说起树莓，不少农村的朋友应该很熟悉，这种长在荒山林地的野果子就是童年的味道了。而城里人应该也不陌生，因为它现在可是国内外水果市场的新宠，一些超市中已经卖到了60元一斤。这种“农村出身”的水果为啥这么受欢迎？

其实，一直以来树莓在国外都很受人们喜欢，因为它果味酸甜、口感清凉，非常符合外国人的饮食习惯，所以鲜果在国外的需要量很大，并且随着其营养成分不断被挖掘，价格也是不断攀升。近年来，随着我国食品消费的不断升级，人们对水果也提出了更多样化、更高的要求。作为国际市场上最受欢迎的第三代水果，树莓的在我国的需求量也越来越大。

可别小看这“第三代水果”的名头，它指那些分布于荒山林区，尚未被开发利用处于野生状态的山果以及一些新开发的优特水果。由于这些水果天然、新奇以及独特的营养价值，第三代水果在国际市场具有很好的前景。尤其火热的树莓，无论是国内还是国外，都有很大的市场竞争潜力。一些农民正是看到了这一点，开始尝试种植树莓。

青海湟源县近年来依靠特色种植树莓，带动了当地农民户均增收1到2万元。而黑龙江尚志市长营村最近也迎来了树莓大丰收，这里可以说是较早人工种植树莓的地方，在收获的季节雇佣邻村工人采摘，之后直接送到村中签订合同的食品公司，经过分拣包装之后，这些红树莓大都出口了。今年是个丰收年，农户们能有个好收成，而采摘工也能多采多得拿工钱。这里红树莓种植达1万多亩，年产量能达到6000吨，分选出来的A品能卖到每吨16000元。

除了市场前景广阔之外，种植树莓对于气温的条件要求也比较低，不分南北，全国大部分地区在0℃以上都可以栽种，以春秋种最佳，春季种的话，当年可以挂少量果子，秋季种，翌年就可以多数挂果了，第3年的时候就进入了盛果期，可以连续挂果30年以上。树莓的品种有很多，颜色也有红、黑、黄、紫等差别，但是这几年红树莓的售价在逐年升高。不过，如果农民朋友想要种植树莓的话，还是要慎重考虑。

虽然它有这么多的优点，又有这么好的效益，但是这是建立在规模化、专业化种植的基础之上。实际上，树莓虽说出身农村，但也是很娇贵的，尤其是收获的时候，就需要很多的劳动力人工采摘。种植树莓还需要稳定的收购渠道，因为树莓有一个最大的硬伤，就是不耐储藏。树莓是浆果食物，皮薄，采摘之后很容易腐烂，保存和运输通常需要冷鲜。而且在这过程中的果子损耗也不小，从收获到餐桌损耗率可达40％左右，还是有风险的。

长在荒山林区的野树莓，从农村娃的儿时小零食变身为国家市场的水果新贵，可见，不仅我们在长大，社会也是在日新月异。小小的树莓成了农民致富的黄金果，对此，你有什么看法，欢迎留言与我们讨论。