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农谚讲,“白露早、寒露迟,秋分种麦正当时。”当前,“秋分”已过,自9月以来,小麦主产区降雨偏多,大部分地区土壤墒情较好,有利于小麦足墒播种。但今年华西秋雨较常年偏早偏强,玉米、水稻等前茬作物不能及时腾茬,影响小麦适期播种。据气象部门预测,冬季有可能出现“厄尔尼诺”现象,对小麦安全越冬带来不利影响。针对今年小麦秋冬种生产形势,要以提高小麦播种质量为重点,着力落实高产稳产技术,推进小麦规范化播种,抓好麦田管理,培育冬前壮苗,强化防灾减灾,做好病虫防控,切实打好小麦丰产基础。
高产稳产技术
(一)小麦规范化播种技术。
小麦规范化播种技术指对小麦播种过程的关键环节进行规范,以充分利用好当地土壤、气候、品种和技术的资源条件,实现小麦增产、提质、增效。
1.北方旱茬小麦规范化播种技术。
一是提高秸秆还田质量。推进秸秆还田与深耕翻相结合,对前茬作物秸秆要做到“切碎、撒匀、埋深、压实”。二是结合旋耕镇压。要做到旋耕后、播前及时耙平压实,平整地面,压碎土块,紧实土壤,促进小麦根系生长和下扎,提高小麦抗旱能力。三是规范播种。水浇地小麦推广宽幅匀播、宽窄行播种、缩距匀播等技术,旱地小麦示范推广免耕沟播等技术,实现苗齐、苗匀、苗壮。四是播后镇压。建议选用带镇压装置的小麦播种机械,在小麦播种时随种随压。秸秆还田地块,则在小麦播种后用专门的镇压器镇压1—2遍,确保效果。该技术适用于黄淮冬麦区和北部冬麦区,包括河北、河南、山东、江苏北部、安徽北部、山西、陕西、甘肃、新疆及湖北襄樊市等地旱茬麦田。
2.南方稻茬小麦规范化播种技术。
一是造墒播种。水稻收获前7—10天排放田中积水,创造良好墒情,收获后适墒机械化播种,并根据土壤墒情配套适宜的机械与技术措施,防止烂耕、烂种。二是沟系配套。播种前后挖好三沟,注意排水降渍。三是药剂拌种。推介种衣剂包衣或药剂拌种,提高植株抗性。四是适期适量播种。推广稻茬小麦免耕机条播技术,提高播种质量。该技术适用于长江中下游冬麦区和西南冬麦区,包括江苏、安徽、河南、湖北、四川、重庆等地稻茬麦田。
(二)小麦精播半精播高产栽培技术。
该技术具有产量高、产量稳定以及效率显著等特点。此技术是在土壤地力较高、肥水条件较好的麦田,通过适当降低基本苗、力促个体发育,建立合理群体结构,达到穗足、穗大、粒重,实现高产、稳产、高效。
3.北方旱茬麦精播半精播技术。
主要环节包括培肥地力、选用良种、施足底肥、深耕细耙、足墒适期播种、适量播种(精播亩基本苗8万—12万,半精播亩基本苗13万—18万)、肥水运筹(浇好冬水,用好起身拔节肥水)等。该技术适用于黄淮冬麦区和长江中下游冬麦区,包括山东、河南、河北、江苏、安徽、湖北、陕西等省的大部及山西、陕西、新疆有水浇条件的高产麦田。
4.旱地小麦秸秆覆盖和地膜覆盖技术。
包括秸秆带状覆盖和全膜覆土穴播两项技术。秸秆带状覆盖技术利用玉米整秆进行局部覆盖种植,将田间分为覆盖带和种植带,两带相间排列。普遍适宜的两带幅宽为覆盖带50厘米,种植带70厘米条播5行小麦,行距15厘米,覆盖度42%,局部密植,亩基本苗25万左右(包括覆盖带面积)。亩覆盖约需600公斤风干秸秆(约1亩旱地玉米产秆量)。全膜覆土穴播技术是在平作和全覆膜基础上,膜上覆土1厘米左右后打孔穴播,可有效解决地膜和地表结合不严实、苗穴错位等问题。一般选用机引的覆膜覆土穴播一体机,可一次性完成“轻度镇压—覆膜—覆土—穴播”作业。甘肃旱地小麦适宜的播种行距17厘米、穴距12厘米、亩穴数3.2万,每穴粒数8—10粒,可保证亩基本苗25万左右。该技术适用于适用于北部冬麦区西北部分地区,包括山西、陕西、甘肃旱地麦田。
5.稻茬麦少(免)耕机条播技术。
这是南方稻茬小麦推广的主要种植方式,省工节本、效率高,播种量易于控制,利于高产稳产。要求水稻收获较早、腾茬及时,墒情适宜(土壤含水量在田间持水量80%以下),土壤适耕状态好,同时要求条播机、开沟机配套。一是播前准备。水稻收获前7—10天及时放水晒田,水稻割茬留高不超过10厘米,秸秆全量还田时要求秸秆切割长度5厘米左右,施足底肥,将化肥和有机肥均匀撒施于土表。二是选用良种。选用高产、优质及抗倒、耐湿、抗病(主要是白粉病、赤霉病、纹枯病)性强的品种,用种衣剂或药剂拌种。三是提高播种质量。采用少免耕条播机,一次作业完成灭茬、浅旋、开槽、播种、覆土、镇压等6道工序。对秸秆全量还田的,应先深旋灭茬一遍再进行机条播以确保播种质量。长江中上游稻茬麦区也可以采取免耕带旋播种,即在灭茬基础上,无须浅旋或深旋作业,采用免耕带旋播种机一次性完成开槽、播种、施肥、覆盖等工序。四是机开沟。播后及时用开沟机开挖田内沟,均匀抛洒沟泥覆盖麦垅,减少露籽,防冻保苗。五是加强田管。采用氮肥后移,底施氮肥与拔节期追肥相结合。配套使用化学除草、化控防倒、排水降湿、“一喷三防”等技术。该技术适用于北纬30—35度区域,主要包括江苏、安徽、河南、湖北、四川、重庆等地稻茬麦田。
6.稻茬麦露播稻草覆盖栽培技术。
主要是服务于耕地较少的小农户,优势在于无需耕作整地,也无需要拖拉机驱动即可适时抗湿播种,小麦出苗分蘖多、成穗足,节本增产效果显著。每人每天可播2—3亩,亩机械成本2元左右,亩增产20—40公斤。一是前作水稻采取低茬收获,留长草。二是小麦播前7天左右,将稻草先挪到一边,喷施灭生性除草剂。三是10月底至11月初播种,用行距为20厘米的2B—4或2B—5型人力播种机将种子露播到土壤表面,亩用种量13—15公斤,最后将稻草均匀覆盖即可。该技术适用于西南冬麦区,包括四川、重庆及鄂西、滇北、黔北、陕南等地稻茬麦田。
(三)小麦节水减肥增产技术。
7.北方冬小麦节水高产栽培技术。
在华北平原水资源匮乏区,冬小麦采用限水节灌模式和“大群体、小株型、高收获指数”高产栽培途径,将贮足底墒、施足基肥、秸秆深还、适当晚播、增苗扩群、窄行匀播、强力镇压、调亏晚灌等关键技术相结合,并与节水品种相配套,在春浇1—2水条件下实现亩产500—600公斤,亩节水50—100方,节省氮素15%—20%,水分利用效率提高15%—20%。该技术适用于河北省、北京市、天津市、鲁北、豫北、晋中等地下水超采地区。
8.旱地小麦休闲期蓄水保墒技术。
在前茬小麦收获后的7月上中旬,田间撒施1500—3000公斤腐熟的农家肥或50—100公斤含有生物菌肥的生物有机肥,使用大型拖拉机牵引的深翻犁,深翻土壤25—30厘米,使有机肥和秸秆同时翻入土壤深层;或者直接使用深松施肥机械与秸秆覆盖机械一次性深松土壤30—40厘米,同时施入生物有机肥50—100公斤,并将秸秆均匀的覆盖在地表,配合立秋后耙耱收墒。播种采用宽窄行探墒沟播技术,效果更佳。该技术适宜在山西、陕西、甘肃等一年一作黄土高原旱地麦区大面积推广应用。
9.测土配方施肥技术。
以麦田测试和肥料田间试验为基础,对不同土壤肥力水平的麦田,在合理施用有机肥的基础上,确定肥料(主要是氮、磷、钾肥)的施用量、施肥时期和施用方法。根据生产经验,不同地力水平的适宜施肥量参考值为:产量水平每亩200—300公斤的低产田,亩施用纯氮6—10公斤,五氧化二磷3—5公斤,氧化钾2—4公斤;产量水平每亩300—400公斤的中产田,亩施用纯氮10—12公斤,五氧化二磷4—6公斤,氧化钾4—6公斤;产量水平每亩400—500公斤的高产田,亩施用纯氮10—14公斤,五氧化二磷6—7公斤,氧化钾5—6公斤;产量水平每亩500—600公斤的超高产田,亩施用纯氮14—16公斤,五氧化二磷7—8公斤,氧化钾6—8公斤。该技术适用于全国各麦区。
10.测墒补灌水肥一体化技术。
在前茬作物收获后,测定麦田0—40厘米土壤容重和田间持水量,于小麦需要灌溉的关键时期(播种期、越冬期、拔节期和开花期)测定土壤含水量。在年降水量为500、600和700毫米的地区,根据0—40厘米土层适宜的目标土壤相对含水量分别为75%—80%、70%—75%和70%的补灌标准,利用测墒补灌的灌水量计算公式(补灌水量(m3/亩)=20aH(B1-B2)/3)计算灌水量,利用微喷方式灌溉,拔节期水肥同步管理,比当地传统灌溉节水20%—60%,水分利用效率和氮素利用效率均提高10%以上,籽粒产量高于或等于传统灌溉。该技术适用于黄淮海麦区,包括河南、山东、河北等地。
11.缓释肥减施增效技术。
针对麦田秸秆量大、施肥不合理、施肥成本高等问题,推广应用缓控释肥料与速效肥料相结合。一是根据各地种植的品种类型、产量水平、气候条件选择合适的肥料种类,推介使用缓释期120天左右的缓混肥料。还可采用缓释肥料与速效肥料(尿素或复合肥)配合,以降低肥料成本。此外,因地制宜选用水溶性肥料、液体肥料、叶面肥、生物肥料、土壤调理剂等高效新型肥料。二是根据土壤地力水平、产量水平、气候条件等合理降低肥料用量。研究认为,减量10%—15%能实现稳产增效。三是根据当地生产条件、春季降雨或灌溉条件等确定合理的施肥方式,可采用一次性基施或基施(50%—60%)与春季(返青前后)追施(40%—50%)二次施用的方式,以二次施用方式增产增效的效果最佳。该技术适用于全国各麦区。
(四)优质小麦绿色高产栽培技术。
12.强筋小麦绿色高产栽培技术。
以“优区、优种和优技”为中心,实现优质高产。一是优区。强筋小麦宜种植在强筋麦适宜区或次适宜区,要求土壤肥沃、灌排条件好,而土壤质地偏沙、瘠薄地的田块不宜种植。单一品种应集中连片,避免插花种植。二是优种。选用通过国审或省审、适宜于当地生态条件的强筋小麦品种,品种应具有较好的丰产性、抗逆性和品质稳定性。三是优技。主要包括高质量整地播种、合理水肥运筹、优化田间管理以及适期机械收获。该技术适用于黄淮海、西北和东北优质麦区。
13.弱筋小麦绿色高产栽培技术。
主要是在弱筋小麦生产中运用减肥减药等绿色高质高效措施,生产出的小麦品质符合国标或相关面粉加工企业需求,形成订单生产和优价收购,实现弱筋小麦绿色高质高效。主要环节包括:一是根据品质区划选用优质弱筋小麦品种,强化种子处理,推广种子包衣、药剂拌种等技术。二是通过秸秆机械还田、适期适量播种、因墒机械播种、开沟降渍、播后镇压等技术的组合应用,实现机播壮苗。三是推广控氮前移技术,因产因质定量施肥,控氮前移施用,补充根外追肥技术,实现产量与品质同步改善。四是通过逆境绿色防控技术的组合应用,控制病虫草害的发生,注意冻害防御与补救,强化防倒措施的应用,并适时收获,专贮专运,以利优质优价,提高效益。本技术适用于全国弱筋小麦生产区。
来源:农业农村部小麦专家指导组 全国农业技术推广服务中心
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