近20年来,随着我国经济飞速发展,城市人口数量激增,消费者对牛肉的需求也与日俱增。根据布瑞克农业大数据显示,在2001-2020年期间,我国牛肉消费量年均增长2.54%,与此同时,我国牛肉产量年均增长率仅有1.54%,仅2020年我国牛肉进口量就达到218万吨。由此可见,目前我国牛肉消费市场需求旺盛,肉牛产业也将持续保持景气周期。但在整体发展态势良好的基础下,也面临着饲料价格上涨,人工成本增加等风险,对此,通过引种、选育提升牛肉品质、提高产能是肉牛产业高质量发展的关键。
我国牛种多,分布广,但种群普遍存在体型较小,出肉率低的缺点,尽管国内肉牛养殖业也通过进口种源甚至活牛进行杂交改良,但优质种源稀缺、育种体系不完善等因素始终制约着种群改良。作为国内专注于畜牧育种、遗传改良、良种快繁的国家级高新技术企业,力牧生物(原博裕力牧)不仅在国内建设了遗传性能优异的纯血和牛、韩牛、西门塔尔牛、荷斯坦牛的核心群体,同时力牧生物通过国际化合作,引入了优质德系西门塔尔牛冻精,希望能以更为优质的种源助力牧场种群优化,提升产能。
通过长期的定向选育,当前的德系西门塔尔牛为乳肉兼用型,不仅具备体型大、骨骼粗壮坚实,后躯发达、臀部肌肉饱满、肌肉群明显等优点,并且耐粗饲,抗病能力强。而力牧生物还通过深研牛胚胎移植技术,建立了成熟的商业化良种快繁体系,在以优质种源改良种群质量的同时,还能够在把脉牧场整体养殖情况后,以遗传育种,疫病防治,饲料营养等方面的定制化解决方案为牧场的多路径发展助力。此前与内蒙某牧场的产业化合作中,力牧生物就将优质西门塔尔牛种源与胚胎移植等服务相结合,成功地让合作牧场快速完成了核心种群的建立,助其成为了当地标杆肉牛养殖企业。
2022年4月,我国出台的《推进肉牛肉羊生产发展五年行动方案》中明确指出要在2025年达到牛肉自给率85%左右的目标,在国家战略布局的引导下,肉牛养殖产业发展态势前途光明,也相信力牧生物的优质种质资源及良种快繁体系将会持续推进牧场种群优化,从而为肉牛养殖产业的稳定发展助力!