蛋白桑生物学和生态学特性及栽培技术
1蛋白桑生物学和生态学特性
1．１抗干旱
在５０ｍｍ 降水的地区可以生存，２５０ｍｍ 自然降水则可正常生长、开花、结实，完成生命周期。生长１年的幼苗 在 无 灌 溉 条 件 下 栽 植，成 活 率 可 达 ８０％ 以 上，高０．６ｍ。
1．２
耐严寒在－３０℃可正常生长。
1．３
耐贫瘠在贫瘠的土石质山区可正常开花结实，有一定的经济效益。
1．４
抗风沙干枝柔韧，细枝可做编织材料；休眠芽和潜伏芽的存在使其 能 保 持 长 久 的 生 命 力，根 系 发 达、抗 风 沙 能力强。
1．５
适应性强、造林成活率高蛋白桑在旱地造林，深栽比浅栽造林成活率高。
1．６
耐刈割、萌发力极强在６、７、８、９四个月雨热同步期间，平茬刈割的蛋白桑茎部大约经过２５～３０ｄ时间，再生株高可达６０ｃｍ，半湿润地区可达８０ｃｍ，每天的平均生长量超过２ｃｍ。
1．７产量高
蛋白桑的产量随栽植密度、管理水平的高低及土壤气候条件的变化而变化。土壤肥沃、沙性、灌溉良好地区，当年苗木可达２．５～３．０ｍ，单株鲜重可达１．５ｋｇ，干重０．３ｋｇ。鲜叶重每公顷每年可达４０ｔ，干物质１０ｔ，可食用部分干物质合计１３ｔ。无灌溉条件地区的产量，第１年可产鲜饲料５００ｋｇ／亩，第２年可达１５００ｋｇ／亩，产量逐年上升，３年后可稳定在４５００ｋｇ／亩左右。
1．８
营养价值高桑叶含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪酸、纤维素，以及维生素和矿物质元素。其中蛋白含量最高可达３６％；氨基酸种类齐全，高达１８种；桑叶的矿物营养也较为丰富，主要含有８种；另外还有许多特殊功效的天然活性物质成分，对畜禽具有免疫保健作用，能够防止禽流感的发生，提高畜禽的抗病能力，有利于畜禽保持健康快速生长。
1．９
蛋白桑适口性好、消化率高作为 饲 料，其 消 化 率 一 般 在 ８０％ 左 右，最 高 达９５％，且具有很好的适口性
2 影响蛋白桑引种成功的生态因子
蛋白桑自开始推广以来，全国大部分省市都进行了引种.有成功的也有失败的。因此有些人认为蛋白桑不行.殊不知是盲口引种的恶果。因此在引种时一定要注意.引种地区是否具备蛋白桑生态因子需求的条件。
2.1温度
尤其是低温和绝对低温，这往往是一个树种分布的主要限制因子。蛋白桑是长寿树种，如若引种不当.当极端最低温度出现.会有“全军覆没”的危险，近儿年发生在吉林、内蒙古、宁夏、新骊引种蛋白桑失败的教训可以证明这一点.又如用南方的草桑、杂交桑引种到北方是极不科学的。
2.2降水
蛋白桑虽然耐旱.但并不等于喜旱，有人过度夸大桑树的耐旱性.认为200 mm以下的年降雨量依然生长旺盛，结果是小老树，没有生物产量.乃至死亡。据笔者经验.年降雨量350 mm以上地区可无需灌溉，低于350mm的地区需适当灌溉。
2.3光照
日照长度和光的性质随着纬度和海拔的不同而变化.影响到蛋白桑的生长发育。植物的正常生长和发育，需要一定昼夜比例的交替，即所谓光周期。有人盲日引种南方种源的蛋白桑到北方.生长期内日照延长.使生长期延长.影响封顶.妨碍组织木质化和入冬前保护物质的转化，降低了抗寒性，加上春季风大.最终易抽干而死。
3 蛋白桑主要栽培技术
3. 1整地
栽植株、行距为0.5mX1.0m,侮亩1230株.按预定的株、行距划线打样，然后深挖栽植沟，沟宽30-50cm，深50 cm。先挖深35 cm，把表土和心土分开堆放，再在沟内深掘15 cm.使底土疏松.以利桑根深扎。栽植时施用4肥，以有机肥如厩肥、杂肥等为宜，每亩施1500-2000 kg，还可拌入过磷酸钙5o kg.纂肥施入后与掘松的下层泥土拌匀。
3.2苗木准备
首先.要选用粗壮结实、根系发达、无病虫害的壮苗，把过长的根剪去，留根长约15 cm.以免种时盘缩卷曲，影响发育;对机械损伤及卷曲部要剪除，防止伤口霉烂蔓延。剔除病、虫、弱苗。有条件的，为促进生根，可用生根剂。随时保持苗木新鲜，防止失水千枯。确保栽植成活率高，苗木生长快.便于养形.及早投产。
3.3桑树栽植
按栽植时期分冬栽和春栽两种。
3.3. 1冬栽
指桑苗在落叶后至土壤封冻前栽植。开栽植沟。施足底肥后，填入部分表土盖在纂肥上.厚7--10 cm。按规定株、行距栽植.把桑苗放入栽植沟，舒展苗根.达到苗正根伸;然后将表土填入根部，捏住苗干，轻轻向上提一下，使土粒充分填满根部空隙，浇上一勺水，把全部心土敲细后填入沟内.踏实即可，浇足水。水渗下后.顺桑行培宽40-45 cm、高30 cm的垄.将桑苗垄上部分剪去。翌年3月底至4月上旬.桑树发芽前平垄.离地30cm处剪伐定干。
3.3.2春栽
指在土壤解冻至桑苗发芽前栽植.栽后浇水、耙平、不培垄.栽后立即离地面30cm处剪伐定干。
3.4田间管理
蛋白桑为抗旱树种，生命力极强.要求土壤疏松，不影响根系的呼吸，底土湿润则毋须浇水。种植结束，即行封禁.防止牲口践踏。春季新梢长到16 cm左右高时施第1次肥，亩施复合肥15 kg;6月份进入生长旺期.施复合肥20 kg.施肥后浇水。进入雨季.桑树和杂草同时进入高速生长期，此时可结合除草进行施肥.每隔2m开一条深40 cm左右的沟.每亩施复合肥20 kg，施入沟底覆土即可。
3.5采收利用
在早霜来临之前，进行刈割平茬，收获蛋白桑枝条。定植当年平茬后.侮株萌发直径1. 5 cm左右、长1. 5-2. 5 cm的枝条4-6根，第2年春季侮株萌发枝条6-9根，以后年年刈割。All割平茬后要对桑茬进行覆土.重新形成垅。上冻前可浇1次封冻水，以便保墒、抗寒过冬。开春时节.可浇水1次.防止生理干旱.使其尽早放叶，下一年重复进行。
