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央广网宜春7月18日消息（记者范存宝 陈丹阳）7月18日，中央广播电视总台中国之声联合全国各地广播电台特别直播《走进乡村看小康》来到“全国高产油茶园林”江西宜春宜丰县土桥村。

主持人（女)：今天直播的最后一站：我们来到江西宜春。

主持人（男）：前几站我们说到了林、草、棉花，下面我们去江西宜春的油茶园转一转。

主持人（女)：党中央、国务院高度重视油茶产业发展工作，将其提升到事关国家粮油安全、农业产业现代化建设的战略高度。去年4月，国务院办公厅印发了增强油料供给保障能力的意见，提出要提高油茶单产水平，有效提升油料油脂全产业链发展质量，稳步提高我国油料油脂供给保障水平。

主持人（男）：油茶的种子可榨成茶油，营养丰富，是优质食用油；茶油的不饱和脂肪酸含量高达90%，远远高于菜油、花生油和豆油，与橄榄油比维生素E含量高一倍，具有极高的营养价值。

主持人（女)：油茶作为一种长效的经济树种，一次种植、长期受益，盛产期可达50年以上，具有种植门槛低、用工容量大、产品开发潜力大、综合效益高等优势。种植油茶既有生态效益、又有经济效益，既绿了山、又富了民，能够很好地促进农民在家门口就业创业。油茶是名副其实造福林农的“发财树”。

主持人（男）：地处我国中部的江西省，是油茶的主产区。“十三五”期间，江西省许多贫困县就把油茶产业作为扶贫主导产业，全省油茶产业覆盖贫困村1600多个，带动12万贫困户、37.5万贫困人口，户年均增收达到2000多元。

主持人（女)：宜春市宜丰县，是全国高产油茶发展重点建设县。当地现有油茶林面积12.5万亩，油茶产业总产值达到了1.2亿元。一株株油茶树，俨然已经成为了当地乡村的“振兴树”，村民的“发财树”，挂在油茶树上的简直就是一粒粒“金蛋蛋”。

范存宝：在宜丰县石市镇土桥村，村民戴栋华正在自家的油茶地里除草，剪枝。

戴栋华：就是施肥、剪枝、除草。

范存宝：目前长势都不错吧？

戴栋华：很好，长势很好。

2018年，宜丰县林业技术人员进村入户宣讲种植油茶的各种好处和政策扶持，本来在外务工的村民戴栋华，听到种油茶有长期收益，每亩还有补助，他按捺不住兴奋的心情，利用自家后山的近10亩山地，种上了油茶树。

戴栋华：当时很多人都特别高兴的有这样的项目。

范存宝：觉得这玩意也能挣钱？

戴栋华：现在上面政策好，国家政策好。苗子是村里统一去买的。

范存宝：给你补助了吗？

戴栋华：补助了。

范存宝：多少钱一亩？

戴栋华：800一亩，等于不花钱了，而且是（镇、村）上面还帮你挖好树坑，整理那些地。

油茶树种下去，要5年左右才能达到丰产期，所以这几年是油茶树生长的关键期。戴栋华精心管护着自家的油茶林。他说，油茶树能挂果50年以上，一次投入，两代人都能受益，这深褐色的油茶果，就像挂在树上的“金蛋蛋”，能不好好管护吗？

范存宝：绿色银行吧？你是相当于存了一笔钱在山上了？

戴栋华：没错。几十年以后反正都是儿子他们的产业了。

范存宝：也算小孩的产业，因为他能管好几十年了，对吧？四五十年是没问题的。

戴栋华：正常来说，没问题。

主持人（女）：刚刚我们听到的是戴栋华精心管护油茶林的情景，他是在当地政府鼓励下，自发利用闲散林地种植油茶的一个缩影。其实在宜丰县，2005年林业产权制度改革后，绝大部分集体山林已经分山到户，根据新形势，结合各地实际，当地采取了多种方式进行油茶示范林基地建设。

主持人（男）：下面，我们接着来听听当地是如何利用大户经营带动，以及“企业（合作社）+基地+农户”等多种方式建设油茶基地，让村民们脱贫致富，生活更上一层楼的。

2012年，同样是石市镇土桥村的村民戴文昊，在当地租赁残、老、病油茶林近1600亩，创办昊盛油茶种植场，新造高产油茶示范林。今年预计鲜果亩产可达到1000—1500斤，收入可达到360万元。昊盛油茶种植场积极组织安排富余中老年劳动力，有效解决25户林农就业，其中帮助精准扶贫户5户。

范存宝：请了多少工人？

戴文昊：我就我们本地的，包括那个扶贫的对象，大约13到15人吧。他们每个人一年的话万把子块钱，8000至10000元钱。

74岁的戴富春就是当地的一名脱贫户，他的山林租给了戴文昊的油茶种植场，能有一部分租金收益，平时和老伴儿还会到种植场去打打零工。

范存宝：到他工厂上班，是吧？

戴富春：嗯，上班。

范存宝：短期打工。

戴富春：短期打工，他们是有季节性的。

范存宝：一天多少钱？

戴富春：一天100元，8个小时。

而在棠浦镇的种植大户姚永光的油茶基地里，每年采摘油茶籽的忙碌季节，每天都有超过300人在他的油茶山上务工，有效地带动了当地村民的就业。他说，油茶树下还能套种不少中草药，一下子就让茶山立体起来了。

姚永光：我在油茶里面也套种了一点。

范存宝：套种了啥？

姚永光：就是那个粉防己。

范存宝：套种了中药材？

姚永光：对。种植这个好，你说我们现在到了山里面哪，你看到山里面满山郁郁葱葱的，感觉特别好，兴奋得很，扎进去了。我现在只有这一条路，只要把企业、农业整体的把它做大做强就行了。

主持人（男）：种植油茶给村民们带来了效益，让他们有了对美好生活更多的向往。此时此刻，宜丰县黄岗镇正在举办一场“黄岗味道”的短视频大赛。

主持人（男）：那我们赶紧连线总台驻江西记者陈丹阳，现场感受一下短视频创作的乐趣。

陈丹阳：好的，主持人，我现在正在宜丰县黄岗镇首届短视频大赛的创作现场，在我身后这片一千多亩的高产油茶林种植基地，来自全县的多名参赛选手，正在运用航拍、延时等多种拍摄手段进行油茶短视频的创作，正在操控无人机的尉自强告诉我，这次短视频创作他想用航拍拍摄跑酷的形式，在油茶林种植基地跑到油茶生产灌装车间，再跑到直播销售基地。用跑酷跑完整个油茶种植、生产、销售全流程。

这些参赛选手大多以本地村民居多，他们告诉我，宜丰县是油茶的传统产区，曾经面临着不少的困境。黄岗镇通过政府+公司+合作社+农户模式，依托于“黄岗味道”这一农副土特产品牌，重点推送油茶、野生蜂蜜、有机大米等产品。搭建了产业链培育、产品策划、销售和品牌宣传的平台，打开了油茶和其他农产品的销路。

通过短视频大赛这种模式，在油茶林中跑酷的视频一经上传和推广，便引来不少订单和围观点赞。推动农产品的销售，直接为农民带来增收，带动了农民就业，同时还推动相关职能部门、乡镇，以各种形式努力为宜丰县的农产品代言、带货，共同推动宜丰县的农业产业化、品牌化发展，助力乡村振兴。

主持人：通过丹阳的介绍，也让我们感受到了乡村短视频大赛的热闹场景。那么油茶树是如何变成茶油的呢？我们现在就跟随总台驻江西记者范存宝，去宜丰县最大的茶油生产工厂，现场体验一下从油茶到茶油的生产全过程。

主持人：范存宝，你的现场体验怎么样啊？

我现在就在宜丰县最大的茶油生产工厂，江西正品坊山茶油有限公司的生产车间，因为要靠近油茶原产地，这个工厂就建在石市镇。我所在的这个车间叫鲜果处理车间，我身边的这台正在工作的机器，它的主要功能是将油茶的鲜果进行挑选，然后输送到剥壳机器进行剥壳。车间内一共有三条生产线，每条生产线一小时能处理2吨鲜果，一天24小时下来可以处理150吨油茶鲜果。在对油茶进行剥壳处理完了之后，要把油茶籽送到我身后的另外一个车间进行烘干，烘干之后进行精选，最后就进入油茶压榨车间，压榨出的茶油是毛油还要进行进一步的精炼，最后出来的精炼茶油就可以端上餐桌了。这里的技术人员告诉我，油茶从采摘到上餐桌，一共要经过十几道工序。而这样出来的成品茶油每斤要卖到70块钱。一百斤好的鲜果只能压榨出5.6斤茶油。

主持人：除了可以榨成茶油，油茶还有哪些用途？

刚刚，油茶工厂的技术人员告诉我说，这个油茶全身都是宝，我来给大家一一介绍。油茶被剥下来的茶壳粉碎、发酵后可以做有机肥，还可以当燃料。油茶籽压榨后形成的茶籽饼，还可以提炼出5-7斤浸出油，这个油精炼后也可以端上餐桌。提炼后剩下的茶粕还可以提炼出茶皂素，这个茶皂素可以做日化用品，像洗发水，沐浴露，香皂等等，还可以做成有机农药。茶粕被提取干净后剩下的就叫茶渣了，茶渣还是可以做有机肥料。可以说，在一个完整的油茶生产链条上，全身都是宝的油茶籽进来后，被完全地吃干榨净，没有一点浪费。