·畜牧业经济· 《江西农业经济》2000 年第 6 期肉鸡养殖新技术推广的几个问题钟 友 慧一、 场地与鸡舍 (棚)的关系。 场地的选择:要养好鸡就要选好场址, 搭建好鸡舍 (棚)。 场地选好后, 接下来就要搭建好鸡舍 (棚), 建材可选用杂木棍、 毛竹片、 塑料布、 编织带、 油毛毡 (夏季 不可用, 因太阳一晒, 则散发出石油气味, 不利鸡群的生长发育) 等。 鸡舍 (棚) 座向应为座北朝南, 以利采光、 通风, 并在周围种上一些长藤类蔬菜, 如南瓜、丝瓜等。 可增加些收入又可防日晒, 并应交通便利,水电方便。 鸡舍 (棚)顶高 2 米, 檐高 1.5 米左右,成长方形, 便于管理, 其面积可视养鸡多少来定, 一般为每平方米 20羽。二、 保温与脱温的关系:雏鸡刚出壳, 体小绒毛少不能调节自身体温, 抵抗外界寒气的能力极差, 最怕冷。 当调温不当, 往往造成雏鸡死亡。 雏鸡保温方法很多, 常用的有红外线灯、 保温伞、 煤炉等。 刚出壳的小鸡宜高, 大雏鸡宜低;群小宜高, 群大宜低;阴雨天宜高, 晴天宜低;晚间宜高, 白天宜低。 刚出壳的头几天内, 应保持在 33～ 35℃, 以后每周下降 1～ 2℃, 直到与室外温度相等为止。

这里所指的温度是保暖中心的温度。 即离热源 50厘米, 离地面 5厘米范围内的温度, 检查是否温度适宜时应与鸡群的活动状态相结合, 除日常查看温度表外 , 主要是看鸡群的活动状况。 温度适宜:鸡群活泼, 好动, 食欲旺盛,睡眠时均匀地散布在热源周围, 不打堆, 不拥挤。 温度过低:雏鸡会拥挤打堆在热源周围或暗角外, 发出尖叫, 眼半闭半开, 食欲下降。 温度过高:雏鸡远离热源, 张口喘气, 时常喝水。 高温还会使雏鸡体内水份大量消耗 , 引起生理机能失调, 使得体质变弱, 发育缓慢, 并容易引发感冒、 白痢、 啄癖等。 脱温的适期与季节相关, 春秋季节以 1 个月左右为好, 冬季以1 个半月左右为好。 不可突然性的脱温, 否则会出现应激性反应, 造成不必要的损失。三、 湿度与换气的关系:雏鸡生长不但要有适宜的温度, 同时也应有适宜的湿度。 掌握湿度的要领是:应随着季节的变化而变化, 应掌握在 55%～ 70%之间。 当鸡舍过于潮湿时, 会抑制雏鸡的水份代谢,并使得病菌与寄生虫卵得以繁殖。 引发白痢、 球虫与曲霉菌病的发生。 所以, 垫料应常晒、 常换、 经常添加。在注意保温的同时 , 要适当地通风换气, 特别是门窗紧闭的鸡舍, 要有通风换气的窗洞, 或定时打开门窗换气, 应使人进入鸡舍时不致于感到气闭, 并没有刺鼻的臭味时为好。

四、 光照强与弱的关系:适度的光照可促进鸡体的生长发育, 增进体质 。 可防止发生软脚病, 当天气晴好时, 可让雏鸡晒晒太阳。 在夏季时应防中暑 , 晚间鸡舍 (棚) 要有灯光照明, 每 10～ 20 平方米的面积应有 1个 15～ 25 瓦左右的灯泡进行照明, 随着日龄的增长, 晚间照明时间可适当减少。五、 密度与卫生的关系:雏鸡饲养密度的要求,为每平方米 20 羽左右, 每小群 200～ 300 羽左右, 随着日龄的增长, 其密度可适当下降。 当饲养密度过高时, 鸡舍 (棚) 的卫生更为重要。 垫料要保持干燥,无不良气味, 食盘与水盘要勤洗、 勤消毒, 并对鸡舍(棚)及周边环境进行不定期的消毒、 打扫。 常用的消毒药物有:5%来苏儿、 福尔马林、 高猛酸钾、 20%的石灰水等, 并应采取全进全出饲养制。 每进出一批鸡都应在事前事后进行严格的清扫、 消毒。六、 开食与饲料的关系:当雏鸡运到鸡舍 (棚)时不要急着开食喂料, 应先喂水潮口, 方法是用 5%的白糖水先喂喂, 尔后再用万分之一的高猛酸钾水再喂之, 这样做的好处是 :可补充体内失去的水份 、 能量, 扶正固本, 提高机体抗应激的能力。

同时可打胎气, 清胎粪, 清理消化道, 促进印黄素的吸收, 并可防止蛋源性的白痢病发生。 当喂水后的 3～ 4 小时就可开食。 雏鸡开食用的饲料一般是用炒热的碎米、 碎玉米 (必须冷却后再使用)撒在塑料布上诱其采食。 3天后可逐步加入混合饲料, 这样做可减少肠炎的发生, 提高育雏率。 同时还应注意下面 3 个问题:(1)在进鸡苗前要进行常规地清扫、 消毒, 备足饲料。(2)食盘、 水盘要符合标准 , 宁多勿少。 要保证每羽鸡苗都能同时采食到, 防止大小、 强弱争食。 (3)由于肉鸡生长快速, 日粮要求必须是高蛋白、 高能量的 , 所以, 在饲料选择上建议广大养鸡户应选择正规厂家的系列饲料。 千万不可自行乱配饲料使用。· 30 ·