一、池塘建造

1、选择水源丰富,水质清新无污染的地方建池。每口池塘5~8亩,呈长方形,南北走向较好。要求池底平坦,砂泥底质,池岸牢固,池深2米。池底要埋设进、排水管道。同时配备1~2台1.5KW的增氧机,有条件的养殖场可配备发电备用机组。

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2、临放养时要做好池塘清淤消毒,可在放苗前一周每亩用50公斤生石灰或5~10公斤漂白粉干池泼洒消毒。放苗前要施肥培养池水的基础饵料,使池水呈油绿色或茶褐色为宜。

二、苗期饲养

1、自海区捕捞的鲈苗(体长1.5~2厘米),要经过淡化至盐度4—7‰后投入暂养池(盐度1‰),放养品种以北方海区天然鲈苗最佳。暂养池放养密度控制在每亩1~2万尾,要经常对池塘冲水增氧。

2、下池第2 天开始投喂浮游动物、红虫等鲜活饵料,慢慢将鱼浆、浮性颗粒配合饵料与鲜活饵料混合投喂,逐渐驯化至投喂搅碎鱼糜、浮性颗粒饲料。日投饵量为鱼体重的15%,分3次投喂。

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3、暂养期间每周用0.3ppm强氯精或15ppm福尔马林泼洒消毒一次,在开始投饵前3天,每50公斤鱼内服痢特灵0.5克、土霉素3克、维生素C1克,每天拌饲投喂一次,连服3天,以驱除鱼苗体内寄生虫,并进行广谱亚菌和增强抵抗力。经过20多天饲养,鱼长至4~6厘米可进入大池分疏饲养。

三、饲养管理

1、将鲈苗过筛后按大小分池饲养。放养密度一般为5000~6000尾/亩。水深1.5米以上,要保持池水适宜肥度,以透明度在30厘米,水色呈油绿色为宜。每天投饲两次,主要饲料为搅碎的鱼糜和浮性颗粒饲料,饲料中要添加维生素B、C,日投饵量为鱼体重的6%。

2、每月还要将土霉毒、红霉素、维生素药物拌饵投喂2次,每次连服3天。同时定期用0.4ppm 强氯精或20ppm福尔马林对池塘全池泼洒消毒。药物防治要慎用敌百虫、硝酸亚汞等药物。每天做好巡塘管理,在夜间或天气闷热气压低时开机增氧,发现池水变坏要及时排换水,改底,保持池水清新。

3、鲈鱼是肉食鱼类,一般养殖户在饲养时均投喂冰鲜鱼或小杂鱼,但是这存在很大风险,冰鲜鱼冰冻温度达不到时,其体内或体表携带的有害微生物杀不死,而小杂鱼会带入源头的各种病原微生物,因此,在养殖时要选择信得过的厂家供应的铒料,也可以搭配一些配合饲料投喂,鲈鱼经训化后也会吃配合饲料的。


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