生姜是大家日常厨房做菜中不可缺少的一种食材，能够去腥味、减寒性。生姜在我国多地都有种植，对环境的适应能力比较强，常见的种植方式是大棚和露地种植。今天我们一起来看看生姜家庭种植方法要点有哪些?
一、生姜一般什么时间种?
生姜播种前要精选姜种，剔除霉变，腐烂，干瘪的病弱姜块。种姜要选择50到100克有1到2个壮芽的姜块为好，太大的姜块也可播种但需种量大，成本高，可以用刀切或用手擗开，但伤口应用草木灰或石灰消毒后再播。
生姜播种前最好用药剂浸种催芽，方法将种姜摊开晾晒1到2天然后用1：1：120的波尔多液浸种10分钟，然后将种姜捞出后，用潮砂子将其层层堆码好用薄膜覆盖，厚度约30到;40厘米，使温度保持在20到30℃，8到10天即可出芽，报据芽子的大小、强弱分级播种。每亩用种量300到500千克。
二、生姜家庭种植方法要点有哪些?
生姜不喜欢寒冷的生长环境，比较适合温暖湿润的环境。耐阴，不喜欢强光，怕水涝。土壤适合疏松肥沃的沙质土壤。在我国的南方和山东地区栽种的比较多一些。
1、选种
家中如有吃不完的生姜，有发芽的更好，不需要整块都种下去，只需要用锋利的到切下一小块，一块含有2~3个芽眼的块茎即可。
2、土壤要求
生姜的栽培土不需要特别配置，只要够肥力即可。若是非要计较，那弱酸性砂质土壤最好，保持通风透水性就好。
3、种植方法
生姜栽种到土壤中，土壤覆盖2~3厘米左右，几株芽眼要朝上摆上。然后浇透水，保持土壤湿润，放在阳光充足的地方。
4、追肥、培土
大约2周后，芽就发出来了。这时可适当追肥、培土。以后每个月都追肥一次，并适当培土。
5、室内养护
在室内种植的生姜将会长到50厘米以上的高度，有的甚至能长至1米左右，因为是盆栽，并不会占用太多的空间，适合养在窗台上，而且看起来比其他的观赏竹美多了。
6、采收
在春天3月4月，清明前后，是最好的种生姜的时候，一般十月下旬时就可以收获。收获的时候可以稍微晚一点，因为这样的生姜成熟的比较好，吃起来味道足。如果一下子吃不完，我们还可以用沙子埋起来存放着，吃多少拿多少。
