养殖，我们成熟的技术培养出来的优良泥鳅种苗个头大、抵抗力强、生长周期快，三个月即可出成品鰍上市销售。选用3-5厘米左右的泥鳅作种苗，每亩投放泥鳅种苗 15-20万尾，如有流水条件或有较高饲养管理水平，可适当多放一些种苗，亩产量可达3000-5000斤以上。

4、起捕率更高。台湾泥鳅不钻泥不打洞是所有养殖户的共识，用拉网或地笼即可轻松起捕，起捕率一般在95%以上，而普通泥鳅，起捕率低，等到市场好价格，却起捕不上来。

日常管理

勤换水，保持良好的水质；勤检查堤坝，堵漏洞，保水位，防逃鳅；经常使用有机肥，保持活爽的肥水；防止鸭、黄鳝、蛇等进入池内伤害泥鳅；夏季在鱼池上搭棚遮阳，冬季浅水或排水过冬。

适时捕捉

因台湾泥鳅不钻泥、不打洞等特点，捕捉时可用竹笼诱捕，也可围网即可容易捕捞。捕捉时应注意捕大留小，保存繁殖鳅种，以利来年再生产。泥鳅一般放养90-100天，通过强化饲养，体重可增至鳅种的8～10倍，其经济效益十分可观。

由于泥鳅的营养价值极高，味道鲜美，已成为市面上必不可少的美食。目前野生泥鳅随着环境的污染数量骤减，台湾泥鳅养殖已成为所有养殖户养殖首选！