最近好多种植户来电咨询，说自己的棚里一直在平衡施肥，为什么还会出现缺素症状呢？经小编仔细一问才知道他们施的是15-15-15/17-17-17/20-20-20的平衡性复合肥或大量元素水溶肥，他们认为施用平衡性肥料就是平衡施肥了！这种观点是错误的！为什么呢？下面我们来看看！
一、平衡型复合肥不等于“万能肥”
虽然肥料市场产品多，但是通用型的平衡配方是市场主流产品。在很多地区，整个作物生长期都选用平衡型配方肥料。重庆市梁平县龙潭村唐大哥告诉我们：“我种植了20多年的柚子，一直都用平衡型的配方，产量还可以，就是柚子甜度不够。”经分析，主要原因就是后期钾、钙、硼等营养不足。
辣椒是茄果类作物，广东雷州市将大哥种植50亩的鲜食辣椒，每采收一次，他都补充一次平衡型的17-17-17肥料，但实际上本期辣椒对磷的需求量小，对氮肥、钾肥的需求量高，这样施肥会造成磷肥投入过量，而氮钾投入相对不足。在贵州遵义市喇叭镇遇到了同样问题，王师傅种植了12亩的泡椒，由于平衡型配方投入量大，无形中增加了投入成本，加上今年收购价低，种植辣椒收益小。他说：“明年对辣椒的施肥采纳你们的意见，在保障辣椒产量的同时，收购价也能提升。”
在湖北汉川市莲藕种植区，农民选用的肥料主要是平衡配方与单质肥尿素搭配。刘师傅板种植了130亩莲藕，今年在购买325袋14-16-15肥料的同时购买了130袋大颗粒尿素。他说这样施肥比较苦恼：“有两方面问题，一是一次施肥要撒施两遍，增加了人工成本，二是撒施单质肥尿素粘到荷叶，容易烧坏荷叶。”
在贵州六盘水市，农民主要采用18-18-18平衡型配方种植猕猴桃，当询问猴场乡种植户黄大哥原因时，他竟然回答：“十几年前农民刚种植猕猴桃时，都选用平衡型配方，用了这么多年了，改变配方害怕影响效果。”
过多施用平衡型配方肥料如15-15-15/17-17-17/20-20-20，会造成养分的浪费，增加不必要成本投入不说，另外一方面容易造成某些中微量营养元素供应不足：
1、氮肥尤其是生理酸性铵态氮多了，造成土壤溶液中过多的铵离子，与镁、钙离子产生拮抗作用，影响作物对镁钙的吸收。过多施氮肥后刺激作物生长，需钾量大增，更易表现缺钾症。
2、过多施磷肥，多余的有效磷也会抑制作物对氮素的吸收，还可能引起缺铜、缺硼、缺镁。磷过多会阻碍钾的吸收，造成锌固定，引起缺锌。磷肥过多，还会活化土壤中有害对作物的生长发育的物质有害的物质，如活性铝、活性镉（Cd）等，对作物不利。
3、施钾过量首先造成浓度障碍，在土壤和植物体内发生与钙、镁、硼等阳离子营养元素的拮抗作用，严重时引起脐腐和叶色黄化。氮、磷、钾肥的长期过量施用引起的拮抗作用，今天已经发展到了必须有意施用钙镁硫的地步才能加以解决了。
二、那我们到底如何做才是平衡施肥呢？
植物所必需的16种元素中，碳、氢、氧、氮、磷、硫、钾、钙、镁等9种元素，植物吸收量多，称为大量元素；铁、锰、锌、铜、钼、硼和氯等7种元素，植物吸收量少，称为微量元素。
1、农家肥补充碳、氢、氧营养必不可少
（1）农家肥中还有大量的有益微生物，能分解土壤中的有机物，增加土壤的团粒结构，改善土壤组成。微生物在土壤中的繁殖速度非常快，他们就像一张看不见的大网，错综复杂。微生物的菌体死亡后，在土壤中留下了很多微细的管道，这些微细的管道不但增加了土壤的透气性，而且还使土壤变得蓬松柔软，养分水分不易流失，增加了土壤蓄水蓄肥能力，消除了土壤的板结。
（2）农家肥中的有益微生物还能抑制有害病菌的繁殖，这样就可以做到少打药，如果连续多年施用，可以有效抑制土壤有害病菌，省工省钱，减少农药残留。
（3）土壤中的微量元素95%以不溶态形式存在，不能被植物吸收利用，而微生物代谢产物中含有大量的有机酸类物质，这些物质就像在冰块中加入的热水一样，很快就能把微量元素如钙、镁、硫、铜、锌、铁、硼、钼等植物必需的矿物元素溶解，变成可以被植物直接吸收利用的营养元素，大大增加了土壤的供肥能力。
（4）农家肥中的有益微生物利用土壤中的有机质，产生次级代谢物，其中含有大量的促生长类物质，如生长素，能促进植物伸长生长，脱落酸能促进果实成熟，赤霉素能促进开花坐果，增加开花数、保果率，提高产量，使得果实饱满，色泽鲜嫩，还能提早上市，达到增产增收。
（5）农家肥中的微生物具有很强的生命力，在土壤中长期存活，固氮菌、解磷、解钾菌等微生物，可改变土壤环境，分解被土壤固化的各类元素，钝化重金属及调整土壤的pH值，使根系有一个适宜的土壤环境，持续供给作物养分，所以农家肥更具有长效性。
2、在作物的不同时期需要的营养不同
（1）生根期：有机活化营养（高纯度活化的C、H、O嘉美红利）、磷、钾、钙、硼、锰、钼等营养，补充嘉美红利、嘉美海力宝很重要。
（2）花芽分化期：有机活化营养（高纯度活化的C、H、O嘉美红利）、磷、硼、铜、锌、铁等营养，补充嘉美红利、嘉美海力宝很重要。
（3）膨果期：有机活化营养（高纯度活化的C、H、O嘉美红利）、磷、钾、钙、氮、硼、锌、锰等营养，补充嘉美红利、嘉美海力宝、嘉美赢利来很重要。作物在不同的生长期，对营养的需求也不同，我们应该根据不同生长阶段补充不同的营养，满足作物的营养需求，达到花多、果多，采摘期长，增产增收的目的。
3、缺乏科学施肥技术
（1）多数产区农民施肥以撒施为主，肥料流失严重，利用率低。在四川资阳市安岳县柠檬种植区，农户谭师傅说：“我家柠檬树施肥不仅追肥是撒施，底肥也是撒施，已经有几年没翻地了。前几年柠檬价格好的时候效益很好，但是今年柠檬价格低，我家柠檬由于个头较小，价格更低了，不亏本就不错了。”
解决方案：每年对土壤松土是必不可少的，另外底肥最好开沟施后覆土浇水，追肥必不可少，每亩交替滴灌或冲施嘉美红利1袋+嘉美脑白金1袋；或嘉美红利1袋+嘉美海力宝2-3公斤，同时叶面喷施1000倍液嘉美脑白金、金点2-3次。
（2）不科学施肥现象普遍，其中重视大量元素肥料、轻视中微量元素肥料，造成养分不均衡、缺素症状的现象随处可见。四川会理县石榴种植区的刘师傅，种植3000株石榴。他反映，每年因为畸形果、裂果造成的产量损失大约有3000斤。通过分析，出现裂果、畸形果主要原因是中微量元素钙、硼缺乏，而他在石榴种植过程中没有补充过任何中微量元素肥料。
解决方案：除去土壤、气候、温湿度影响外，裂果主要是缺乏钙、钙等营养引起的；畸形果主要是缺乏钾、钙、硼等营养引起的，应该在花芽分化期每亩及时交替补充嘉美红利1袋+嘉美脑白金1袋；嘉美红利1袋+嘉美海力宝2-3公斤，同时叶面喷施嘉美脑白金2-3次，能大大减少裂果、畸形果的发生。
（3）农户不重视追肥，很大程度上导致作物后期脱肥。在贵州六盘水市猴场乡调研猕猴桃，农户杨勇在施肥方式上也是采取撒施方式，且只追施一次肥料，出现了后期脱肥问题。杨勇说：“个头大的红心猕猴桃价格在20元/斤左右，但是我家园子能够卖上这个价格的仅占40%，60%的价格比较低，因为个头小。”在湖北汉川市种植莲藕的产区，种植400亩的陈老板最苦恼的是他莲藕种植产量比较低。通过了解他的施肥习惯，以及挖出池塘中的莲藕观察，发现分支莲藕膨大不充分，是影响他产量的主要因素，原因是后期脱肥影响产量。本应该两次追肥，他合并为一次施肥。
解决方案：对于连续结果的作物，一次施用底肥不再补充营养是非常不够的，更不能为了图方便把几次应该补充的营养一次补完；另外追肥最好施用水溶性套餐营养嘉美红利、嘉美海力宝、嘉美赢利来，因为在结果期需要的营养要求全、齐、快，只有满足了这个条件，才能达到快速膨果、着色增甜、增产增收的目的。
本文由国泰嘉美技术团队编写
参考文献：
中华现代农业技术服务中心
《平衡型复合肥不等于“万能肥”》好农资招商网
《有机肥的这些作用，你可能还不知道》农业科技报
