海南日报2023.04.1907:56
■本报记者曾毓慧通讯员孟文健
从上个月开始，白沙黎族自治县打安镇南达村村民遇到一件“蹊跷”的事：村里一片平整的土地上，陈列着一排排大棚，周围竖起了一个个标有“本植物有毒，请勿食用”字样的提示牌。
原来，这是村里引进农企打造的魔芋基地。“这片大棚有160多亩，我们从3月开始种植，目前已种植魔芋过半了，预计本月底能全部种完。”4月18日一早，在南达村木瓜村民小组田间地头，20多名农户将一个个“土疙瘩”形状的种芋倾斜地放进挖好的土沟里，再刨土回填，基地总监吴顺字一边查看种植进度一边做好用工登记。
据介绍，种下的魔芋品种为珠芽魔芋，从生长习性来看，其类似番薯，“果实”为扎进土壤里的根茎部位，只要水肥到位，自种下约半年后即可收成。
那么，魔芋真的有毒吗？该农企负责人杨伟宇给出的答案是“真有毒”。“魔芋来自著名的‘有毒’家族——天南星科，含有一定数量的生物碱，本身具有一定毒性，如果未经烹饪或加工食用就生吃的话，咽喉、肠胃会有烧灼感，还可能导致恶心、呕吐、肚子疼等症状。”杨伟宇介绍。
既然有毒，为何还要产业化推广种植？“大家常吃的香肠、果冻等，以及很多纤维膳食，不少原材料都是魔芋。”杨伟宇说，魔芋富含优质可溶性膳食纤维，经加工后可应用于食品、化学、医药保健等领域。
南达村驻村第一书记、乡村振兴工作队队长郜鹏告诉记者，为助力乡村振兴，村里引进农企发展百余亩魔芋种植产业，既可壮大村集体经济，又能带动农户增收。
“魔芋属于‘短平快’产业，病虫害相对较少。”吴顺字说，南达村毗邻南高岭，周边多为砂质土壤，富含有机质，且山泉水充裕，较为适合种植魔芋。该企主营魔芋加工产业，即将魔芋切片或研磨成粉后，再出口至国外。
“企业能享受不少海南自贸港政策利好，产业效益行情看好。”杨伟宇介绍，此次打造160亩种植基地，力推大棚种植模式，亩产量可达8000斤，并将以此为示范作用，带动更多农户利用撂荒地发展魔芋种植产业。
“能拿田地租金，还能在家门口干活，一天工钱有150元！”正在基地里务工的村民刘进生乐呵呵地说。
“到时，我们将以每斤至少2元的保底价收购，有效解决种植户的产销后顾之忧。”郜鹏介绍，该企还承诺，优先培训并录用本地村民务工实现稳定增收。
（本报牙叉4月18日电）
