央广网固原5月11日消息（记者廉军 彭照 王新宇）在宁夏固原市泾源县兴盛乡兴盛村的一间牛棚里，50岁的于福俊正在给家里的13头牛喂饲料。牛棚的隔壁是老于家的院子。院中间，一棵棵结满果实的花红树、桃树和梨树生机勃勃。

感冒了的小牛接受治疗中（央广网记者 王新宇 彭照 摄）

连于福俊自己都没想到，从前靠种植小麦、打工谋生的他，会养殖肉牛。现如今，一家人的主要收入来源全靠养殖肉牛。

泾源县位于宁夏最南端，海拔2000米左右，气候温凉。地处泾河的源头，境内无工业，水质非常好。得天独厚的自然条件为草畜产业的发展提供了良好的基础。加上当地农民素有养殖传统，全县近65%以上的农户养牛。

于福俊从2016年起，加入了县里的养牛大军。

于福俊（央广网记者 王新宇 彭照 摄）

刚开始养牛，缺乏资金和经验一度困扰着老于。得益于政府的肉牛养殖贴息贷款政策，他申请到了一笔资金。加上参与县里组织的肉牛养殖培训班，学习了不少养殖知识。在三年多的时间里，老于家从当年的入不敷出到去年底纯收入六、七万。“之前我在工地打工，一天工资110到120元，还不够补贴家用。”

科技示范户牌匾（央广网记者 王新宇 彭照 摄）

老于家的变化是泾源县大力发展草畜产业的一个缩影。近年来，泾源县草畜产业以打造高品质肉牛养殖基地为目标，按照“龙头企业+协会+合作社+农户”的发展思路，以发展安格斯和西门塔尔品牌肉牛为重点，建立了企业供种、公司配草、合作社和企业育肥、农户小群体大规模扩繁的发展模式，引导新型农村经营主体与农户捆绑发展。

全自动饲料搅拌机正在喂食（央广网记者 王新宇 彭照 摄）

除了农户自养，将肉牛托管给企业也是农户脱贫致富的“法宝”。大湾乡杨岭村的马克俊家就是肉牛集中托管的受益者。2016年，原本有着3头黄牛的老马在政府政策的鼓励下，贷款买了两头安格斯基础母牛，没过多久母牛生下了一只小牛犊。当年底，村里建起了集中养殖区，部分农户以安格斯基础母牛入股企业集中托管养殖，每头牛每年获得保底分红960元。2017年，老马把黄牛卖了，将家里剩下的3头安格斯基础母牛托管到了养殖园区。这样既不需要自己养，同时又能获得满意的收入。

养殖场里的牛（央广网记者 王新宇 彭照 摄）

在一次去福建参观学习的机会中，老马吸收了当地人的致富“经”，盖起了茶馆。“这些年，杨岭村发展旅游业，游客空闲时来我这品品茶、唠唠嗑。”老马说。小小的茶馆不仅能汇聚四面八方的游客，去年还为老马家带来了1万多元的收入。

于福俊家后院的新牛棚（央广网记者 王新宇 彭照 摄）

泾源县农业农村局副局长杨波表示，借助闽宁协作的“东风”，全县开展了建档立卡“兜底户”产业配套肉牛集中托养分红试点工作。将900万闽宁项目资金注入合作社，为全县237户“兜底户”认购龙头企业750头肉牛，并交龙头企业集中托养，“兜底户”每年可获得分红。

截至2019年底，泾源县肉牛饲养量16万头以上，存栏肉牛8.6万头。全县农牧业人均收入1940元，占农民人均可支配收入的22.2%。成为群众持续增收的“钱袋子”。