池塘网箱养殖黄鳝技术黄鳝肉质细嫩、味道鲜美、营养价值高,且有健身滋补之功效,因而深受消费者的欢迎。随着野生黄鳝资源的不断减少和人民生活水平的不断提高,黄鳝的供应量已无法满足市场的需求,特别是在春节前后,供需矛盾更为突出,黄鳝的价格也居高不下。为了满足市场的需要,科研人员不断地探索黄鳝人工养殖的各种技术。到目前为止,池塘网箱养殖黄鳝是一种比较好的人工养殖黄鳝的方法。池塘网箱养殖黄鳝是在不影响精养池塘养殖产量的前提下,充分利用池塘水体空间,具有投资少、管理方便、养殖周期短、见效快等优点,特别是在当前普通养殖业严重滑坡的情况下,开展池塘网箱养殖黄鳝具有十分重要的意义。现将池塘网箱养殖黄鳝的技术介绍如下。 1 池塘条件 网箱养殖黄鳝的池塘面积要求在3亩以上,水深1.5m左右,池底平整,淤泥少(10-20cm),水源充足,无污染,水质良好。 2 网箱设置 采用敞开式网箱养殖,网箱用网眼密的网衣缝制而成,网箱规格为3m×6m×1.5m,网箱用毛竹固定,安装时,网箱口高出水面50cm,网箱底距池底30cm左右,网箱间距保持在1-1.5m,这样便于投饵,也有利于水体交换。网箱面积占池塘面积的比例不要超过35%。

3 水草移植 在网箱中放养水花生或水葫芦(最好是水花生),水草面积占网箱面积的70%-80%,当水草过密时,要及时捞出多余部分,为黄鳝的生长、栖息提供良好的生态环境。 4 鳝种放养 鳝种主要来源于天然野生鳝种,一般在4-5月份或7-8月份收购用鳝笼捕捉的鳝种,鳝种规格在30-40克/尾,挑选无伤残、体质健壮的鳝种,鳝种的体色最好为黄色并夹杂有大斑点,体色为青黄色的次之。鳝种放养前用3%-4%的食盐水浸浴10分钟,按规格大小分箱饲养,每平方米放鳝种1.5-2kg,每只网箱放养约30kg鳝种,另外每只网箱放泥鳅1kg,用以清除网箱中的剩饵。5 饲料投喂与驯化 鳝种入箱后3天不投饲,第4天开始投喂黄鳝喜食的蚯蚓、螺蚌肉、小杂鱼等,开始时,蚯蚓50%,螺蚌肉30%,小杂鱼20%,经绞碎混合,捏成团后定点投喂,投喂量为鳝体重的1%-2%,随着时间的推移,逐渐减少蚯蚓的投喂量,增加螺蚌肉、小杂鱼、黄鳝配合饲料的投喂量,最终至小杂鱼占50%,螺蚌肉占35%,配合饲料占15%。黄鳝有昼伏夜出的习性,因此,投喂应在傍晚5-6时进行,饲料投喂在水草上,开始时每天投喂一次,10天后,投喂时间可逐渐改在清晨6时和傍晚7时各一次,投喂量可逐渐增加到鳝体重的4%-10%。

黄鳝很贪食,吃得过多会造成消化不良,严重的还会胀死,所以,每天投喂的饲料量一定要得到有效的控制,投喂的饲料在2小时左右吃完为宜,每天吃剩的饵料要及时捞出。但不能随意动箱,以免造成死亡。6 水质控制 水质控制是网箱养鳝的重要环节,应根据水质情况及时换水,换水量占池塘总水量的1/3,保持池水清新。 7 病害防治 黄鳝的病害防治是目前黄鳝养殖中最关键也是最难解决的问题。生活在自然环境中的黄鳝抗病力较强,但在高密度养殖时,由于很难适应人工生态环境而产生应激反应,使抗病能力下降,所以,黄鳝在人工养殖中发病率往往较高,特别是在饲养管理不精细的情况下,黄鳝的发病率和死亡率都相当高。因此,在养殖过程中要特别重视黄鳝的病害防治工作,防病的关键是保持良好的水质和投喂质优量足的饲料,在发病季节要及时用药物预防。黄鳝易发生寄生虫病和细菌性疾病,常用的防治寄生虫药有晶体敌百虫,用法为每千克黄鳝用0.1g晶体敌百虫拌饵投喂,每月1-2次,每次3-5天,同时全池每方水体泼洒0.7g晶体敌百虫;常用的防治细菌性疾病药为漂白粉和磺铵噻唑,用法为每50千克黄鳝用磺铵噻唑0.5g拌饵投喂,每天一次,连用3-5天,漂白粉为全池泼洒,用量为每方水体泼洒1-2g漂白粉。

黄鳝一旦得病,往往很难治疗。 8 越冬管理 黄鳝具有冬眠习性,当水温下降到10℃以下时即进入冬眠状态。网箱养鳝要做好越冬保暖工作,防止黄鳝冻伤。保暖的方法为:一是越冬前养好水草,使水草在网箱中的覆盖面积达到95%,要求水草厚但不腐烂;二是冬季在水草上盖一层稻草,达到保暖作用,但遇到气温高、日照强的日子则要拿掉稻草,防止水温变高影响黄鳝冬眠。


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