无土栽培是指不用天然土壤而采用基质或营养液栽培作物的方法，是近几十年来发展起来的一种作物栽培的新技术。无土栽培根据栽培介质的不同分为水培、雾（气）培和基质栽培。水培是指植物根系直接与营养液接触，不用基质的栽培方法。我们场馆主要是水培。
水种植物必备条件：
1、水种植物架、设备的功能作用
（1）植物生长灯：为植物提供全光谱（紫外光、可见光、红外光的光谱曲线），作用模仿自然光，为植物提供红色，蓝色和绿色的平衡光谱。
（2）定植篮：稳定植物根部，方便快捷拿取。
（3）种植海绵：疏松透气，排水性能良好，又可维持植物生长所需的水气比；保水保肥性能好，降低养护难度；不滋生蚊虫，清洁卫生，无毒无异味，不含危害人体病菌。
（4）种植面板：给植物提供合适的生长环境/范围。
（5）水箱：存储植物所需营养液并通过管道输送给各个植物架。
（6）育苗盘：用于种子育苗发芽
（7）智能营养液控制器：控制并检测EC（营养液）PH（水质酸碱）质数。
2、植物生长五要素
（1）光照
光线就是光照,绿色植物中的叶绿素是由光线的光合作用.水分和二氧化碳制造而成，所以植物没有光线就不能生存。
（2）温度
温度的高低对于植物的生长影响很大,原生于温带地区的植物,可以忍受低温,但不耐高温。 反之,原生于热带的植物,可以抗热抗高温,但不耐低温。每一种植物都有它最理想的生长适温，如果我们能够给它最适当的温度,生长一定健壮。
（3）水分
水是生物细胞组成的主要物质,尤其绿色植物的含水量达80%以上。植物所需的水分，不单指土壤中的水分,也包含了空气中的水分,就是我们所称的湿度。 植物从根部吸收水分,输送到茎.叶各部位蒸散。 如果吸收量少于蒸散量,就会导致茎叶枯萎死亡,因此在旱地或炎热的季节里,必须注意水分的补给。 反之过量或多雨的季节里,土壤含水量过高,空气的含量降低,阻碍了根部的发育,即会致使吸收能力减退而死亡。 植物除了吸收土壤中的水分外,散布在大气中的水蒸气(空气湿度)也会影响植物的蒸散作用。 空气湿度高,茎叶的蒸散作用就减缓,也就不易造成枯萎。
（4）空气
空气对植物的生存如同对动物一样是至关重要的。植物的生长离不开光合作用,植物需要空气中的二氧化碳和水来制造养料。 植物所需要的元素，有13种（4%）来自土壤，另外96%的碳、氢、氧元素来自空气。而空气中的氮、氧、二氧化碳又是植物生长不可缺少的成分。氮元素在土壤中一般占有1.5%的比重，而氮气要占空气总容量78.09％，但是氮气一般不能被植物直接利用，仅有少数根瘤菌的植物用根瘤菌固定大气中的游离氮供植物生长。所以氮气一般对植物的生长没有决定性的作用；反而在土壤中施氮肥更容易被植物吸收。氧气占空气总容量21%，是植物呼吸和生存的必要条件；在植物生长发育的各个时期为生命活动提供能量。植物吸氧主要在根部，一般的植物根部吸收大气中存在的氧气就已足够，但沉水类植物主要靠土壤和水中的氧气，则需要适当保持土壤含水量和适当松土，防止土壤中二氧化碳聚集过多，导致植物根系窒息或中毒死亡现象。
（5）土壤
为植物提供根系的生长环境，为其保温，保湿，同时能够辅助根部对植株的固定作用。土壤是很好的“储藏室”，其中可以储存水分、空气、矿质元素，这些是植物生长所必需的，植物直接从土壤中摄取。它对植物所起的作用，犹如人类需要粮食一样重要。养分供应不足，常是产量不能进一步提高的重要因素。为了增产就必需供给植物充足的养分。在土壤养分不足的情况下，就得通过施肥来满足植物对养分的要求。
3、种植流程说明
1、准备工作
（1）操作人员洗手消毒
（2）工具：海绵/育苗盘/量杯/镊子/种子/定植篮/操作台面
2、播种
将育苗海绵平放在育苗盘中，用镊子将种子平放入十字海绵之中，丸粒化种子每只育苗海绵里面播2粒种子，深度3-5毫米。普通种子每只育苗海绵里面播3-4颗种子，深度2-3毫米（播种后育苗海绵表面可隐约看到种子即是事宜的深度）
3、浸泡种子
播种完成后，必须浸泡种子2-4小时，将播好种子的海绵置于育苗盘中，以网格板覆盖，轻轻压住，。用量杯往育苗盘中加水。同时轻轻挤压育苗海绵，使海绵浸透水，加水至淹没过育苗棉。
4、催苗
将育苗海绵取出，将底盘中多余的水倒去，留少许水。盖上育苗盒的盖子，放置于正常运行的机器，育苗层的育苗区约7天左右。
5、移植上架
选取配件种植篮，种植篮为固定蔬菜作用，将长出小苗的育苗海绵轻轻分开，分别放入种植篮中，完成后将种植篮，放入机器的育苗区域的种植孔中。
6、修苗
约7-10天，待小苗长出第一片真叶时，需要修苗，就是把每个海绵上的多余苗修剪掉。只留下一株生长情况最好的苗。
7、收获
当蔬菜长的足够大时，就要及时收获，采收完成后取下种植篮，可以放入清水中浸泡，清洗，晾干备下次使用，收获后的区域用毛巾擦拭干净。
