当归种植技术.doc当归种植技术 1.来源:当归为伞形科植物当归,Angelicaesinensis(Oliv.)Diels]的干燥根，别名秦归、云归、西当归、岷当归。尤以甘肃岷县当归品质最佳，有“中国当归城”之称。主产于甘肃，陕西、云南、四川等省也有种植。甘肃主产岷县、宕昌、漳县、渭源等县。产品粗壮、多肉、少枝、气香，享誉国内外。甘肃省年产量占中国80%以上。该品集散于文峰药市，年销售量6000多吨，多为厂家投料或药用饮片，加工出口当归头、箱归各式各1000吨，精制饮片有单只片、归头片，归腿片等，畅销沿海省区。 为常用中药，具补血、活血、止痛、润肠之功效。用于血虚萎黄，眩晕心悸，月经不调，经闭痛经，虚寒腹痛，肠燥便秘，风湿痹痛，跌仆损伤，痈疽疮疡。有妇科要药之称。 2.植物形态 当归为多年生草本，高0.4米-1米，茎直立，带紫色，有纵直槽纹。主根粗短。叶为2回-3回奇数羽状复叶，叶柄长3厘米-10厘米，基部膨大成鞘。叶片卵形，小叶片呈卵形或卵状披针形，近顶端一对无柄，1回-2回分裂，裂片边缘有缺刻。复伞形花序顶生;无总苞或有2片;伞幅10-14，不等长;小总苞片2-4;每一小伞形花序有花12朵-36朵;小伞梗密生细柔毛;花白色，双悬果椭圆形，分果有5棱，侧有宽而薄的翅，翅缘淡紫色，每棱槽有1个油管，接合面2个油管。

花期6月-7月，果期6月-8月。 3.生长习性 当归为高山植物，要求凉爽、湿润的气候条件，具有喜肥、怕涝、怕高温的特性，海拔低的地区栽培，不易越夏，气温过高易死亡。甘肃在海拔2000米以上，云南在2500米-2800米以上地区栽培，最佳宜选择年平均气温4.0,6.0?，1月平均气温?-8?，?0?积温1800,2800?，年降雨量450,500mm。当归适宜生长气温8,18?，生长季节平均降雨量270,350mm，海拔2200,2600m的高寒潮湿地区，土层深厚肥沃，排水良好的砂质壤土、黑垆土、麻土和黄麻土种植。有机质含量?1.0%，速效磷含量?6ppm，土层0.5,1.0m，地下水位?3.5m，土壤PH值5.5,7，总盐量?0.3%，耕地坡度?15o，平地南北、坡地等高线行向种植。前茬以豆类、油菜、马铃薯、玉米及小麦最佳，忌根类药材。 当归在幼苗期喜阴，移栽第二年能耐强光。种子在10,25?范围内发芽良好，10,15天出苗。当归具有早期抽薹现象，生产上应注意克服，一般育苗移栽，第三年即可采挖。 4.栽培技术 ?育苗:用种子繁殖。 种子质量:纯度?80%，净度?80%，含水量?15%，发芽率?50%;外观橘黄至黄褐色、无霉变，具本品种色泽。

品种选择:当归[Angelica sinensis(Oliv.)Diels]。 种子处理:播前除去杂质、秕籽、霉变、虫伤等种子。 温水浸种:将种子置入30,40?温水中，边撒子边搅拌，捞去浮在水面上的秕籽，将沉底的饱满种子浸24h之后，取出催芽，待种子露白时，即可播种。 苗床宜选择在背风、荫蔽的山坡或荒地，于5月烧掉杂草翻地，耙平作畦，从芒种到夏至间(6月上旬)撒种于畦内，每666.7m2约需种子3,5kg。均匀撒在深翻整平的苗床上，覆盖3cm细土;再覆草3cm保墒，使透光度?10%。 苗床管理:播后20d左右出苗，待苗齐且高1cm以上，即播后40d时，须把覆草轻轻挑松1次，并拔除杂草。苗高3cm,子叶3片时，再松土1次，拔除杂草。伏天过后(8月中旬)，可将覆草轻轻揭去。再拔草松土1次，促其生长。 (2)起苗贮藏:起苗时间在寒露前后。起出的苗子，去掉叶子，扎成直径8cm小把(0.15,0.2kg)，稍晾干，运回进行越冬贮藏。 苗子贮藏有两种方法:?窖藏(湿藏):选择干燥阴凉无鼠洞不渗水的场所，按苗子多少挖出方形或圆形土坑，将苗单层摆在坑底，覆半干的生土3,5cm,逐层贮藏6,7层，上面堆覆土30,40cm，高出地面，形成龟背，防止积水。

此后要随时检查，严防腐烂。此法贮藏的苗子抗旱能力较差。?干藏(坑栽子):在无烟阴凉的室内，用土坯砌成1m见方的土池，池内铺生土5cm,将苗子由里向外摆1层，苗根向内，苗头向外，苗把间留6,8cm空隙，将池贮满后加厚土1层，顶部培成鱼脊形。此法贮藏的苗子抗旱性较强。 壮苗标准:苗龄70,90d，地上部生长健壮,叶色浓绿;根苗无病虫感染，无机械损伤，表面光滑，中部直径3,5mm，侧根少，百苗重40,70g。 (3)定植 整地作垄:翻前施优质农家肥，深翻土地30,40cm。垄栽者需作垄:垄宽60,80cm,垄高23cm，垄距33cm。 移栽时间:当归移栽以春栽为主，一般春分开始，清明大栽，谷雨扫尾。 移栽方法分两种:?平栽:在整好的地块上，挖坑打穴，穴距25cm，穴深18,22cm，直径12-15cm，每穴1,2苗，分开垂直放入穴内，用土压实;再覆土2cm，盖住苗头，但不可过厚。?垄栽:一般在热量不足，有灌水条件时采用。栽培方法与平栽相同。 栽植密度:无论平栽或垄栽，666.7m2保苗数均应保持在6000,7000株。 (4)田间管理 施肥: 有机肥料包括堆肥、沤肥、厩肥、沼气肥、绿肥、作物秸杆肥、泥炭、饼肥等农家肥和商品有机肥、有机复合肥等。

包括腐殖酸类肥料。化肥:包括氮肥、磷肥、钾肥、硫肥、钙肥、镁肥及复合(混)肥等。微生物肥料包括微生物制剂和经过微生物处理的肥料。禁止使用的肥料硝酸盐类无机肥料;未腐熟的人畜粪尿;未获准登记的肥料产品。未经无害化处理的城市生活垃圾或含有重金属、橡胶和有害物质的垃圾。施肥方式基肥:结合整地深翻，666.7m2施优质农家肥3000kg以上，适当增加炕土施用量，并混以化肥，纯量15kg，N:P:K比例为1:1:1。 追肥:全生育期需追肥两次，苗高10,15cm时追肥1次，有效成分总量6 kg/666.7m2,N:P:K为1:1:1;苗高25,30cm时追肥1次，有效成分总量8kg/666.7m2,N:P:K为1:1:2。收获前30d内不得追施无机肥。 间苗定苗:出苗不全时及时补苗;苗高5cm以上时，结合第一次中耕间苗;苗高8cm时按株距10,15cm定苗。 控制抽苔:一般生产地抽苔植株占总数的10,-30,，严重时达40,-70,，给生产常带来一定的损失。提早抽苔常与种子、育苗及第二年栽培条件有一定的关系，因此应必须注意下列问题: 1)选择良好的种子。生产上应采用3年生当归所结的种子作种用，以种子成为粉白色时采收为宜。

2)培育良好的栽子。选择阴湿肥沃的环境育苗，育苗时注意多施烧熏土，精细整地，适时播种，适当密植，精细播种，保证全苗，使出苗整齐，生长茁壮;选阴雨天揭草，避免幼苗晒死，适当追施氮肥，延迟收挖，不要挖断栽子，贮藏栽子之前避免把栽子晾得过干。上述措施都能降低抽苔率。 3)选好育苗地。育苗时应选择土壤湿润，海拔在2000米以上的山坡地。 中耕除草:中耕时间、次数当苗高5cm时进行第1次中耕除草，要求浅锄，细锄多次，土不埋苗。苗高10,15cm时进行第2次中耕，要求锄深、锄净，培土育根。以后视田间杂草情况及时拔除。禁止使用对双子叶植物敏感的所有除草剂。 6.病虫害及其防治: ?病害: 1)根腐病。又名烂根病。病原是真菌中的一种半知菌。主要为害根部。大田多在5月发生，地下害虫多及低洼积水的地块病重。发病后叶片枯黄，植物基部根尖及幼根开始变褐色水渍状，随后变黑脱落，受害根呈锈黄色，腐烂后剩下纤维状物，植株死亡。 防治方法:?栽植前土壤消毒，每亩用70,五氯硝基苯1千克;?选无病种苗，用1:1:150波尔多液浸泡，晾干栽植;?拔除病株，在病穴中施入1把石灰粉，用2,石灰水或50,多菌灵1000倍液全面浇灌病区，防止蔓延。

2)褐斑病。病原是真菌中的一种半知菌。为害叶片。从5月发生一直延续到收获。高温多湿条件下易发病。发病初期在叶面上产生褐色斑点，病斑扩大后外周有一褪绿晕圈，边缘呈红褐色，中心呈灰白色。后期在病株中心出现小黑点，病情发展，叶片大部分呈红褐色，最后全株枯死。 防治方法:?冬季清扫田园，彻底烧毁病残组织，减少菌源;?发病初期摘除病叶，喷1:1:150波尔多液;?5月中旬后喷1:1:1 50波尔多液，每隔7天-10天喷1次或喷65,代森锌500倍液2次-3次。 ?虫害: 1)桃大尾蚜。又名“腻虫”，属同翅目蚜科。主要为害当归的新梢嫩叶。春季由桃、李树上迁入田内为害，使其心内嫩叶变厚呈拳状卷缩。 防治方法:?当归地要远离桃、李等植物，以减少虫源;?发现蚜虫时可用20,杀灭菊酯3000倍液-4000倍液喷雾。 2)黄风蝶。又名“茴香凤蝶”，属鳞翅目凤蝶科。幼虫为害当归叶片，咬成缺列或仅剩叶柄。 防治方法:?幼虫发生初期可抓紧人工捕杀;?发生数量较多时喷洒80,敌敌畏1000倍液-1500倍液或青虫菌300倍液。每周1次，连续2次-3次。 3)种绳。又名“地蛆”，属又翅目花蝇科。幼虫为害根茎。在当归出苗期，从地面咬孔进入根部为害，把根蛀空或引起腐烂，植株死亡。

防治方法:?种蝇有趋向未腐熟堆肥产卵的习惯，因此施肥要用腐熟堆肥，施后用土覆盖，减少种蝇产卵;?发现种蝇为害，可用40,乐果2000倍液或90,敌百虫800倍液浇根，每隔5天-7天1次，连续2次-3次。 7.收获与加工 ?收获:当归种植3年才可采收。采收时间在10月上旬，当归叶已发黄时，割去地上部使太阳晒到地面，促使根部成熟，10月下旬采挖当归。一般亩产干当归150千克左右，丰产田可达350千克-400千克。 ?加工:当归收挖后，及时抖净泥土，挑出病根，掰去残留叶柄，待水分稍蒸发后，用柳条将当归扎成小把，放在预先搭好的棚架上，用柴草熏烟，使当归上色，至当归表皮呈赤红色或金黄色后(约需熏1 5天)，再用煤熏烤至全干。当归质量好坏取决于产区、栽培技术、挖当归的早晚和熏干的技术。 8.留种 留种地的当归不挖出，于早春拔除杂草，一般不加管理，8月中旬种子由红色转为粉白色时分批采收，每亩可收种子50千克-100千克。将收获的果穗扎成把放在阴凉处晾干，冬闲时晒干脱粒放在阴凉通风干燥处保藏，不能受热、受潮，第二年播种和第三年播种都会大大降低发芽率。