李润崇今年48岁，和千千万万的劳动人民一样，勤劳善良，淳朴好客，谈吐真诚随和。他同妻子一起辛勤劳作，通过广西桂林市全州县参黄养殖有限公司的“公司+农户”模式，走合作养鸡之路，成为当地的小康之家。

因缘际会，发现养鸡好产业。桂林市雁山区雁山镇李家村属桂林市郊，虽然不是贫困县区，却胜似贫困县区。村民们收入水平低，终日只能靠种地以填温饱，由于村里的人均耕地少，基本只能维持口粮，人口多的家庭还得在市场上购买粮食。因此大多数青壮年都选择外出打工，村庄里只剩下些有着浓厚乡土情结的老老小小在那里默默耕耘。

李润崇也曾为着小家庭的生存远走广东，拿着每月七八百的工钱，尽力在大都市挥洒着汗水。干了近10年，他开始认真反思。适逢过年走亲访友，亲戚中有参与桂林市全州县参黄养殖有限公司的“公司+农户”模式养鸡的，小日子过得也还不赖。他实地了解整个经营模式之后，与妻子一合计，果断决定养鸡。

初窥其貌，“公司+农户”模式。李润崇了解了全州县参黄养殖有限公司的一条龙服务流程：

申请流程。有意参与者持本人身份证到公司提出申请，再自建养殖场，场地栏舍经公司技术员检验符合标准后，公司方同意按照“公司+农户”的模式进行饲养合作。签订合同时，养殖户按3-6元/羽的标准交付押金给公司。

领取鸡苗。公司以记账的方式提供给养殖户鸡苗、饲料、药品、疫苗等，养殖户按公司有关规定到公司指定的地点领取。

技术指导。在饲养期间，公司免费提供技术指导。养殖户遇到任何问题皆可随时致电公司，公司将及时派人处理。

保价回收。当肉鸡饲养到上市日龄时，养殖户将成品鸡送到公司统一收购。肉鸡清栏退料7天后15天以内，养殖户可到公司结算，然后预定下批鸡苗。

在合作的过程中，养殖户仅需承担饲养风险，市场风险由公司承担，故在养殖户只需精心照顾鸡群，一般每只鸡的利润为2-3.5元。如果因为饲养的原因导致养殖户入不敷出时，公司将给予适当扶持以补偿其部分损失。

撸起袖子，走上养鸡致富路。深思熟虑之后，李润崇决定按照全州县参皇养殖有限公司的“公司+农户”模式养鸡。由公司提供鸡苗、饲料、药品并保证按约定的价格回收成鸡，承担市场风险。农户负责饲养管理，交付成鸡，承担饲养过程中非因公司提供鸡苗、饲料、药品等质量问题死亡的风险。同时，根据公司规定，养殖户交了每只鸡3-6元的押金后，在售鸡前不需交其他任何款项，肉鸡销售后，根据结算情况可随时领取盈余额。

李润崇坦言，他的养殖场饲养肉鸡以三个月为一个周期，两年能养五批，每批大概16000只鸡，每只鸡的纯利润2-3.5元，不出意外的话，每年至少有7万的收入。比单纯种植农作物要强许多，比在广东从事体力劳动的收益也高一大截。另外，合约中要求鸡有95%的存活率，也就是说不必把所有的鸡都上交，余下的可以自家享用或是逢年过节作为礼物送给亲朋好友。在李润崇夫妻俩的努力下，家里逐渐过上了小康生活。

(作者单位：中国农业大学经济管理学院)

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