养殖牛什么品种好?当然是良种牛了。对于养牛新手来说，选对品种很重要，比如西门塔尔牛、夏洛莱牛、利木赞牛或安格斯牛等及其高代杂交牛等这些牛的良种牛，就是很好的选择。为什么这样说呢?因为良种牛长势快、出肉率高，当然这并不表示养良种牛就一定会让你大赚钱。因为养牛环境、条件、技术及需求等有所不同，所以没有办法以牛的一项或几项优点来比较好坏。对于想养殖良种牛的朋友，今天为你提供其养殖方法如下：

一、良种牛养殖基地建设

建立良种牛养殖基地，选择地点要考虑立地条件较好，有水源、避风向阳、地质高燥、地势平坦、排水通畅等自然因素，另外，也考虑了政策扶持，劳动用工、交通便利、市场营销等社会因素，综合考虑这些条件，选择适合养殖良种牛的地点。

二、选择合适的良种牛品种

大家可以了解一下附近的养牛户都养什么牛，效益如何，然后再根据自身情况跟进。小编给你分析你下什么条件下该养什么牛(仅供参考)：

1、平原放牧，可以选择西门塔尔牛、夏洛莱牛、利木赞牛、安格斯牛等及其高代杂交牛，除了放牧外还需要进行适当的补饲。

2、山地放牧，可以选择土种牛、土杂牛，需要选择良种牛的情况下，可以考虑更适合山地放牧的利木赞牛、安格斯牛及其杂交牛。

3、舍饲圈养，尽量该选择长势更快的西门塔尔牛、夏洛莱牛等及其高代杂交牛，不过南方一些地区的消费者钟爱黄色、红色或偏黑色的牛种，可以选择利木赞牛、安格斯牛或土杂牛等。

4、牛源情况，根据当地牛源情况、价格等选择能创造**效益的牛，有时候育肥母犊、淘汰牛的效益并不比育肥公犊的效益低。

简单一点来说，适合当地及自己养殖，并且可以赚到钱、多赚钱的牛便是好牛!

三、养良种牛所需的条件

1、良种牛之所以长得快、长得大，除了与其品种特性有关外，更多的与吃有关，只有吃得多、吃得好牛才能长得快，圈养模式下一头良种育肥牛(400~1300斤出栏)平均每天需要15~18元的伙食费，饲养成本非常高，你有没有做好这个心理准备?千万不要想着克扣良种牛的伙食，土种牛单纯依靠放牧(或喂粗饲料)只要能吃饱便可以，而良种牛不仅要吃饱更要吃好才可以，不能满足其生长对营养的需求不仅不会长得快，而且比较容易生病。

2、良种牛对技术要求较高，饲养管理、防疫驱虫稍有不到位都可能造成严重的后果，你是否将养牛技术掌握扎实了呢?还是一窍不通便开始养牛?如果自己的养牛技术还不太成熟的话，建议你要谨慎选择良种牛，品种越好越容易问题，而且出了问题之后损失会更大。

四、良种牛养殖原则

1、饲料配方应根据牛的育肥阶段、体重和地点饲料情况来制定。

2、肉牛按体重大小、强弱等分群饲养，喂料量按要求定量给予。

3、饲料加工人员要认真负责，按要求肉牛的各类饲料，特别是添加剂等必须充分搅拌、混匀后才能喂牛。

4、自由采食情况下，24小时食槽有饲料;自由饮水，24小时水槽有水。如定顿饲喂肉牛时，要制定饲喂计划，按时饲喂，杜绝忽早忽晚。

5、一次添饲料不能太多，饲料中不能混有铁丝、铁钉等异物，不能用霉烂变质的饲料喂牛。牛下槽后及时清扫饲槽，防止草料残渣在槽内发霉变质，注意饮水卫生，避免有毒有害物质污染饮水。

6、保持牛舍清洁卫生、干燥、安静。搞好环境困生，减少蚊蝇干扰牛，影响育肥牛增重。

7、露天育肥牛场(每个围栏养牛100头以上)2~3个月清除牛粪一次;有牛棚牛舍围栏育肥牛场(每个围栏养牛10~20头)一天清除牛粪两次。雨天时，做好运动场排水工作。

8、饲养员喂料、消毒、清粪等要按操作规程进行，动作要轻，保持环境的安静。

9、肉牛夏季要防暑，冬季防冻保温。减少应激。

10、贯彻防重于治的方针，定期做好疫苗注射、防疫保健工作。

11、饲养员对牛随时看采食、看饮水、看粪尿、看反刍、看精神状态是否正常。

12、每天上、下午定时给牛体刷拭一次，以促进血液循环，增进食欲。

13、牛舍及设备常检修。缰绳、围栏等易损品，要经常检修、更换。

五、良种牛饲养管理方法

1、饮水。由于运输途中饮水困难，架子牛往往会发生严重缺水，因此架子牛进入围栏后要掌握好饮水。第一次饮水量以10~15千克为宜，可加入工盐(每头100克);第二次饮水在第一次饮水后的3~4小时，饮水时，水中可加些麸皮。

2、粗饲料饲喂方法。首先饲喂优质青干草、秸秆、青贮饲料，第一次喂量应限制，每头4~5千克;第二、三天以后可以逐渐增加喂量，每头每天8~10千克;第五、六天以后可以自由采食。

3、饲喂精饲料方法。架子牛进场以后4~5天可以饲喂混合精饲料，混合精饲料的量由少到多，逐渐添加，10天后可喂给正常供给量。

4、分群饲养。按大小强弱分群饲养，每群牛数量以10~15头较好;傍晚时分群容易成功;分群的应有专人值班观察，发现格斗，应及时处理。牛围栏要干燥，分群前围栏内铺垫草。每头牛占围栏面积4~5m2.

5、驱虫。体外寄生虫可使牛采食量减少，抑制增重，育肥期增长。体内寄生虫会吸收肠道食糜中的营养物质，影响育肥牛的生长和育肥效果。一般可选用阿维菌素，一次用药同时驱杀体内外多种寄生虫。驱虫可从牛入场的第5~6天进行，驱虫3日后，每头牛口服“胃优”健胃。驱虫可每隔2~3个月进行一次。如购牛是秋天，还应该防治牛皮蝇。

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