女性创业故事：三张桌子起步 一道菜发家。致富人物：周素琴，致富项目：火锅店经营。周素琴，陕西竹园嘉华控股集团董事长，陕西省人大代表、省工商联副主席 。她从一个贫困家庭的小姑娘走街串巷卖豆腐起家到今天集团公司董事长，从一台相机、两碗清茶、三张桌子创业，一步一步成长大起来，周素琴谱写了一个普通农村姑娘的传奇人生。当年为了分担家庭经济负担而辍学做起了小生意，刚开始卖豆腐，后来改行开照相馆，再到后来开火锅店主打特色菜酸菜鱼，到如今三产融合的探索，就这样一位柔弱的农村女子通过自己的奋斗，实现着自己的梦想，她还积极投身慈善事业，带动当地上千户农户发展。在她的身上凝聚着坚持、爱心、责任、作为的精神，她个人的成长史、企业发展史就是真情实意理念的最好诠释。让我们一起来看看她的创业故事。

看点：邵思贤，在后厨当勤杂工的时候，他遇到她，几年时间被培养成集团餐饮公司的总经理，成为公司的传奇人物。魏仁会，炒制火锅酱料20多年，练就了一手绝活，用手指触摸120度高温的油来掌握火候。还是那个人，她把他的手艺变成了企业酱料生产的标准。参与陕西省酱料行业标准的制定。这道菜很平常，但是，她却让这道菜在陕西火了25年，并把火锅店开到了10个省市。她是传奇的创造者，秦派火锅的领军人物--周素琴。