枸杞是茄科的多年生灌木，属于名贵的中药材。枸杞一树三药，枸杞叶为中药天精、气味苦寒。早在《本草纲目》中就有记述，枸杞可以“除烦益志、补五劳七伤、壮心气、消热毒”。

枸杞作饮代茶能够止渴、消热烦；嫩茎叶又可以作菜，无论是熬炒炝拌均风味特异；枸杞根被称为地骨皮，具有清热凉血的医疗作用；枸杞果，也就是枸杞子，具有明显的滋肾补血、养肝明目功能，还可以糖渍、泡酒、干制，用于开发系列保健饮料食品。近几年，随着滋补药品和食品的不断发展，枸杞的市场需求量猛增。相比于其他农作物，枸杞种植管理简单易行，经济实惠，推广前景巨大。因此，农户学习枸杞的高产种植技术，能够取得不错的经济效益。

一、枸杞的生长习性

枸杞喜欢充足水肥，又具有耐寒、耐瘠薄、萌芽力强的特性，对土壤要求不严格，在偏酸偏盐碱的土壤中均可以正常生长。枸杞植株的萌芽能力强，在每年的4-8月，每月都可以萌发新枝。一年生苗高在60-110厘米，地上径粗在0.5-1.2厘米；而5-6年的幼林期，我们需要控制生长，地上径粗每年增加0.8厘米。在枸杞植株进入盛果期，径粗生长逐渐减慢，经过30年，植株的径粗生长基本停止。在枸杞造林后，2-3年就开始结果，5-6年至30年就可以进入盛果期，30-40年进入结果后期，在40年后进入枸杞的衰老期。

二、枸杞的主要繁殖方式

1、种子繁殖

一般在每年的3月中旬、气温回升到10度以上时进行播种。每亩土地的用种量在100克左右，在播后及时盖厚0.6-0.8厘米的潮湿泥土，随后再盖上地膜或稻草以保温保湿。经过6-8天后可以出苗，并做好降温保湿工作，把苗床温度控制在16-18度。在植株苗高达到5厘米时，我们就可以进行间苗了，按照株行距各5厘米的标准拔除弱苗、病苗等。在枸杞植株苗高8厘米时，按照行距30厘米、株距20厘米进行移栽定植。

2、扦插繁殖

枸杞植株的硬枝或嫩枝均可以用作插条，当然以硬枝插条最为适宜。春、夏、秋三季均可以正常扦插。选取老株粗壮枝条的基部或中部，截成长度在10-15厘米、具有2-3个腋芽的插条。插条的上端需要平截，基部剪成斜面，腋芽向上，以防止倒置。在正式扦插之前，无须用生根剂处理；在枝条扦插时，我们需要先浇透底水，插条入土深三分之二。在苗床上，我们可以搭小拱棚，以起到保温保湿的作用，温度控制在15-25度为宜，土壤不宜过干过湿。一般在扦插20-30天后，待枝条长出3-4个嫩枝，存在白色新根时便可进行定植。采用这种繁殖方法，繁殖系数高，植株成活率几乎能达到100%。

3、压条繁殖

将枸杞下垂及地的枝条压入土壤中，并保持土壤足够湿润。在压条生根之后，便可以与母株分离，另行栽植即可。

4、分株繁殖

枸杞植株具有很强的分蘖能力，可以在春季萌芽之前，直接挖取母株周围的根蘖苗进行移栽定植。

三、枸杞的优质高产栽培技术

1、土地选择

枸杞适应性虽然强，对土壤要求不高，但要想获得优质高产产品，新建枸杞园必须选择土层深厚的沙壤、轻沙壤或中壤地块，土壤含盐量应该控制在0.2%以下。枸杞耐旱怕涝，植株的根系多分布在1米以上的土层，因此，我们应选择地下水位在1.5米以下的种植地块。

2、育苗

枸杞一般以扦插育苗为主，主要在春秋两季进行。我们可以选择无病、生长健壮的枸杞植株，枝条表皮变灰白色的老枝，直径应该保持在0.5厘米以上、芽苞饱满。在此之后，我们需要截成10-15厘米的小段作为扦插条，每段扦插条保证有2-3个芽眼。在扦插前之前，我们可以用生根粉处理，这样不仅可以提高成活率，而且生根早、根系多、生长快。

​以穴盘育苗为主，有利于枸杞移植的成活，并减少小苗损伤，缓苗期短。穴盘可以选择32穴，大小刚好，也有利于壮苗培育。种植基质以蘑菇土为主，插入深度以6-7厘米为宜。在扦插之后，及时浇透水，并搭小拱棚覆盖薄膜保湿，在北方地区，一般经过15-20天，插条基部和中部即能生出不定根。幼苗期应特别注意保持土壤湿润，但又不能过分潮湿，如果土壤干旱，应该酌情喷水。

3、适时定植

在早春萌芽前或晚秋落叶后，可以起苗定植。我们应该按株行距2×2米的规格，挖直径和深各为40厘米左右的栽培坑，每坑施入优质腐熟农家肥3-5公斤，并与土混匀作为底肥。苗木带土移栽完成后，覆土后浇透水即可。

4、肥水管理

为了保证枸杞嫩茎叶优质高产，必须保持肥水充足。在完成定植之后，新根萌发期需要适当松土，成活后应该进行浅培土。在新梢抽生之后，立即薄施追肥，可追施尿素等速效性化肥，以促进植株新梢和新叶的萌发和生长。在枸杞的整个生长期，土壤应该见干见湿，平时要注意灌溉，保持土壤湿润，但切忌大水漫灌，以免影响枝叶生长。在雨季时，我们应做好排水防涝工作。

第一次追肥：一般在4月上旬进行，氮、磷、钾混合施用，大约占全年施肥总量的5%-10%，当然，我们可以把本次施肥和基肥合为一次进行，以减少成本。

第二次追肥：在老眼果进入正式采果后，一般是在6月上、中旬进行，氮、磷、钾混合施用，但以磷肥为主，此次施肥的施肥量占全年的30%，这一次施肥对春七寸枝果实的质量影响极大。

第三次追肥：在枸杞老眼果采摘结束半月之后，也就是在7月下旬-8月上旬，氮、磷混合施用，施肥量占全年的20%左右，这次施肥，既能保证春七寸枝下部果实生长，又可以促发秋七寸枝。

第四次追肥：结合灌白露水同时进行，主要以氮肥为主，施肥量占全年的10%，这次施肥可以达到秋七寸枝果大、早熟的目的。

叶面喷肥：根据枸杞生长情况，选择在每年的6月下旬-7月下旬进行，除补充大量营养元素外，以各种微肥为主，施肥量占全年的1%-2%，但增产效果十分明显。

5、培土

枸杞幼树生长快、发枝旺，树冠扩大迅速，但主干较细，容易被沉重的树冠压弯，再加上灌水或大风吹刮，会使树木倒斜在地，影响植株的正常生长。因此，我们需要结合除草松土，在枸杞幼树基部培土堆加固，土堆直径以50-60厘米、高度以30-40厘米最为适宜。如果遇到弯曲的枸杞树，应先稍松动树干基部的土壤，然后把树扶正，在树干基部培土堆，以保证植株正常生长。

6、整形修剪

在枸杞定植后到大量结果之前，在树体生长和树冠形成阶段，需要人工整形修剪，方能育成树型好、结果多的丰产树。幼树的整形要5-6天的时间，一般分为剪枝定干、培养冠层、放顶成形3个不同阶段。

成龄树主要以果枝更新为主，及时剪去枯老枝、病枝、过密枝及刺。在保持原有树形的前提下，进行清基工作，清除根茎处萌条；再就是剪顶，对于高于顶层树冠的枝条进行合理疏除，对于树体高度不够的树冠，利用中心干上的徒长枝放顶，以促进植株的发枝，进而可以补充树冠达到所需高度；最后就是清膛，疏除树膛内的徒长枝、密枝、病虫枝、细弱枝、横穿枝和强壮枝，以利于增强树体的通风透光性能，促进果实生长发育。

四、枸杞主要病虫害的综合防治措施

1、修剪期

在每年的2月底-3月上中旬，我们需要把修剪下的枝条带出园外集中烧毁，并进行彻底的清园，以减少初侵染源数量。

2、病虫害初发期

在每年的4月-5月，枸杞处于萌芽、长叶期，主要以木虱、蚜虫、瘿蟎、锈螨为主，兼治蛀梢蛾及其它害虫。主要防治措施：在4月中旬，我们可以用1.5%辛硫磷颗粒剂拌土进行地面封闭；4月-5月，我们需要用黄色纸板涂上高氯菊酯诱杀木虱，并用0.5%赛得1500倍液加20%托尔螨净2500倍液进行喷雾，可以防治木虱、蚜虫和螨类，每次间隔5天。

3、病虫害盛发期

每年的6月-7月为枸杞生长结果旺盛期，也是病虫害盛发期，主要有蚜虫、蓟马、瘿蟎、锈螨、黑果病、负泥虫、金龟子、盲蝽等。

主要防治措施：首先就是加强肥水管理，要强化夏季修剪；另外，我们可以用白色纸板涂上吡虫啉诱杀蚜虫；以蚜虫为主的虫害，我们可以用3%啶虫脒2500倍液+20%红尔螨2000倍+1.5%噻霉酮600-800倍液进行喷雾房子，每次间隔10-15天，连续防治2-3次即可。

4、秋果期

每年的8月-10月份属于秋果期，主要害虫有蚜虫、木虱、瘿蟎、锈螨、黑果病等。

主要防治措施：及时清除内膛病虫残枝；并用3%啶虫脒3000-50000倍液或1.8%益梨克虱2000-3000倍液进行喷雾防治，连续用药3次即可。

结语：枸杞栽培的投资少、见效快，既适于专门生产开发，又适宜各家的四旁庭院栽植。我们只要掌握先进的栽培技术，就基本可以获得高产、稳产。近几年，枸杞的综合开发利用也有了很大发展，逐渐由中药材变成人们喜爱的保健食品，市场需求量巨大。因此，农户学习枸杞的高产栽培技术，至关重要！