路遇农村青年

近日的一天下午，摄影师送一位返乡过春节的朋友，过路山西省临猗县一个叫下朝的农村，在乡间公路上遇到了“堵车”，四五名年轻小伙子的正在停车，我们向他们“借道”，影友顺便问了一句：“大冷的天，你们在野外这是干啥呢？”，他们说是这“大棚里买点香椿芽吃，但是老板刚刚装完车，要发往外地，这不正在和他协商呢。”

李晓明摘香椿

图片拿着香椿芽的年轻人就是这里的老板，他叫李晓明，看到我们很好奇，就把我们带进了他的日光温室大棚内去参观，告诉我们说今年香椿苗管理的很到位，在12月初已经上市销售，现在都1个多月的时间了，今年价格很比较稳定，一直保持在每斤30元钱。

大棚里可以采摘的香椿

说起种植大棚香椿的事情，小李说还要从3年前开始，他有个发小叫卫大华，两人关系非常好，学校毕业后都在社会上闯荡，都想干成一番自己的事业，但是始终没有合适的项目和生意，后来他们在外地进行考察，选择了大棚香椿的项目，2017年两个人合伙投资100万元，来到距离县城20多里路的下朝农村，承包了50亩土地开始创业。

一枝香椿芽

香椿在我国大部分地区都有种植，是人们餐桌上的美食蔬菜，它不但能给人们带来味觉上的愉悦，还是一种中药材，它全身都是宝，春天的叶芽可以直接食用，而且有一种独特的香味，很多人都非常喜欢吃，它的根皮和果子可以入药，能祛风利湿，止血止痛，有着极大的市场空间。

采摘中

小李说他们看准了香椿的销售市场前景，所以才敢大胆的投资，一般大地的香椿最早也要到春天，大约在5月中旬上市，日光大棚把时间提前到了春节前，这个时间段是中国人消费高峰，全国的各大城市超市和菜市场的新鲜蔬菜更是火爆，香椿芽作为一种特殊的蔬菜，一直在市场热销。

密植的香椿树

小李和小卫用了8亩地建起2个日光温室大棚，在里边种植上了40多万当年生的香椿苗，采取的密植的方法，第一年是买进别人的苗木，第二年自己就在田间自行培育苗木，一年生的香椿苗秋季直接移栽进大棚，11月底开始就会被唤醒，香椿芽一直能采摘到次年的春天，然后就会被废弃，第二年重新进行栽植，日光温室大棚香椿就是这样循环往复的进行生产。

捆扎成把香椿

小李说经过3年的经营，他们不但成功地掌握了香椿的大棚生产技术，而且市场销售也建立起了自己的客户群，现在市场的销售是供不应求，特别是春节前后就是抢手货，所以当地的客人来买时常没有货，要先保证外地的长期大客户。每年生产出来的香椿大约在3万多斤，去年最高价格卖到了46元钱1斤，一般都是30元1斤，价格往往是前期高后期略低，销售额在90多万元。

田间简易工棚

两位好朋友在农村合伙种植香椿，关系处得相当融洽，他们说人常说合伙生意难做，我们为了合作愉快提前就约法三章，第一是双方在地里指定一个代理人记账收款，他们不直接参与；第二是双方的家属不能参与经营管理；第三遇到问题2人坐下来当面协商解决。有了这3条，2人合作了3年没有红过一次脸，所以才保证了香椿事业的成功发展。

嫩绿的香椿

目前他们的销售渠道就是全国的大城市的蔬菜批发市场和大型超市，有他们长期的合作伙伴，其次少量进行网络销售，他们说现在销售不是问题，运输也不是问题，最大的问题就是香椿芽生产不出来，这个谁也没有办法。为了保证品质，香椿苗的采摘一般要长过10CM以上才能进行。

大棚内密植香椿苗木

小李和小卫说他们的香椿生产还在不断的扩大中，我们祝贺他们合作愉快，“树芽”事业越做越好，就像香椿芽一样绿油油的充满生机，早日创业成功。各位我们是不是应该为他们点上一个大大的赞啊 ？【想看到更多的百姓故事请点击右上角关注】