“鸵鸟全身都是宝，不仅肉、蛋有很高的食用价值，鸵鸟的皮毛还能制成工艺品。”2024年1月16日，记者走进河南省周口市扶沟县江村镇坡孙村鸵鸟养殖基地，一只只体型健壮的鸵鸟正迈着“大长腿”悠闲地散步，享受着冬日午后的美好时光。鸵鸟养殖基地负责人李美沙正忙着将饲料搅拌均匀，给鸵鸟准备“加餐”。

养殖基地负责人李美沙正忙着喂养鸵鸟 贾团结 摄

“我听说鸵鸟好养殖，抗病能力强，效益高，我便萌生了发展特色养殖的念头。”据坡孙村鸵鸟养殖基地负责人李美沙介绍，该基地养殖鸵鸟45只，每只鸵鸟可实现收入3000元，纯收益达10余万元。

据了解，鸵鸟具有生长快、易饲养、抗病能力强的特点，肉蛋可食用，皮、蛋壳、羽毛可做工艺品。当地市场上1公斤鸵鸟肉100元，一枚鸵鸟蛋150元至200元。每只鸵鸟每年仅需1500元左右的养殖成本，成年母鸵鸟每年可下60枚至80枚蛋。

李美沙说，下一步，她将继续扩大鸵鸟的养殖规模，同时发展鸵鸟幼苗的出售，并带动父老乡亲一起发展特色养殖业，携手共同增收致富。

近年来，扶沟县通过大力扶持特色养殖种植的创业新手和致富能手，不断培育发展特色养殖种植项目，带动了更多的农民发展特色种植养殖业，促进了农村产业兴旺和农民增收。

（原载于2024年1月17日扶沟县融媒体中心云上扶沟客户端）