导读

【引言】近期，笔者在市场服务的过程中，碰见了一些兽药厂家或饲料厂家以“纯中药保健”的概念，生产出售所谓的“止痢料”、“高热料”，价格非常低廉，很多不明就里的养殖朋友相信了其所谓的中药配合料，期望使用后猪能少发病或者不发病。但事与愿违，该发病的还是发病了，不该发病的也发了。还有部分兽药厂家一直在宣传所谓的“药物保健”，强行给养殖户灌输“离开了药物猪就是没法养”、“药物是促生长剂”、“不用抗生素，养猪就是不赚钱”、“养猪不是搞慈善，大家养猪都用药，你不用就吃亏了”。针对这些现象，笔者提出自己的一些观点，以《养猪人，你真的搞懂了中药、西药和营养保健的区别吗？》为主题，系统阐述三者之间的区别，去伪存真，供广大养殖户参考，防止上当受骗。

系列一：“中药”、“西药”都是药

多数兽药厂家推销人员会强调一个概念，中药没有残留，不会产生耐药性，所以对猪对人都无害，可以放心大胆用，近来某些饲料厂家也吸收并将这种观念发扬光大，由此而产生了一些所谓的“高热料”、“止痢料”。那么，中药真的就可以在饲料中长期添加应用吗？答案毫无疑问是否定的。因为中药、西药都是药，只要是药，就有副作用，有句俗语说的好“是药三分毒”，健康的人会成天将中药、西药当饭吃吗？不会，因为大家知道药吃多了不是好事，有病的人才需要吃药。那对动物来说，道理是一样的，不能因为动物不会说话、不会抗议就在它们的“口粮”里加大量的药物。中药虽无耐药性（中药是多味药复合成分），但其有副作用，长期在饲料中添加可能会对动物机体造成损害（这种损害不一定表现出明显临床症状），比如很多中药有肾脏毒性，滥用滥服中草药导会致肾炎和急性肾功能衰竭。即使动物机体不会因为这种副作用导致明显的损害，但中药配伍也有相须、相使、相畏、相杀、相恶、相反，对于绝大多数养猪人来说，因非专业出身，不了解中药的特殊功效成分和功能，很难做到合理科学配伍，可能会出现药效相拮抗，甚至对动物不利，既然这样，为安全起见，要慎重使用中药。

西药或抗生素的危害相对中药，那就更大了。西药不仅有副作用，而且还会产生抗药性、耐药性和药物残留，长期应用，还会损害机体器官功能，阻碍动物正常生长，可怕的是会导致“超级细菌”的出现。

当然，不管是中药还是西药（或抗生素），在中国养殖业的发展史上，确实曾经起到过不可替代甚至是不可磨灭的作用。然而，此一时彼一时，过去中国经济相对落后，生活物资非常匮乏，在特殊的时期，在饲料中添加抗生素和药物，适度控制重大疫情发生，能有效提高动物食品的产量和数量。而当前经济条件下，物质条件得到了极大的满足，老百姓追求的不再是数量，而是肉食品食用后的安全、健康、无残留，这就要求养猪人要关注动物食品的质量。事实上，如今中国的养猪业，只要做好猪的环境控制、疫苗免疫、饲料营养、猪场管理和保健等，不用抗生素和药物也能控制猪群发病，而且，猪生长速度更快，肉品品质更佳。因此，药物用于动物饲养，其本身是特殊时代的产物，不能将饲料中添加药物作为一个饲养标准广而告之，大规模推广应用，并误导养殖从业者普遍应用药物来养殖，而现在养猪回归本源，让猪自然防病抗病生长反而变成一种“怪胎”了。（王国强、岳娴雯、许德权）