导读
【引言】近期,笔者在市场服务的过程中,碰见了一些兽药厂家或饲料厂家以“纯中药保健”的概念,生产出售所谓的“止痢料”、“高热料”,价格非常低廉,很多不明就里的养殖朋友相信了其所谓的中药配合料,期望使用后猪能少发病或者不发病。但事与愿违,该发病的还是发病了,不该发病的也发了。还有部分兽药厂家一直在宣传所谓的“药物保健”,强行给养殖户灌输“离开了药物猪就是没法养”、“药物是促生长剂”、“不用抗生素,养猪就是不赚钱”、“养猪不是搞慈善,大家养猪都用药,你不用就吃亏了”。针对这些现象,笔者提出自己的一些观点,以《养猪人,你真的搞懂了中药、西药和营养保健的区别吗?》为主题,系统阐述三者之间的区别,去伪存真,供广大养殖户参考,防止上当受骗。
系列一:“中药”、“西药”都是药
多数兽药厂家推销人员会强调一个概念,中药没有残留,不会产生耐药性,所以对猪对人都无害,可以放心大胆用,近来某些饲料厂家也吸收并将这种观念发扬光大,由此而产生了一些所谓的“高热料”、“止痢料”。那么,中药真的就可以在饲料中长期添加应用吗?答案毫无疑问是否定的。因为中药、西药都是药,只要是药,就有副作用,有句俗语说的好“是药三分毒”,健康的人会成天将中药、西药当饭吃吗?不会,因为大家知道药吃多了不是好事,有病的人才需要吃药。那对动物来说,道理是一样的,不能因为动物不会说话、不会抗议就在它们的“口粮”里加大量的药物。中药虽无耐药性(中药是多味药复合成分),但其有副作用,长期在饲料中添加可能会对动物机体造成损害(这种损害不一定表现出明显临床症状),比如很多中药有肾脏毒性,滥用滥服中草药导会致肾炎和急性肾功能衰竭。即使动物机体不会因为这种副作用导致明显的损害,但中药配伍也有相须、相使、相畏、相杀、相恶、相反,对于绝大多数养猪人来说,因非专业出身,不了解中药的特殊功效成分和功能,很难做到合理科学配伍,可能会出现药效相拮抗,甚至对动物不利,既然这样,为安全起见,要慎重使用中药。
西药或抗生素的危害相对中药,那就更大了。西药不仅有副作用,而且还会产生抗药性、耐药性和药物残留,长期应用,还会损害机体器官功能,阻碍动物正常生长,可怕的是会导致“超级细菌”的出现。
当然,不管是中药还是西药(或抗生素),在中国养殖业的发展史上,确实曾经起到过不可替代甚至是不可磨灭的作用。然而,此一时彼一时,过去中国经济相对落后,生活物资非常匮乏,在特殊的时期,在饲料中添加抗生素和药物,适度控制重大疫情发生,能有效提高动物食品的产量和数量。而当前经济条件下,物质条件得到了极大的满足,老百姓追求的不再是数量,而是肉食品食用后的安全、健康、无残留,这就要求养猪人要关注动物食品的质量。事实上,如今中国的养猪业,只要做好猪的环境控制、疫苗免疫、饲料营养、猪场管理和保健等,不用抗生素和药物也能控制猪群发病,而且,猪生长速度更快,肉品品质更佳。因此,药物用于动物饲养,其本身是特殊时代的产物,不能将饲料中添加药物作为一个饲养标准广而告之,大规模推广应用,并误导养殖从业者普遍应用药物来养殖,而现在养猪回归本源,让猪自然防病抗病生长反而变成一种“怪胎”了。(王国强、岳娴雯、许德权)