2022年3月初以来,我国部分养殖区域斑点叉尾鮰养殖池塘发生暴发性死亡,造成了较为严重的经济损失。为此,农业农村部渔业渔政管理局会同相关单位及时进行调查、分析,同时提出了斑点叉尾鮰疾病的防控建议,希望对广大鮰鱼养殖户有所帮助。
养殖观念问题:产量=效益?
几乎所有的水产养殖从业者,无一例外地都会认为,水产养殖的产量就是养殖效益,实际上这个问题并不是那么简单。对于水产养殖业来说,如果仅仅是追求产量,必定会给产品生产过程带来风险和困难,也会在很大程度上牺牲产品的质量,因为池塘的水体就那么大,生产能力就那么多,过度追求产量会使养殖成功率极大的下降。
我们坚定地认为:水产养殖业的未来,一定是产品的质量决定价值,而并不是完全依靠产量来实现养殖效益。“优质优价”,一定会是未来水产品甚至是农产品实现经济效益的“铁律”。
种质质量与健康苗种
鮰鱼是我们国家的一个引进养殖品种。自1984年湖北省水产科学研究所首次从美国引进之后,国家主管部门或个别头部企业又先后多次引进过鮰鱼亲本。即便如此,鮰鱼仍然是一个特别需要在种质质量上予以关注的品种。健康鱼苗依靠优良的种质质量,鮰鱼亲本的遗传距离(家系)、提纯复壮措施以及培育技术,极大的影响着苗种质量,也影响着鮰鱼养殖成功率。
饲料与科学投喂
水产养殖业有今天的发展,离不开水产饲料产业的贡献,这是众所周知的事实。我们始终认为:饲料质量,对于养殖动物健康和养殖成功与否至关重要。除选择优质饲料外,我们还建议养殖户,要特别注意养殖过程中饲料的科学投喂,特别是像斑点叉尾鮰这类摄食非常凶猛的养殖品种,即便是好饲料优质饲料,过度投喂也会养出病来。科学投喂,杜绝过度投喂,少量多次,减少投喂过程中的温度、溶氧应激,是充分发挥饲料功能的重要措施。
越冬管理
近期暴发的斑点叉尾鮰所谓“怪病”或多或少都与越冬管理有关。淡水鱼养殖越冬管理的内容众多,包括越冬前的健康管理与拉网并塘操作、越冬中的温度控制与投喂、越冬后的健康恢复鱼种投放等内容。一言以蔽之,就是如何实现鱼安全越冬,在开春之后稳定地进入新的生长周期。这次部分地区斑点叉尾鮰的病情,其本质是我们很多鱼已经养得经不起拉网,经不起运输,鳞片一碰就掉,一越冬体表就受伤……这些情况都是养殖过程出了问题,导致鱼体质下降,最后给不断繁殖的病原提供了感染的机会,导致疾病的暴发。水产养殖动物的越冬管理十分重要,是近年我国水产养殖冬春季一些疾病普遍发生的重要原因之一。
疾病诊断与科学用药
水产动物疫病发生后,要做到准确诊断、科学用药并达到迅速控制疾病的目标还是有一定困难的。即便是研究水产养殖病害几十年的专家,大家也不建议等鱼生病了再依靠药物治疗来解决鱼病问题。水产病害有其本身的发病规律和特点,预防疾病发生是最为重要的防治措施,因此,务必加强养殖过程管理与疾病预防,防患于未然。水产养殖特别忌讳盲目用药滥用药,这样不仅不会起到治病效果,有的甚至会加重死亡与损失。
斑点叉尾鮰是我国一个很重要的引进养殖品种,深受养殖户和消费者欢迎。养殖斑点叉尾鮰的疾病问题不可能归结为一个简单的、单一的原因,通常都是综合因素造成的。因此,针对斑点叉尾鮰,我们相信,只要我们广大养殖户在思想上坚持健康养殖观念,在技术上立足科学养殖,做好养殖管理与疾病预防细节,一定能取得较好的养殖效益。