林下生产香菇既节约了成本，又实现品质和效益双提升。今年以来，紫云县浪风关林场依托森林资源与贵州省优纤贝生物科技有限公司合作种植林下香菇。浪风关林场提供200亩林地并负责组织劳动力，优纤贝投入资金、技术、菌棒，进行生产管理、市场销售，帮助当地百姓稳就业保增收。

高耸茂密的树木遮蔽了炙热的阳光，让人顿感清凉。在中转站，十几个工人正在分拣菌棒，手脚麻利地将均棒分类摆放、装车，再由运输车运送到林场适宜林下食用菌生长环境的基地种植。跟随运输车进入林下香菇种植基地，菌棒正整齐的竖立在树干周围，享受着大树为其提供舒适的生长环境，一朵朵厚实饱满的香菇跃于菌棒之上，来自五峰街道红岩村的贾小念和同伴们快速地将成熟的香菇采摘放入篮子里。得益于紫云自治县大力发展林下经济，外出打工的贾小念回到了家乡。

紫云自治县五峰街道红岩村 村民 贾小念：

套袋、接种、卸棒、装棒，现在天气温度过高，我们就在林下这边来做，做好以后都是菇出来我们采菇，工资这一块，我们在工厂里面是计件的，我们在林下这边是按天数算，每天100元左右，每个月大概可以拿到2800到3000左右。

据了解，林下生产香菇既节约了成本，又实现品质和效益双提升。浪风关林场场长王从军给我们算了一笔账，现在每亩林地可投放10000个菌棒，每个香菇大棚只能投放8000个菌棒，每亩林下香菇相当于1.25个香菇大棚，搭建一个香菇大棚的造价是5万元，200亩林下香菇相当于250个香菇大棚，利用森林资源节约1000万元。

紫云自治县浪风关国有林场负责人 王从军：

今年我们和优纤贝公司合作种植林下香菇，通过我们的合作，改变了以前种植覆土食用菌，现在我用的是菌棒。通过这一次改变，增加了我们林地的效率，对比下来，我们林下香菇从成效也好，效果也好都比以前种植大球盖菇收益要高。

通过林下种植香菇，不仅节约了成本，而且香菇的适宜种植温度在20至24度，超过28度，菌棒将停止生长，现如今紫云县通过林下种植，不仅解决了温度问题，还通过林下种植香菇，填补了市场香菇短缺问题，保证了香菇价格和市场销售。

贵州省优纤贝农业产业链有限公司技术总监 李胜：

现在我们林下香菇在市场销售这块是非常有优势的，目前市场销售价格是比秋冬菇的价格高出50%，这也是我们为什么会选择在林下发展林下香菇的。目前我们出来的香菇是供不应求的，我们一些老客户的订单都还是需要排队的，香菇的主产区主要是在北方，现在北方的温度基本上在37到38度以上，这个时候已经没办法大面积出菇，就有小范围的出菇，所以现在香菇这一块，夏季香菇从六月份到九月份这一块都属于市场空白区，货量是非常紧缺的，我们就在填补这块空白。

目前，林场已完成种植林下香菇50亩，预计8月底种植达到200亩。项目完全建成后，将辐射带动紫云自治县3800户建档立卡户发展经济价值较高的蔬菜种植产业，覆盖全县带动建档立卡户发展高效食用菌培育4000万棒/年，年产香菇8000万斤，年产值3.2亿元以上。

紫云自治县浪风关国有林场负责人 王从军：

作为国有林场，我们对周边群众的一种责任，带动我们周边老百姓共同致富，也是我们的责任，以后我们的目标是把我们林场丰富的森林资源交给我们想劳动的老百姓来发展致富。

记 者：刘庆

编 辑：田祺琪

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