10月26日,江州区召开了区委人才工作领导小组2020年第一次会议,表彰了江州区2020年度优秀乡村人才和致富带富技术推广示范基地。

近年来,江州区高度重视人才工作,不断完善乡村人才培养、吸引、使用、评价和激励办法,在江州区实施的“五大会战”实现“三大突破”战略进程中,涌现出一大批实用型的“土专家”、“田秀才”、种养殖能人、能工巧匠及农民企业家等优秀人才和致富带富技术推广示范基地。

偏远山区建起了合作社

带动贫困户实现脱贫增收

“我们基地覆盖周边村屯群众90多户,并带动45户贫困户种植锯茶,实现贫困户每户年均增收10000元以上。2019年,全村产茶7500公斤,产值60多万元,我们依靠这片小小的茶叶实现了整村脱贫,贫困发生率从2015年34.2%下降到0.74%。”会上,江州区那隆镇拾义村党支部书记、村委会主任兼合作社社长马益忠在汇报时兴奋地说道。

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马益忠在检查茶苗生长情况

拾义村坐落在西大明山脚下,是江州区那隆镇较为边远的一个贫困山区村,全村有9个自然屯,人口1055人,建档立卡户有101户,371人。拾义村曾是那隆镇产业薄弱、基础条件差、群众贫困的村之一,也是那隆镇脱贫攻坚难啃的一块“硬骨头”。

近年来,该村积极推进“一村一品”行动,大力发展野生锯茶产业,通过“合作社+农户+基地”的发展模式,以种茶繁育为主,建成了集示范推广、生产加工、产品展示为一体的野生锯茶生产基地。

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野生锯茶

野生锯茶是拾义村特有一种茶叶品种,其不论茶叶、茶花还是茶果、茶皮口感都非常好,具有很高的市场价值。但是在以前,野生锯茶种植和销售都没有形成规模,很多农户家里种植上百亩的茶树。由于不懂技术,产量时好时坏。更头疼的是,茶叶的销路并不稳定,农户采摘后只能自己拉到周边的地市去销售,价钱也不好。

为解决这个问题,2018年7月,在该村驻村第一书记的组织带领下,成立了崇左市江州区坝何野生锯茶农民专业合作社,主要负责对种植野生茶树进行技术指导,统一标准采摘、炒制,并负责包装销售。通过购置炒茶设备,办起了茶叶加工厂,对茶叶进行初步加工,并且延伸产业链,对茶花、茶果、茶皮等进一步开发运用,形成“一条龙”的产业。

“以前都是靠天吃饭,能摘多少茶叶、卖多少茶叶都心里没底。现在有了种植基地,科学种植,产量稳定了,销售方面,由合作社统一收购,统一包装,统一销售,不仅解决了销路问题,还节约了运费,我的收入较之前大大提高了。”贫困户覃罗南以前也种植茶叶,但是苦于缺乏技术和资金,产量和收入一直很低。

知道这个情况后,当地党委政府、驻村第一书记、合作社主动上门与覃罗南联系,邀请他加入种植基地,带着农业专家上门指导他采取科学种植,并且帮助他申请“以奖代补”资金,解决了他技术和资金上的难题,让他通过种植茶叶提高了收入,顺利实现了脱贫。

展望未来,马益忠表示:“脱贫攻坚,任重道远。在今后的工作中,我们基地将继续保持饱满的热情和干劲,不忘初心,牢记使命,继续发展我们的野生锯茶产业,并将吸纳周边村屯更多的村民参与进来,让他们实现增收致富。”

打破偏见赚钱有道

阉鸡能人走出国门

在崇左市江州区有着这样一群“阉鸡”天使,她们就是崇左女子阉鸡队。队长韦龙芬是当地的村民,2007年,她开始拜师学艺,勤学苦练阉鸡技术,靠着阉鸡手法先进,阉后成活率高,诚信经营,她在周边一带逐渐有了名气,在当地,一提起阉鸡,大家就自然想到了她。

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韦龙芬正在传授阉鸡技术

2009年,韦龙芬组建起了一支女子阉鸡队,经过多年发展,她的团队不断壮大,发展成了崇左女子阉鸡服务中心,由最初的4人到现在的18人,是崇左市江州区妇女实用技术培训基地挂牌基地之一,还有了自己的网站,微博、微信平台,在各大视频网站上都能找到她的阉鸡视频教程。

崇左女子阉鸡服务中心设有专业的阉鸡学员培训基地和饲料营销部,主要从事阉鸡技术传授、阉割技术服务、新一代阉鸡工具销售、阉公鸡及阉母鸡的养殖与供应。韦龙芬成立阉鸡基地的目的就是通过走专业化阉鸡服务道路,手把手教学,培养更多专业技术人才,带领学员走向脱贫致富的道路。

自成立以来,基地共培训了来自全国各地的上千名学员,基地对弱势群体还提供政策倾斜照顾,其中包括有贫困户48户、残疾人45人,“她们学成回去之后,都能靠阉鸡增加收入,过上更好的日子”,韦龙芬说。

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韦龙芬给学员授课

韦龙芬的的阉鸡事业也得到了中央电视台7套《致富经》栏目的关注,在节目《打破偏见,赚钱有道》播出之后,韦龙芬的信心更加充足了,她表示,“我将更规范、更专业地培训每一位学员,让他们能在培训中心学有所获。同时,我们阉鸡队将更多地支持贫困户、残疾人等群体,帮助他们通过阉鸡、养鸡创造自己更美好的生活,为脱贫致富奉献我的绵薄之力。”

近几年,韦龙芬基地里的姐妹们陆续受邀前往浙江、南昌、上海等地的大型养鸡场阉鸡,甚至到邻国越南去传授阉鸡技术,深受当地养鸡户的喜爱。女子阉鸡队的队员们人均月收入可达万元以上,可以说,她们凭借自己的双手开创了美好的生活。

从祖上一脉相承

“90后”企业家继往开来

雷文出生于1990年。“90后”的雷文既是崇左市江州区驮卢镇雷氏华兴食品厂的厂长,还是江州区的政协委员。

驮卢雷氏华兴品牌创始人是雷文的祖父雷庆忠先生,1919年出生于南宁邕宁县,十四岁开始在南宁民间糕点作坊打童工,从此积累了丰富的经验,后几经辗转来到驮卢镇,并扎根在了这里,创立了自己的招牌,驮卢雷氏华兴由此诞生。靠着炉火纯青的手艺,制作出来的月饼、沙糕等糕点很快收到了人们的喜爱,成了当地最受欢迎的糕点之一。

与传统沙糕不同,雷文改良后的沙糕主要有三种口味,分别是豆蓉沙糕、芝麻肉沙糕和水晶沙糕。

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雷文正在制作沙糕

沙糕沿袭了传统的手工制作,将糯米粉、白砂糖打细过筛后混匀,均匀的平摊在模具上,加入提前炒制的豆蓉或其他馅料均匀平摊,再均匀摊上一层糯米粉和白砂糖混合的细粉盖上模具,静置一会,观察沙糕成型即可打开模具,按照刻度切成同等大小的形状即可。这步骤看似简单,但是要做成薄厚均匀,形状大小一致的沙糕非常考验制作人的技术和耐心。

沙糕的馅料也是经过精心改良的,例如水晶沙糕馅料还特别加入当地人喜爱的一种香料——山黄皮,经过加工后,俗称“鸡皮糖”,不仅增加了馅料的风味,而且沙糕甜而不腻,改良后的口味更加深受大家的喜爱。

近几年,食品厂在雷文的带领以及当地政府的大力扶持下不断发展壮大,成为了驮卢当地最具知名度的企业之一,并在2020年被评为“崇左市老字号”企业。驮卢雷氏华兴的品牌能从一个小作坊蝶变成为一家企业,雷文在这当中付出了巨大的艰辛与努力。

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雷氏华兴沙糕

努力终有回报,食品厂有能力生产出更高品质的糕点,而更高品质的月饼和沙糕得到了更多人们的喜爱,雷氏华兴食品厂的产量也在逐年增加,经济效益稳步增长。而雷文,更是积极响应政府号召,扶贫时踊跃捐款,工厂临时工优先招收贫困户,疫情期间捐款捐物等,尽自己所能,起到政协委员的带头模范作用和一名企业家应尽的社会责任。

汇聚四方英才,潮涌左江之畔。近年来,崇左市江州区始终坚持党管人才原则,狠抓落实,提升保障,充分发挥人才工作领导小组职能作用,构建人才服务体系,培育发展人才资源市场,以战略的眼光、创新的思维去发现人才,培养人才,用好人才,输送人才,服务人才,更好的发挥该区人才主观宏动性,让人才在经济社会发展中展示才华,建功立业。


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