养牛的风险是非常大的，不是不大。但是现在很多人都觉得养牛的风险不大，主要的原因就是看到牛只吃草，而且牛肉非常的贵，现在吃牛肉的人也是越来越多所以才会觉得养牛的风险不大。

当然对于一般的农村人而言，一家养一两头牛肯定是没有多大的风险的，但是这样的模式只是说农村人没有事干，在家养一两头牛，而不是当成事业来做的。如果一般规模化养殖，养牛的风险可以上算是养殖业中最大的之一了。

我们家养牛几十年了。说一下自己的看法吧。

首先就是现在的养殖成本，对于农村人来说最担心的是什么，就是钱。养殖投入一旦过大，不管是农村人还是城里的有钱人，都会有很害怕的心理。再看看现在养牛的成本，现在的本地黄牛，一头牛打工三四百斤的就需要七千往上了，然后如果是肉牛的话，就会更贵。如果是买一些一年多的牛话，基本上就要一万好几了。买十头牛就需要十几万，即使买一些小牛也是七八万，那么一般的人能投资的起多少呢？

再说利润，现在一头牛做得好的话，利润就在三四千左右，一般两千就比较正常了。那么十头牛，二十头牛你能有多少利润呢？这样的话还不如出去打工。

投入的成本和利润一对比，你就会发现为什么养牛的人会越来越少了。

再说风险，养牛的风险不是说鸡，猪这些养出来了卖不出去，现在来说只要有牛就能卖的出去，但是风险还是很大，前面说的成本和利润之间的联系，成本越大，对于农村人来说也就意味着风险越大，投资的人只会更少。再就是养牛也是会生病的，一头牛如果出问题了，损失就是一般人打工可能要一两个月的工资了。如果自己的技术不过关，你能经得起多少头牛的损失。

不光是养殖方面的问题，还有看牛的技术，不然基本上就是买牛被人坑一遍，卖牛被人再坑一次，那么基本上你就没有钱赚了，一般买卖牛的时候，被人坑一把可不是几十几百那么简单了，就说牛贩子，从养殖户手里收回来，然后直接卖给那些卖牛肉的，他们有时候少的就要赚七八块，上千了，我一个叔叔做牛贩子做了二十多年了，从十几岁不读书了就开始干起，什么牛在他面前，值多少钱，一下子就给你说的明明白白的，所以你想搞赢这些牛贩子基本上是不可能的。那么你要是不懂这些，就盲目的去养牛，到时候买卖的时候就是被人坑。

所以这个也是为什么现在农村大部分养牛户都是一些牛贩子才敢做，而一般的农村人基本上从来不敢养牛的原因。

养牛还需要有场地，没有场地的话，现在养牛的利润已经是越来越不行了，加上环保的原因，农村现在养牛的人基本上很少看见了。

养殖有风险。投资需谨慎。