放弃国企的稳定工作，回到家乡偏远的山村，圈养野猪后再转型黄牛饲养产业。湖北恩施巴东县楠柏生态农业发展有限公司负责人邓绍南，退役回家后带领数百乡亲，走上了一条脱贫致富的道路。

▲退役军人邓绍南

小山村成了知名的“野猪村”

2002年，18岁的邓绍南参军入伍。2008年，退役回到恩施巴东老家的他，进入当地一家国有通信运营商工作。

进国企，有稳定的收入，但邓绍南还是想自己创业。他不能忘记的，是老家巴东县茶店子镇天保山村的乡亲们。

一次回村时，邓绍南突然听到外面一阵锣鼓喧天。出去一看，不少人正在一边敲锣打鼓，一边大声喊叫。原来，天保山村周边野猪较多，到了收获时节，野猪下山觅食，经常破坏庄稼。为了吓走野猪，村民们只有采取这种原始的方式，常常整夜都睡不好觉。

“单靠驱赶，也不是长久的办法，我突然想到，既然野猪和家猪类似，我们能不能把它们驯养起来，以后开发野猪肉产品呢？”根据当时的政策法规，允许企业在取得林业部门许可的情况下，开展部分野生动物的驯化繁殖经营。于是，不顾家人的劝阻，邓绍南辞掉了工作，开始专心做起野猪驯养的工作。

通过驯养繁殖，野猪数目逐渐扩大到了200多头。为了进一步扩大规模，为村里打造稳定的产业，邓绍南成立了合作社，先后带动581户农户发展养殖，解决就业人员60余人，帮扶建档立卡贫困户117户。

有了稳定的肉源，还要有完善的加工和销售体系。2012年，邓绍南成立湖北楠柏生态农业发展有限公司，与武汉轻工大学联合研发休闲食品，先后推出了富硒野猪肉干、野猪扣肉、野猪腊蹄、野猪香肠等系列产品，成为全县的明星企业。

后来，一提到天保山村，很多人都说：“知道，就是那个野猪村嘛！”

带领乡亲们转型养黄牛

就在邓绍南的野猪驯养繁殖事业蒸蒸日上时，突如其来的新冠肺炎疫情，给他和乡亲们带来了严峻的考验。

受疫情影响，国家禁食野生动物，野猪驯养繁殖基地关闭，野猪食品按规定停止销售，企业损失高达1400余万元，众多养殖户也不知所措。

“作为一名退役军人，我有责任也有义务带领乡亲们共渡难关。”关乎企业的生死存亡，关乎500余户农户的收入，容不得邓绍南有丝毫犹豫。在关停野猪食品加工生产线的决定下达后，他连夜召集公司高管开会，整整3天3夜的商讨和谋划，确定公司未来的发展方向，公司开启了转型之路。

邓绍南像当初找到野猪驯养繁殖这个创业设想一样，开始寻找新的项目。

很快，他就把注意力放到了黄牛养殖上。天保山村所在的巴东县茶店子镇，以特产黄牛肉著称，茶店牛肉也是远近知名的一道美食。“镇上一条街，大小餐馆的招牌菜都是牛肉。”从养猪转向养牛，从技术上说完全可行。

邓绍南想方设法融资，并迅速开发香猪、黄牛系列产品，打造2000头规模的香猪养殖基地和1000头规模的肉牛养殖基地，新建了两条牛肉深加工生产线。他一面回收农户代养的野猪，一面和农户重新签订黄牛养殖协议，从养猪转型为养牛。

通过对接以前合作的销售公司，加之当地相关部门的政策支持，仅三个月时间，邓绍南就带领公司，实现销售收入620余万元。该公司开发的新产品迅速打开了市场，养殖户对新的产业方向也有了信心。

谋划开发生态旅游

带着乡亲们一起致富奔小康，这是邓绍南创业至今坚持的理想。他一直坚持“公司+专业合作社+基地+农户+科研院校”的运营模式，将579户农户联结在产业链上，一起往前奔。

这些年来，邓绍南公司所带动的农户，年户均分红收益在8000元以上，最高达10万余元。

“像我们这样的农户，和楠柏生态公司签订协议后搞养殖业，平均年收入两三万元。”天保山12组村民谭本锐这些年靠养殖实现了发家致富，现在他又继续养起了黄牛。

作为一名退役军人，邓绍南积极履行社会责任，帮助家乡发展。除了带动乡亲发展产业，他还在家乡发展了李子、石榴等经济林木200多亩，累计捐助30余万元。2019年，他垫资120万元，为家乡修通硬化了5公里村级道路。邓绍南也先后荣获“全国农业劳动模范”“全国百名优秀职业农民”“全国杰出农村实用人才”“湖北省农业产业化领军人才”“恩施楷模·最美退役军人”等荣誉称号。

有了路，也让这个封闭的小山村有了更多可能。邓绍南说，天保山村山清水秀，开发旅游的潜力很大。有了路，打开了沟通山外的大门，他打算把“种+养+加+旅”的生态循环新模式做深做细，让乡亲们实现“家门口就业、进厂就挣钱”。

《楚天都市报》（2022年5月27日 第05版）