天津市宝坻区将实施六瓣红大蒜、五叶齐大葱、天鹰椒“三辣”唤醒计划，加快“三辣”振兴，作为推动乡村振兴的重要抓手、促进群众增收致富的有效渠道，按照“打造精品、强化功能、突出品牌、提升效益、扩大规模”的发展思路，模式创新、良种引领、技术支撑多措并举，全面激发“三辣”产业发展的动力和活力，更好推进富民强区。

今年麦收后，宝坻区牛道口镇瑞丰源家庭农场没有像往年一样种植玉米，而是采用麦茬辣椒种植新模式，大面积种植我区“三辣”特色农产品之一的天鹰椒。瑞丰源家庭农场负责人金莉莉说：“看现在的长势今年的收益挺好，亩产应该达到了1000斤左右，比别的品种高1／3的收成。”

麦茬辣椒新模式今年在宝区区首次试验，不仅可以解决辣椒与粮食“争地”的问题，而且打破了天鹰椒只种一季的瓶颈，“一地两产”收益高。宝坻区农业发展服务中心助理农艺师付立曼介绍说：“辣椒种植一般有两种方式，第一个是4月份的直播，还有一种是集约化育苗，集约化育苗一般在5月份进行移栽定植。现在看到的这片辣椒是集约化育苗之后，6月份移栽定植的，这个是我们从科研院所引进的麦茬辣椒新品种，它早熟、抗病性好、产量高。还可以多种植一季小麦，进一步增加了土地的种植收益。”

为了充分激活天鹰椒规模种植活力，宝坻区农业发展服务中心先后引进了“超辣8号”等9个高辣高香新品种，推广起垄覆膜一体化、北斗无人机械、诱虫灯等先进技术，探索示范麦椒套种新模式，有效解决了辣椒倒茬轮作问题。今年，依托王卜庄、牛道口、新安等6个辣椒基地，发展周边街镇辣椒种植面积达到了10000余亩。

天气晴好，牛道口镇国丰家庭农场的75亩铁杆大葱开始收获，比传统大葱种植茬口提前了两个多月。这个由区农业发展服务中心引进、适合早春种植的新品种，弥补了传统大葱产量不高的短板，更好地满足了市场需求。

国丰家庭农场负责人高志国说：“今年价格挺好，比往年儿来说要高出很多，每亩净重达到12000多斤，总效益应该在150万左右。下茬还可以种一季白菜或者芥菜，提升经济收入。”

作为宝坻区“三辣”特色农产品之一，眼下，宝坻大葱已经实现了从育苗、移栽到收获的全程机械化。这其中，离不开区农业部门政策、资金、组织、技术等方面全方位的大力扶持，同时，“农场＋农户”托管模式的推广，让葱农的积极性显著提高，今年全区大葱种植面积已经由原来的6000亩发展到了10000多亩。

天津市宝坻区农业发展服务中心蔬菜技术服务部负责人赵丽萍表示，坚持技术支撑，示范了种子包衣、诱捕器，还有大葱蘸根等先进的技术，提高“三辣”产量品质。优化了一批先进的生产设备，实现了全程的机械化，解决雇工难、雇工贵的问题，经过不断的努力，会让宝坻“三辣”名片越来越亮，老品牌逐渐被更多人知晓，绽放出新光芒。（吕兴龙、许宇生、刘政斌）