植物特征：

株高50～150厘米。茎直立，多分支。菊花喜温暖，耐寒冷、适应性较强，黄河流域以南大部分省区均可露地栽培。气温稳定在10℃ 以上开始萌芽出苗，芽稍能耐-5度低温，宿根能耐-17度～-16度低温，低于一25℃发生冻害。在短日照下能提早开花。在阳光充足，营养良好的条件下，植株发育健壮开花多。

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选地整地：

对土壤要求不严，以肥沃疏松、排水良好的砂壤土为好。连作病害较重，生产上多与其他作物轮作，前作以麦子、蚕豆等作物为好，也可与桑树及烟草间作或套作。

前作收获后，土壤要深耕1次，深度20～25厘米，结合耕翻，施入基肥，每公亩施30公斤复合肥。有条件的地区，栽培前再锄1遍，破碎土块，整平耙细。南方栽培要做高畦，北方为平畦。畦宽1.2～1.5米，畦间距约30厘米，沟深20厘米。

栽种方法：

一般生产上采用分株繁殖。在4月-5中旬直接移栽至大田，扦插苗在5月中旬至6月中旬适时移栽，移栽宜在阴天或雨后土壤湿润时进行，株行距40厘米乘50 厘米，每穴栽1-2棵，移栽深度5-6 厘米，将根全部栽入土中，也不宜太深；取苗时要尽量不伤叶、不伤根，保持苗体的完整性，注意大小苗分级、分块移栽，栽后及时浇水。每亩栽种3500-4000株。

田间管理：

（1）中耕除草 菊花是浅根性植物，中耕不宜过深。一般中耕2～3次，第一次在移植后10天左右；第二次在7月下旬；第三次在9月上旬。此外每次大雨后，为防止土壤板结，可适当进行1次浅中耕。

（2）适时打顶 菊花打项是增产的一项重要措施。可抑制植株徒长，使主茎粗状，减少倒伏，增加分枝，提高花产量。生长期间共打3次项，应选晴天进行。第一次在菊苗移栽前一星期，苗高25厘米左右，打去7～10厘米；第二次于6月上、中旬，植株抽出3～4个30厘米左右长的新枝时，打去分枝顶梢；第三次在7月上旬。

（3）追肥 菊花根系发达，需肥量大，产区一般追肥三次。移栽的，每亩施尿素20公斤；第二次打顶时，施尿素20公斤，结合培土；第三次追肥在花蕾形成时，每母施尿素30公斤，促使花蕾增大；提高产量和品质。

病虫害防治：

花叶病毒 植株叶片花叶，枝条细小，花少花朵小，为害时间较长，蚜虫为传毒媒介。防治方法：选择无病地块留种；忌连作，不与易发生枯萎病，斑枯病等植物轮作或邻作；加强田间管理，使田间通风透光，降低田间湿度，植株发病时或50%甲基托布律可湿性粉剂1000～1 200倍液，65%代森锌可湿性粉剂500倍液，每隔 7～10天喷1次，连喷3～4次；及时拔除病株并深埋。

采收加工：

一般于霜降至立冬来收。以花心散开2/3时为来收适期。采收菊花要选择晴天，采收后要及时加工，防止腐烂、变色，方法是将植株割下、剪下花朵，硫磺熏白，晒干即可。